W przepisie nie podano konkretnej mocy, bo mikrofalówki różnią się między sobą – mają różne zakresy mocy, a ich realna siła działania też bywa inna, nawet przy tych samych wartościach. Dlatego podany jest czas orientacyjny (30 sek–1 min), a efekt trzeba obserwować. Chodzi o to, żeby białko się lekko ścięło i urosło, ale nie spiekło. Najlepiej zacząć od niższej mocy, np. 600–700 W, i dopasować do swojej kuchenki. Pozdrawiam ☺️