Czosnek marynowany to pyszny i zdrowy dodatek do wielu posiłków. Jak zrobić czosnek marynowany? Poznaj prosty przepis na marynowany czosnek!
Czosnek marynowany to pyszny produkt spożywczy otrzymywany poprzez marynowanie i wekowanie czosnku w zalewie z wody, octu, gorczycy, cukru i soli.
Marynowany czosnek świetnie smakuje jako dodatek do wielu posiłków np. kanapek, past warzywnych i rybnych, sałatek, mięs czy jajek faszerowanych.
Czosnek ma silne działanie przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze oraz zapobiegające nadmiernej krzepliwości krwi. Regularne spożywanie czosnku zmniejsza ryzyko wystąpienia miażdżycy i innych chorób układu sercowo-naczyniowego, dzięki jego zdolności do powstrzymywania tworzenia cząsteczek kwasów tłuszczowych i nadmiernego gromadzenia się tłuszczów w organizmie. Dodatkowo warzywo to wpływa na obniżenie stężenia glukozy we krwi, dlatego świetnie się sprawdza w kuchni diabetyków oraz osób mających problem z wahaniami poziomu cukru.
Czosnek ma działanie naturalnego antybiotyku. Zawarte w nim związki siarki wspomagają produkcję białych krwinek, a tym samym zwiększają odporność organizmu na różne infekcje. Wspiera również organizm przy zatruciach metalami ciężkimi (np. ołowiem), które niestety mogą się kumulować w warzywach uprawianych blisko źródła zanieczyszczenia.
Jak zrobić marynowany czosnek? Poznaj prosty przepis na czosnek marynowany!
Zdrowe fit przepisy na szybkie i proste dietetyczne posiłki (dieta zbilansowana, dieta ketogeniczna, dieta niskowęglowodanowa, dieta wegetariańska, dieta wegańska, dieta bez laktozy, dieta bez glutenu, dieta lekkostrawna) oraz każdą indywidualną kombinację na życzenie otrzymasz podczas współpracy z nami za pośrednictwem naszej aplikacji dietetycznej MyProportion- więcej informacji w zakładce dieta online.
Dieta online – cena, opinie, metamorfozy, współpraca dietetyczna.
Czas przygotowania: 10 min
Kalorie: 304 (1 porcja- 30 kcal)
Białko: 9 g (1 porcja- 1 g)
Węglowodany: 63 g (1 porcja- 6 g)
Tłuszcze: <1 g (1 porcja- 0 g)
Składniki na 1 słoiczek o pojemności 250 ml czosnku marynowanego- 10 porcji:
- Czosnek 3 małe główki czosnku (150 g)
- Ocet 2 łyżki (20 g)
- Cukier biały 1 łyżka (15 g)
- Woda
- Sól kamienna
- Gorczyca
Przygotowanie czosnku marynowanego:
- Do marynowania wybierz świeży, młody czosnek.
- Czosnek zalej zimną wodą i podziel na ząbki oraz obierz z łupin małym nożykiem.
- Przygotuj zalewę: w małym garnku umieść około 70 g wody, ocet, cukier, 1/2 łyżeczki soli kamiennej do przetworów (możesz użyć soli jodowanej, ale sól kamienna ma więcej minerałów) i pół łyżeczki gorczycy. Zagotuj, co chwilę mieszając.
- Zmniejsz moc palnika i po kilku minutach dodaj obrany, czysty czosnek. Zwiększ ogień i gotuj około 2 min.
- Przygotuj czysty (najlepiej wyparzony) słoik o pojemności 250 ml z zakrętką.
- Czosnek razem z zalewą przełóż do słoika. Zawartość słoika nie powinna dotykać zakrętki (najlepiej zachować kilkucentymetrowy odstęp).
- Słoik mocno zakręć suchym dekielkiem.
- Czosnek marynowany możesz zjeść kilka dni po przygotowaniu, ale warto poczekać 2 tygodnie aby osiągnął pełniejszy smak. Zamknięty czosnek możesz przechowywać nawet do kilku lat. Po otwarciu przechowuj go w lodówce.
Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery
Powiązane zagadnienia- posiłek: czosnek marynowany przepis, przepis na czosnek marynowany, jak zrobić czosnek marynowany w occie, marynowany czosnek do czego, jak zrobić marynowany czosnek, przepis na marynowany czosnek, przepisy na przetwory z czosnku, zdrowy dodatek do kanapek, czosnek co można zrobić, czosnek przepisy do słoików na zimę, przetwory czosnek marynowany, czosnek na przetwory, czosnek do słoików przepisy
Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena
Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem:
