Sernik z rabarbarem to proste fit ciasto z rabarbarem. Jak zrobić sernik z rabarbarem? Poznaj prosty przepis na dietetyczny sernik z rabarbarem!

Rabarbar z twarogiem tworzy połączenie, które smakuje jak wczesne lato na talerzu. Kwaskowate łodygi rabarbaru przełamują łagodną, kremową masę twarogową i nadają deserowi świeży, lekko cierpki charakter. To niespotykany sernik, ponieważ łączy sezonowy smak z porcją wartościowych składników.

Chudy twaróg to najważniejszy element tego deseru oraz główne źródło białka. Jest to białko pełnowartościowe, czyli takie, które zawiera komplet aminokwasów potrzebnych do budowy oraz regeneracji tkanek. Twaróg ten ma niewiele tłuszczu, a do tego oferuje wapń wymagany od kości oraz witaminy z grupy B. Taka porcja białka świetnie nasyca, więc ogranicza ochotę na podjadanie.

Rabarbar odpowiada za kwaskowaty smak oraz letni wydźwięk całości. Te łodygi mają niewiele kalorii i sporo wody, więc utrzymują deser w lekkiej formie. Oferują błonnik, który wspiera trawienie oraz pracę jelit. W rabarbarze znajduje się też potas konieczny do pracy serca oraz prawidłowego ciśnienia, a do tego niewielkie ilości magnezu. Czerwone łodygi kryją naturalne, antyoksydacyjne barwniki roślinne.

Jajko łączy masę oraz dokłada kolejną porcję pełnowartościowego białka. Zawiera też cholinę, czyli składnik potrzebny do pracy mózgu, a do tego witaminę A, D oraz E. Mąka ryżowa nadaje masie strukturę i oferuje energię z węglowodanów. Nie zawiera glutenu, więc odnajdzie się także u osób, które go unikają. Mąkę bez problemu można wymienić na inną.

Olej kokosowy wprowadza gładkość oraz delikatny aromat. To tłuszcz w dużej części nasycony, więc wystarczy tu jedynie łyżeczka. Erytrytol, czyli słodzik bez kalorii, osładza deser bez podnoszenia poziomu cukru we krwi. Łagodzi kwaskowatość rabarbaru i utrzymuje całość w lekkiej formie.

Sernik z rabarbarem jest świetny na słodkie śniadanie lub lekki deser dla osób, które lubią sezonowy, kwaskowaty smak oraz porcję białka i wapnia. Smakuje najlepiej wczesnym latem, gdy rabarbar jest świeży. Można go zjeść na ciepło od razu po upieczeniu lub na zimno prosto z lodówki.

Czas przygotowania: 30 min
Kalorie: 383
Białko: 52 g
Węglowodany: 23 g
Tłuszcze: 10 g

Składniki na sernik z rabarbarem:

• Twaróg chudy – 1 opakowanie (250 g)
• Rabarbar – 1 łodyżka (100 g)
• Jajko – 1 sztuka (50 g)
• Mąka ryżowa lub inna – 1 łyżka (10 g)
• Olej kokosowy – 1 łyżeczka (5 g)
• Słodzik bez kalorii np. erytrytol – 5 łyżek (50 g)

Przygotowanie sernika z rabarbarem:

Krok 1: Piekarnik rozgrzej do 180 st. C. Rabarbar umyj, osusz i pokrój w około 1-2 cm kawałki. 

Krok 2: W pojemniku do blendera umieść rozdrobniony twaróg, mąkę, słodzik i olej. Wbij jajko. Zblenduj na gładką i jednolitą masę (w razie potrzeby dolej odrobinę wody). 

Krok 3: Przełóż do małego naczynia żaroodpornego lub foremki wyłożonej papierem do pieczenia.

Krok 4: Na górze rozłóż rabarbar. Wstaw do piekarnika. Piecz do stężenia i zarumienienia, czyli przez około 20-30 min. 

Krok 5: Zjedz na ciepło lub na zimno.

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: ciasto z twarogiem i rabarbarem, ciasto z rabarbarem przepis, ciasto z rabarbarem fit bez cukru, ciasto z rabarbarem dietetyczne, jak zrobić dobre ciasto z rabarbarem, jak zrobić łatwe ciasto z rabarbarem, jak zrobić fit ciasto z rabarbarem, sernik z rabarbarem fit, fit ciasto z rabarbarem, proste ciasto z rabarbarem fit, dietetyczne ciasto z rabarbarem przepis, ciasta dietetyczne z rabarbarem

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem:

Sałatka z kurczakiem i awokado to szybkie fit danie z kurczakiem! Jak zrobić sałatkę z awokado? Poznaj prosty przepis na sałatkę z kurczakiem!

Sałatka z kurczakiem i awokado to lekkie danie, którym porządnie można się najeść. Cały sekret tkwi w dwóch źródłach białka. Pierś z kurczaka oraz jogurt skyr schodzą się tu w jednej misce i razem tworzą porcję, po której głód boi się wrócić.

Pierś z kurczaka to podstawa tej sałatki oraz główne źródło białka. Jest to białko pełnowartościowe, czyli takie, które zawiera pełną paletę aminokwasów potrzebnych do budowy oraz regeneracji tkanek. Mięso to jest chude i mało kaloryczne. Oferuje też witaminy z grupy B oraz selen i fosfor ważne dla metabolizmu energetycznego.

Drugie źródło białka to jogurt naturalny typu skyr. Jego białko dobrze się przyswaja i przedłuża uczucie najedzenia, więc z kurczakiem tworzy mocny oraz sycący duet. Skyr ma też wapń potrzebny kościom oraz żywe kultury bakterii, które wspierają mikrobiom jelitowy, czyli drobnoustroje żyjące w jelitach. Sos powstaje na zimno, więc te kultury są aktywne.

Awokado odpowiada za kremową strukturę i porcję zdrowych, jednonienasyconych tłuszczów. Te tłuszcze mają korzystny wpływ na serce oraz poziom cholesterolu. Owoc ten ma również błonnik oraz potas potrzebny dla dobrego ciśnienia krwi. Pomidorki koktajlowe dorzucają świeżość, witaminę C oraz likopen, czyli czerwony barwnik roślinny szanowany za działanie antyoksydacyjne. Mieszanka sałat utrzymuje danie w lekkiej formie i ma foliany oraz błonnik regulujący pracę jelit.

Oliwa z oliwek wprowadza jednonienasycone kwasy tłuszczowe doceniane za pozytywny wpływ na serce. Czosnek odpowiada za mocny aromat i ma w sobie związki siarki, które są korzystne dla układu krążenia. Słodka wędzona papryka, kurkuma oraz curry buduje ciepły, lekko dymny smak. Sól, tak samo jak pieprz, podkreśla smak, ale z solą nie można przesadzać.

Taka sałatka smakuje dobrze sama, ale pasuje też do świeżego pieczywa dobrej jakości lub chrupiącej grzanki. Osoby na diecie niskowęglowodanowej oraz ketogenicznej mogą zostawić ją bez pieczywa. To świetny, lekki obiad lub kolacja dla osób, które kochają sycące dania z dużą dawką białka.

Czas przygotowania: 12 min
Kalorie: 491
Białko: 65 g
Węglowodany: 16 g
Tłuszcze: 18 g

Składniki na sałatkę z kurczakiem i awokado:

• Pierś z kurczaka – 1 średni filet (200 g)
• Awokado – 1/2 średniej sztuki (70 g)
• Pomidorki koktajlowe – 5-7 sztuk (100 g)
• Mieszanka sałat / Sałata – 1/2 opakowania / kilka liści (60 g)
• Jogurt naturalny skyr – 1 opakowanie (150 g)
• Czosnek – 1 ząbek (5 g)
• Oliwa z oliwek – 1 łyżeczka (5 g)
• Sól
• Pieprz
• Słodka wędzona papryka
• Kurkuma
• Curry

Przygotowanie sałatki z kurczakiem i awokado:

Krok 1: Mięso oczyść i pokrój w kawałki. Dopraw do smaku pieprzem, słodką wędzoną papryką, kurkumą i curry. Dokładnie wymieszaj.

Krok 2: Na patelni rozgrzej oliwę. Po chwili wrzuć mięso. Smaż do odpowiedniej obróbki termicznej mięsa, czyli przez około 7-10 min. Co chwilę mieszaj. Usmażone mięso przełóż do miseczki.

Krok 3: Pomidorki umyj, osusz i przekrój na pół. Awokado umyj, osusz i przekrój wzdłuż na pół. Połówkę z pestką skrop sokiem z cytryny, szczelnie zawiń folią spożywczą i włóż do lodówki (zużyj do innego posiłku w ciągu kilku dni). Z pozostałej części wyciągnij miąższ za pomocą łyżki. Awokado pokrój w kostkę.

Krok 4: W miseczce umieść jogurt i obrany oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj. 

Krok 5: Rozłóż na talerzu sałatę, pomidorki, awokado i mięso. Polej sosem tuż przed jedzeniem.

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: sałatka z kurczakiem przepis, sałatka kurczak awokado przepis, sałatka z kurczaka smażonego, sałatka z kurczakiem i awokado fit, sałatka z kurczakiem i awokado kalorie, jak zrobić sałatkę z kurczakiem, dietetyczna sałatka z kurczakiem, przepisy z kurczaka na obiad, przepisy z kurczaka pierś, przepis z kurczaka filet, przepisy z kurczakiem fit, przepisy z piersią kurczaka, przepisy z kurczakiem na obiad, przepisy na sałatki z kurczakiem, pomysły na sałatki z kurczakiem

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem:

Zastanawiasz się, gdzie najlepiej czują się banany? Lodówka to częsty błąd. Sprawdź, gdzie naprawdę powinny leżeć.

Lodówka wcale nie jest najlepszym miejscem dla bananów, choć wiele osób wkłada je tam od dziecka. Niska temperatura przyspiesza psucie się skórki, zamiast poprawiać świeżość owocu. Banany rządzą się własnymi zasadami, ponieważ pochodzą z ciepłego klimatu i inaczej odczuwają chłód niż większość innych owoców. Miejsce ich przechowywania ma wpływ na trwałość, smak oraz wygląd skórki. Warto wiedzieć, dlaczego zielonym bananom szkodzi zimno, gdzie czują się najlepiej oraz jak sąsiedztwo innych owoców skraca ich żywotność. Osobną kwestią jest to, co zrobić z owocami już mocno dojrzałymi, dla których akurat lodówka okazuje się rozsądnym rozwiązaniem.

Dlaczego lodówka szkodzi zielonym bananom

Banany to owoce tropikalne, przyzwyczajone do ciepła, dlatego źle znoszą niskie temperatury. W lodówce jest około 4 stopni, a dla zielonego banana to zdecydowanie za zimno. Pojawia się uszkodzenie chłodowe, czyli reakcja owocu na nieodpowiedni dla niego chłód. Skórka ciemnieje i pokrywa się brązowymi oraz czarnymi plamami, mimo że środek jest jeszcze twardy i niedojrzały. Zimno hamuje też naturalne dojrzewanie, więc taki owoc nie nabierze już słodyczy ani miękkiego miąższu po obraniu. Niedojrzały banan z lodówki zostaje więc nieapetyczny z zewnątrz i niegotowy do jedzenia w środku.

Najlepsze miejsce dla banana

Banany najlepiej czują się w temperaturze pokojowej, w lekko chłodnawym oraz zacienionym miejscu. Optymalny zakres to mniej więcej 15 do 20 stopni, z dala od kaloryfera, kuchenki i bezpośredniego słońca. Ciepło i światło przyspieszają dojrzewanie, więc owoce szybciej miękną i brązowieją. Dobrym rozwiązaniem jest stojak lub haczyk na banany. Wiszące owoce nie leżą na twardym blacie i nie uciskają własnym ciężarem skórki. Mniejszy nacisk ogranicza powstawanie ciemnych plam oraz obić w miejscach styku z podłożem. Taki sposób przechowywania utrzymuje ładny wygląd skórki i nienaruszone wnętrze przez znacznie dłuższy czas.

Etylen oraz sąsiedztwo innych owoców

Banany wydzielają etylen, czyli naturalny gaz przyspieszający dojrzewanie owoców. Same działają na siebie, a dodatkowo odczuwają etylen sąsiadów. Trzymanie ich obok jabłek, gruszek lub pomidorów skraca trwałość całej miski, ponieważ te owoce również uwalniają etylen. Owoce dojrzewają wtedy szybciej i wspólnie się napędzają. Pomocne jest owinięcie ogonków kawałkiem folii spożywczej. Osłonięcie szypułek może ograniczyć rozchodzenie się etylenu wokół kiści i spowolnić dojrzewanie. Podobnie działa oddzielenie bananów od kiści, ponieważ oddzielenie owoców zmniejsza lokalne nagromadzenie etylenu między nimi.

Co zrobić z dojrzałymi bananami

Przy dojrzałych bananach lodówka nabiera sensu, ponieważ chłód spowalnia dalsze dojrzewanie owocu. Skórka co prawda sczernieje, ale miąższ będzie jędrny i smaczny nawet przez kilka dni dłużej. Ciemna skórka nie wygląda apetycznie, choć w środku owoc jest w pełni dobry do jedzenia. Drugą opcją jest mrożenie. Banany warto wcześniej obrać i pokroić, a następnie schować do woreczka lub pojemnika. Tak przygotowane owoce nadają się później do koktajli, naleśników oraz domowych wypieków. Mrożony banan dodany do blendera przekłada się na gęstą i kremową konsystencję bez potrzeby dosładzania.

Banany lubią spokój i ciepełko, ale bez przesady. Zielone owoce najlepiej trzymać w temperaturze pokojowej, w chłodnym oraz zacienionym miejscu, z dala od gorąca i innych owoców wydzielających etylen. Lodówka przydaje się dopiero przy owocach dojrzałych, a mrożenie ratuje te, których nie zdążymy zjeść na czas. Drobne triki, takie jak owinięcie ogonków folią i oddzielenie bananów od kiści, ograniczają marnowanie. Rozsądne miejsce przechowywania wystarczy, żeby owoce dłużej zachowały świeżość oraz ładny wygląd.

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia – post: gdzie przechowywać banany, gdzie trzymać banany, przechowywanie banaów

Powiązane zagadnienia – blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

Pieczona owsianka truskawkowa to proste i szybkie fit danie na słodko. Jak zrobić pieczoną owsiankę z truskawkami? Poznaj prosty przepis na pieczoną owsiankę!

Pieczona owsianka truskawkowa wygląda i smakuje jak kawałek pysznego truskawkowego ciasta, a w środku kryje proste oraz wartościowe składniki. Słodka warstwa owoców na wierzchu oraz miękki, puszysty spód oferuje deserowe doznanie, które porządnie nasyca. To słodka przyjemność bez ciężkości zwykłego ciasta.

Płatki owsiane to podstawa tego dania. Wprowadzają błonnik rozpuszczalny, czyli beta-glukan, który wspiera prawidłowy poziom cholesterolu oraz zdrowie układu krążenia. Owies oferuje też roślinne białko i witaminy z grupy B, konieczne dla układu nerwowego oraz gospodarki energetycznej. Taka paleta składników wzmacnia nasycenie i ogranicza ochotę na podjadanie między posiłkami.

Truskawki odpowiadają za smakowy haczyk całego dania. Po upieczeniu stają się miękkie oraz jeszcze słodsze, więc owsianka nie potrzebuje białego cukru. Owoce te mają pektyny, czyli rodzaj błonnika, który reguluje pracę jelit i usprawnia trawienie. Truskawki są niskokaloryczne, więc świetnie pasują do lekkiej diety oraz posiłku z myślą o sylwetce.

Jajko złącza masę i dodaje pełnowartościowe białko, czyli takie z kompletem aminokwasów potrzebnych do budowy oraz regeneracji tkanek. Żółtko ma cholinę, która wspiera pracę mózgu, a do tego witaminę A, D oraz E. Ta porcja białka mocno podbija sytość owsianki.

Smakowa odżywka białkowa podnosi zawartość białka i wzbogaca danie wybranym smakiem, na przykład truskawkowym lub waniliowym. Białko odżywia mięśnie i wspiera regenerację po wysiłku, więc taki posiłek spisze się na medal również po treningu. Proszek do pieczenia odpowiada za puszystą strukturę spodu.

Pieczoną owsiankę można jeść na ciepło oraz na zimno, również poza domem. Smakuje wyśmienicie sama, ale łatwo wzbogacić ją łyżką jogurtu typu skyr, garścią świeżych owoców lub odrobiną masła orzechowego. Każdy z tych dodatków podbija ilość białka oraz zdrowych tłuszczów i wydłuża poczucie najedzenia.

To świetny posiłek na słodkie śniadanie lub lekki deser dla osób, które uwielbiają smak truskawkowego ciasta, ale wolą posiłek z solidną porcją białka. Smakuje jak deser, a można się tym najeść jak solidnym daniem.

Czas przygotowania: 30 min + czas pęcznienia
Kalorie: 248
Białko: 18 g
Węglowodany: 29 g
Tłuszcze: 8 g

Składniki na pieczoną owsiankę truskawkową:

• Płatki owsiane – 3 łyżki (30 g)
• Truskawki mrożone lub świeże – 2 garści (100 g)
• Jajko kurze – 1 sztuka (50 g)
• Odżywka białkowa smakowa (np. truskawkowa, waniliowa, czekolada lub inna) – 1 łyżka (10 g)
• Proszek do pieczenia – 1/2 łyżeczki (2 g)
• Woda

Przygotowanie pieczonej owsianki truskawkowej:

Krok 1: W miseczce umieść płatki owsiane, smakową odżywkę (np. truskawkową, waniliową, czekoladową lub inną) i proszek do pieczenia. Wymieszaj. 

Krok 2: Wbij jajko i wlej trochę wody. Dokładnie mieszaj i ucieraj, aż do uzyskania jednolitej masy (bez grudek). Odstaw na około 15 min, aby płatki napęczniały. 

Krok 3: Po upływie wskazanego czasu przełóż masę do małego naczynia żaroodpornego lub do małej foremki wyłożonej papierem do pieczenia.

Krok 4: Na górze ułóż umyte i pozbawione szypułek truskawki pokrojone w mniejsze kawałki. Włóż do piekarnika rozgrzanego do 190 st. C. Piecz przez około 20-30 min, aż z góry owsianka będzie wypieczona. 

Krok 5: Zjedz na ciepło lub na zimno.

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: pieczona owsianka z truskawkami, pieczona owsianka z odżywką białkową, pieczona owsianka z odżywką przepis, pieczona owsianka fit jednoporcjowa, płatki owsiane z odżywką białkową, fit pieczona owsianka z truskawkami, jak zrobić pieczoną owsiankę, przepis na pieczoną owsiankę z truskawkami, jak zrobić pieczoną owsiankę z truskawkami, fit przepisy z odżywką białkową

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem:

Kurczak faszerowany serem, ananasem i kukurydzą to pomysł na szybki obiad z piekarnika. Jak zrobić kurczaka z ananasem? Poznaj przepis na kurczaka z serem!

Niektóre połączenia od pierwszego momentu wydają się oczywiste, inne budzą zdziwienie jeszcze przed pierwszym ugryzieniem. Kurczak z ananasem należy właśnie do tej drugiej grupy. Mimo to bardzo często widnieje w pizzach, zapiekankach i domowych obiadach. W tym przepisie słodycz ananasa łączy się z delikatnym mięsem, kremowym serem i chrupiącą kukurydzą. Efekt jest na tyle ciekawy, że każdy powinien tego spróbować.

Podstawą dania jest pierś z kurczaka, czyli jedno z najpopularniejszych źródeł białka. Mięso z kurczaka dostarcza wszystkie niezbędne aminokwasy oraz witaminy z grupy B. Posiada w sobie również składniki mineralne, między innymi fosfor, cynk i selen. Dodatkową zaletą jest niewielka zawartość tłuszczu, dzięki czemu kurczak należy do produktów lekkostrawnych i łatwych do wykorzystania w wielu przepisach.

Elementem, który najbardziej zadziwia w tym daniu, jest ananas. Choć połączenie owoców z mięsem dla wielu osób wciąż wydaje się nietypowe, słodki i soczysty miąższ od zawsze znajduje miejsce w wielu popularnych przepisach. Ananas przełamuje posmak sera i kurczaka, dzięki czemu każde ugryzienie jest bardziej interesujące. Oprócz tego oferuje witaminę C, mangan oraz bromelainę, czyli enzym, który naturalnie występuje w ananasie.

Ser żółty jest składnikiem, który łączy całe nadzienie. Po upieczeniu staje się przyjemnie ciągnący i dobrze dogaduje się z kurczakiem, jak i soczystym ananasem. To również szanowane źródło pełnowartościowego białka, wapnia, witaminy A oraz niektórych witamin z grupy B. Właśnie dzięki niemu słodycz owoców jest subtelnie przełamana, a całość składników gra ze sobą jak doświadczony zespół.

Kukurydza w tym nadzieniu nie jest tylko dodatkiem dla koloru. Jej lekka słodycz uzupełnia się z ananasem, a jednocześnie pasuje do roztopionego sera i delikatnego mięsa. Daje przyjemną chrupkość, dzięki której nadzienie nie jest jednolite. Oprócz tego posiada błonnik oraz składniki mineralne, takie jak magnez i fosfor.

To danie raczej nie należy do tych, obok których przechodzi się obojętnie. Słodki ananas, słony ser, soczysty kurczak i kukurydza tworzy połączenie, które może zadziwić, ale właśnie w tym tkwi jego siła. Nie jest to klasyczny obiad w najbezpieczniejszym wydaniu, tylko przepis dla osób, które lubią, gdy na talerzu dzieje się coś więcej.

Czas przygotowania: 25 min
Kalorie: 413
Białko: 64 g
Węglowodany: 17 g
Tłuszcze: 10 g

Składniki kurczaka faszerowanego serem, ananasem i kukurydzą:

• Pierś z kurczaka – 1 średni filet (200 g)
• Ananas konserwowy lub świeży – 3 plastry (100 g)
• Ser żółty o zawartości tłuszczu 17-18% – 1 kawałek lub 2 plastry (40 g)
• Kukurydza konserwowa – 3 łyżki (40 g)

Przygotowanie kurczaka faszerowanego serem, ananasem i kukurydzą:

Krok 1: Ananasa odcedź z zalewy. Jeśli korzystasz ze świeżego ananasa – odetnij plastry, obierz je ze skórki i odetnij stwardniałe części. 

Krok 2: Pierś z kurczaka natnij poprzecznie w kilku miejscach (nie rozcinaj do końca, tylko zrób „kieszonki” w których umieścisz pozostałe składniki posiłku). 

Krok 3: Składniki podziel na tyle części ile jest kieszonek w piersi. W każdej kieszonce umieść kawałek ananasa, trochę sera i odcedzone ziarna kukurydzy. Ostrożnie przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C i piecz do prawidłowej obróbki termicznej mięsa, czyli przez około 15-20 min. 

Krok 4: Wyłóż na talerz.

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: pierś z kurczaka z ananasem i kukurydzą, jak zrobić pierś z kurczaka z ananasem, jak zrobić pierś z kurczaka w piekarniku bez tłuszczu dietetycznie, prosty przepis na kurczaka z piekarnika, pierś z kurczaka ciekawe przepisy, pierś z kurczaka przepisy kulinarne, filet z kurczaka przepis dietetyczny, pierś kurczaka przepisy dietetyczne, pierś z kurczaka z ananasem i serem, pierś z kurczaka z ananasem fit, pierś z kurczaka z kukurydzą i ananasem, przepisy z ananasem z puszki, przepis z ananasem i kurczakiem, potrawy z piersią kurczaka na szybko, fit przepisy z piersią kurczaka, dietetyczne przepisy z kukurydzą, kurczak ser ananas kukurydza, kurczak ananas kukurydza ser żółty

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem:

Śmietanowy koktajl truskawkowy to pyszny napój na bazie śmietany. Jak zrobić koktajl truskawkowy ze śmietaną? Poznaj prosty przepis na keto koktajl truskawkowy!

Truskawkowy koktajl ze śmietaną smakuje jak lody do picia. Kremowa i chłodna konsystencja przypomina rozpuszczający się deser. Za tą przyjemnością stoją składniki szanowane za pozytywny wpływ na serce oraz naczynia krwionośne.

Truskawki to serce tego koktajlu i jego najmocniejszy atut zdrowotny. Czerwony kolor owoców pochodzi od antocyjanów, czyli naturalnych barwników roślinnych z silnym działaniem przeciwutleniającym. Te związki wspierają pracę naczyń krwionośnych i chronią je przed uszkodzeniem. Truskawki mają też sporo witaminy C oraz kwas elagowy, czyli składniki, które wzmacniają tę przeciwutleniającą siłę. Zimna i surowa forma koktajlu zachowuje pełnię witaminy C, która rozpada się pod wpływem wysokiej temperatury. Owoce te mają również pektyny, czyli rodzaj błonnika usprawniający pracę jelit. Przy niskiej kaloryczności truskawki utrzymują koktajl w lekkiej formie.

Śmietana osiemnastoprocentowa odpowiada za gładką, lodową konsystencję i łagodzi kwaskowatość owoców. To źródło wapnia oraz fosforu, czyli składników wymaganych od kości, a do tego ma trochę białka, witaminy A oraz B2. Jej tłuszcz nadaje koktajlowi sytość i ułatwia przyswajanie przeciwutleniaczy rozpuszczalnych w tłuszczach. Taka kombinacja zwiększa wartość całego deseru.

Erytrytol, czyli słodzik bez kalorii, osładza całość bez podnoszenia poziomu cukru we krwi. Utrzymuje deser w niskowęglowodanowej odsłonie i pasuje nawet do diety ketogenicznej.

Ten koktajl jest dosłownie świetny dla osób, które mają ochotę na kremowy deser z myślą o sercu oraz naczyniach krwionośnych. Smakuje jak truskawkowe lody, a powstaje z kilku przyziemnych składników.

Czas przygotowania: 2 min
Kalorie: 411
Białko: 6 g
Węglowodany: 16 g
Tłuszcze: 37 g

Składniki na śmietanowy koktajl truskawkowy:

• Truskawki mrożone lub świeże – 2 garści (150 g)
• Śmietana 18% – 1 małe opakowanie (200 g)
• Słodzik bez kalorii np. erytrytol – 3 łyżki (30 g)
• Kostki lodu

Przygotowanie śmietanowego koktajlu truskawkowego:

Krok 1: W pojemniku do blendera umieść umyte i obrane z szypułek truskawki, śmietanę, kostki lodu i opcjonalnie słodzik. Zblenduj na jednolitą masę.

Krok 2: Przelej do szklanki.

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: keto koktajl z truskawek przepis, keto koktajl z truskawkami przepis, jak zrobić koktajl truskawkowy, jak zrobić koktajl śmietanowo-truskawkowy, jak zrobić koktajl truskawkowy ze śmietaną, przepis na koktajl truskawkowy ze śmietaną, koktajl na bazie śmietany, przepis na koktajl truskawkowy, keto przepisy z truskawek, keto przepisy ze śmietaną, truskawki śmietana przepis, truskawki śmietana kcal, keto przepisy redukcja, keto przepisy na zimno, przepisy z truskawek mrożonych, przepis z truskawek koktajl, przepisy koktajle z truskawek

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem:

Kebaboburger z tofu i warzywami – roślinna alternatywa pełna białka, witamin i zdrowych tłuszczów. Jak zrobić zdrowy fast food z tofu? Poznaj przepis na burgera z tofu!

Tradycyjne jedzenie uliczne zazwyczaj niesie ze sobą uczucie przejedzenia i spadek energii na resztę dnia. Ten przepis odwraca te skojarzenia, bo łączy lżejszą, roślinną bazę z konkretną formą burgera i intensywnymi przyprawami. Zastąpienie tłustego mięsa tofu zmniejsza ilość ciężkich dodatków, bez utraty mocnego, kebabowego posmaku potrawy. To świetny posiłek na codzienny, obfity obiad lub kolację, którym naprawdę można się zdrowo najeść.

Tofu naturalne to proteinowy rdzeń całego kebaboburgera. Uzupełnia dietę roślinnym białkiem, żelazem oraz magnezem i do tego nie zawiera cholesterolu. Jego neutralny posmak łatwo przejmuje aromaty czosnku, curry, papryki, chilli i cynamonu. Po kontakcie z wysoką temperaturą tofu staje się bardziej zwarte, dzięki czemu lepiej trzyma formę w burgerze.

Bułka do burgera wprowadza porcję węglowodanów i definiuje kształt kanapki. Krótkie opieczenie poprawia jej strukturę. Pieczywo jest miękkie w środku, a z zewnątrz nabiera lekkiej chrupkości i stabilnie utrzymuje to, co w tym posiłku najważniejsze.

Pomidor wzbogaca posiłek potasem, witaminą C oraz likopenem, czyli czerwonym barwnikiem roślinnym z grupy karotenoidów. Potas jest ważny dla pracy mięśni i kontroli ciśnienia krwi, a likopen chroni komórki przed stresem oksydacyjnym. Naturalna soczystość pomidora łączy warstwy bez dokładania ciężkiego sosu.

Ogórek oferuje rześkość oraz chrupkość potrzebną przy pikantnej marynacie. Składa się głównie z wody, dlatego zwiększa objętość burgera bez kaloryczności. Równoważy ostre przyprawy i zostawia świeższy posmak.

Cebula wzmacnia tradycyjny aromat i delikatnie piekący ton całego burgera. Zawiera związki siarkowe, czyli naturalne substancje znajdujące się w warzywach cebulowych, a także kwercetynę, czyli roślinny przeciwutleniacz. Cienkie plastry wystarczą, żeby podbić kebabowy kierunek bez przytłoczenia reszty składników.

Sałata zielona oddziela pieczywo od wilgotnych warzyw, dlatego burger dłużej zachowuje dobrą formę. Ma foliany, witaminę K i sporo wody. Wprowadza lekkość, delikatną chrupkość i porządkuje całe wnętrze kanapki.

Jogurt wegański naturalny tworzy aksamitną bazę domowego sosu. Zastępuje majonez, łagodzi ostrość chilli i czosnku, a do tego zostawia kremowe wykończenie bez tłustej warstwy. Najlepiej wybrać wersję naturalną, bez cukru w składzie.

Olej kokosowy ułatwia podsmażenie tofu i rozprowadzenie przypraw po jego powierzchni. Jedna łyżeczka wystarcza, żeby białkowe paski miały apetyczną, złocistą powłokę. Ze względu na dużą ilość nasyconych kwasów tłuszczowych najlepiej trzymać się małej porcji.

Mieszanka soli, słodkiej papryki, czosnku suszonego, curry, chilli, pieprzu oraz cynamonu buduje orientalny, kebabowy posmak i wzmacnia wartość całego dania. Papryka dostarcza karotenoidy, czyli naturalne barwniki roślinne, które chronią komórki przed stresem oksydacyjnym. Czosnek oferuje związki siarkowe ważne dla odporności i kondycji naczyń krwionośnych. Curry, zależnie od składu mieszanki, często ma kurkumę, kolendrę i kumin. Chilli zawiera kapsaicynę, czyli substancję odpowiedzialną za ostry posmak i efekt rozgrzania. Pieprz dostarcza piperynę, a cynamon polifenole, czyli związki roślinne ważne w diecie nastawionej na ochronę przed wolnymi rodnikami. Jeśli chodzi o sól, to warto zachować rozsądek, bo tofu, bułka i sos mogą mieć ją już w składzie.

Największa przewaga tej wersji tkwi w pełnej kontroli. Ostrość, ilość sosu i proporcje dodatków nie zależą od budki za rogiem, tylko od własnego apetytu. To mocne domknięcie domowego menu, które daje satysfakcję z jedzenia, porządne nasycenie i lekkość, jaką ciężko znaleźć w przypadkowym fast foodzie.

Czas przygotowania: 12 min
Kalorie: 390
Białko: 19 g
Węglowodany: 53 g
Tłuszcze: 20 g

Składniki na kebaboburgera z tofu i warzywami:

• Tofu – 1/2 opakowania (100 g)
• Bułka do burgera – 1 sztuka (50 g)
• Pomidor – 2 plastry (40 g)
• Ogórek – 1/3 sztuki (40 g)
• Cebula – 2 plastry (10 g)
• Sałata – 1 liść (10 g)
• Jogurt wegański naturalny – 2 łyżki (50 g)
• Olej kokosowy – 1 łyżeczka (5 g)
• Sól
• Papryka słodka*
• Czosnek suszony*
• Curry*
• Chilli*
• Cynamon*
• Pieprz*

*zamiennie możesz użyć przyprawy gyros

Przygotowanie kebaboburgera z tofu i warzywami:

Krok 1: Tofu osusz i pokrój w średniej wielkości kostkę.

Krok 2: Na patelni rozgrzej i rozprowadź olej. Po chwili wrzuć tofu. Dopraw szczyptą słodkiej papryki, suszonego czosnku, curry, chilli, cynamonu i pieprzu lub przyprawą gyros. Wymieszaj. Smaż na umiarkowanym ogniu, co chwilę mieszając. W tym czasie przygotuj pozostałe składniki. 

Krok 3: Pomidora umyj, osusz i pokrój w plastry. Ogórka umyj, obierz i pokrój w plasterki. Odkrój plaster z obranej cebuli. Pod koniec smażenia tofu przygotuj bułkę: przekrój na pół i podgrzej zgodnie z zaleceniami znajdującymi się na opakowaniu.

Krok 4: Patelnię zdejmij z ognia, gdy tofu będzie podgrzane i zarumienione, czyli po około 5-10 min. Następnie dodaj jogurt i dokładnie wymieszaj. 

Krok 5: W bułkę włóż sałatę, pomidora, ogórka, cebulę i tofu. Opcjonalnie dopraw solą do smaku.

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: kebab z tofu przepis, kebab z tofu kalorie, kebab z tofu jak zrobić, wegański burger przepis, wegański burger jak zrobić, danie z tofu przepis, obiad z tofu przepis, przepis z tofu fast food, przepis na obiad z tofu, kebaboburger przepis, kebab burger przepis, burger kebab tofu przepis, jak zrobić domowy fast food, jak zrobić fast food wege

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem:

Lodowaty prysznic w upał wydaje się idealny na ochłodzenie, ale organizm reaguje inaczej, niż myślisz. Sprawdź, dlaczego zimna woda nie chłodzi skutecznie.

Lodowaty prysznic w upalny poranek wydaje się jedynym przyziemnym sposobem na ochłodzenie ciała, bo uczucie orzeźwienia pojawia się od razu po pierwszym kontakcie ze strumieniem wody. Prawda jest niestety taka, że chłód odczuwany na skórze i faktyczne obniżenie temperatury ciała to dwie zupełnie różne sprawy. Organizm reaguje na zimno w sposób, który czasem działa odwrotnie do zamierzeń, więc po kilkunastu minutach zamiast ochłodzenia może mieć miejsce uczucie rozgrzania. Warto wiedzieć, co dzieje się ze skórą i naczyniami krwionośnymi pod lodowatą wodą, dlaczego lodowaty prysznic nie chłodzi tak skutecznie oraz kiedy lepiej skorzystać z wody chłodnej lub letniej.

Co dzieje się ze skórą pod zimną wodą

Gdy zimna woda dotyka skóry, drobne naczynia krwionośne tuż pod jej powierzchnią gwałtownie się zwężają. To naturalny odruch obronny organizmu, ponieważ ciało chce zatrzymać ciepło i ochronić temperaturę narządów wewnętrznych. Krew odpływa wtedy od powierzchni skóry w głąb ciała, dlatego skóra szybko blednie i robi się chłodniejsza w dotyku. Zimno mocno pobudza przy tym zakończenia nerwowe, więc pojawia się to charakterystyczne uczucie świeżości oraz zastrzyk energii. Warto jednak wiedzieć, że jest to reakcja nerwów i naczyń, a nie wychłodzenie wnętrza organizmu.

Dlaczego po zimnym prysznicu można poczuć się cieplej

Tu pojawia się zaskakujący paradoks. Zwężone naczynia krwionośne ograniczają oddawanie ciepła przez skórę do otoczenia, dlatego po wyjściu spod prysznica ciało gorzej pozbywa się nadmiaru ciepła. W odpowiedzi na chłód organizm uruchamia też mechanizmy rozgrzewające. Mięśnie mogą lekko drżeć, a po chwili naczynia ponownie się rozszerzają i ciepła krew wraca do powierzchni skóry. Po kilku lub kilkunastu minutach zamiast utrzymującego się chłodu pojawia się uczucie rozgrzania, czasem nawet silniejsze niż przed kąpielą. Lodowata woda daje więc orzeźwienie na moment, ale nie schładza ciała na dłużej.

Letnia woda chłodzi skuteczniej niż lodowata

Woda chłodna lub letnia, o temperaturze około 20-25 stopni, działa zupełnie inaczej. Nie wywołuje gwałtownego zwężenia naczyń, dlatego skóra przez cały czas swobodnie oddaje nadmiar ciepła do otoczenia. Krew krąży blisko powierzchni, więc stopniowo obniża temperaturę całego ciała. Dochodzi do tego jeszcze jeden mechanizm. Po prysznicu na skórze zostają małe krople wody. Ta woda zaczyna parować, czyli zamienia się w parę wodną i ewakuuje się ze skóry do powietrza, dlatego ciało chłodzi się dodatkowo przez kilka minut. Taki prysznic w pierwszej chwili nie daje tak mocnego orzeźwienia jak ten lodowaty, ale efekt utrzymuje się dłużej i rozkłada bardziej równomiernie.

Kiedy zimny prysznic ma sens

Lodowaty prysznic nie jest bezużyteczny, ponieważ służy do czegoś innego. Świetnie pobudza i pomaga się rozbudzić rano, ponieważ szok termiczny przyspiesza tętno oraz oddech i podnosi poziom czujności na dłuższą chwilę. Część osób docenia go też za uczucie świeżości po treningu. Jeśli jednak celem jest schłodzenie ciała w upał, woda letnia wypada znacznie lepiej. Warto przy tym pamiętać, że gwałtowny kontakt z zimną wodą mocno obciąża układ krążenia. Osoby z chorobami serca lub nadciśnieniem lepiej zrobią, gdy wcześniej skonsultują taki nawyk z lekarzem.

Zimny prysznic rano orzeźwia zmysły i dobrze pobudza, ale nie jest najlepszym sposobem na długotrwałe obniżenie temperatury ciała w upalny dzień. Lodowata woda daje mocne poczucie chłodu na moment, po czym organizm i tak podnosi temperaturę. Do schłodzenia lepiej spisuje się woda letnia, ponieważ skóra swobodnie oddaje wtedy ciepło przez dłuższy czas. Najlepiej dopasować temperaturę do celu. Lodowata woda jest świetna dla pobudzenia, a letnia wtedy, gdy naprawdę zależy nam na ochłodzeniu.

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia – post: zimny prysznic w upał, czy zimny prysznic dobrze chłodzi, chłodzenie zimnym prysznicem

Powiązane zagadnienia – blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

Zdrowe, bezwartościowe, a może trujące? Pestki arbuza budzą sporo wątpliwości. Sprawdź, co naprawdę skrywają te czarne ziarna.

Przez lata pojawiło się wokół pestek arbuza sporo lęku, ale nikt nie wie dlaczego. Sprawdź, co dokładnie kryje się w czarnych ziarnach, czy połykanie surowych pestek faktycznie szkodzi oraz jak je ewentualnie „przygotować”, żeby uwolnić ich wartość. Sprawdź, dla kogo taka przekąska jest dobrym pomysłem i na co przy niej uważać.

Co kryją w sobie pestki arbuza

Czarne pestki arbuza to przede wszystkim porcja roślinnego białka, ponieważ 100 gramów ziaren zawiera około 30 gramów tego makroskładnika. Do tego dochodzi spora ilość magnezu, czyli mniej więcej 500 miligramów na 100 gramów, a także żelazo, cynk, potas oraz fosfor. Są tłuste, ale ich tłuszcz to w dużej mierze kwasy nienasycone, głównie kwas linolowy. Z tego powodu pestki są kaloryczne, bo 100 gramów to nawet około 550 kalorii. Z racji tego, że mało kto się nimi zajada, to rzeczywista ilość jest zdecydowanie mniejsza.

Czy połykanie surowych pestek szkodzi

W połknięciu kilku pestek arbuza nie ma nic szkodliwego. Mit o arbuzie kiełkującym w żołądku to czysta bajka dla dzieci, ponieważ kwas żołądkowy oraz brak światła i odpowiednich warunków uniemożliwiają jakiekolwiek wzrastanie nasion. Jest jednak druga strona tej sprawy. Surowa pestka ma twardą, gładką osłonkę, której układ pokarmowy nie rozkłada, więc taka pestka przechodzi przez jelita w dużej części nienaruszona. Organizm wyciąga z niej wtedy niewiele cennych składników. Połykanie surowych ziaren jest zatem bezpieczne, ale mało wartościowe.

Jak przygotować pestki, żeby organizm z nich skorzystał

Aby organizm mógł coś zrobić dla siebie z pestek, najpierw trzeba rozbić ich twardą osłonkę. Najprościej je wysuszyć, a następnie uprażyć na suchej patelni lub w piekarniku w temperaturze około 160-180 stopni przez kilkanaście minut. Prażenie wysusza i ułatwia rozgryzanie łupiny oraz wydobywa orzechowy aromat nasiona. Pomaga też zwykłe rozgryzienie ziaren podczas jedzenia arbuza, ponieważ zęby kruszą skorupkę i odsłaniają wartościowe, chronione wnętrze. Kolejna metoda to wyłuskanie samego wnętrza pestki i zjedzenie go bez twardej skorupki, podobnie jak robi się to w kuchni bliskowschodniej ze słonecznikiem. Ciekawą alternatywą jest też kiełkowanie pestek, które zwiększa dostępność części składników.

Komu pestki arbuza mogą służyć i na co uważać

Wyłuskane lub uprażone pestki arbuza to dobra przekąska dla osób, które szukają roślinnego białka oraz magnezu w codziennej diecie, na przykład przy diecie wegetariańskiej lub roślinnej. Pasują również na dodatek do sałatek, owsianki albo pieczywa, podobnie do pestek dyni i słonecznika. Ostrożność przydaje się przy małych dzieciach, ponieważ całe pestki łatwo wpadają do dróg oddechowych i grożą udławieniem się.

Czarne pestki arbuza są wartościową przekąską, gdy zostaną wysuszone lub uprażone, a najwięcej białka roślinnego oraz magnezu oddają po wyłuskaniu z twardej łupiny. Surowe i połknięte w całości przechodzą przez organizm bez większej korzyści, ale też bez szkody. W tym przypadku najważniejsza jest forma podania, a nie samo zjedzenie pestki. Wystarczy chwila zaangażowania, żeby z elementu, który zwykle się wyrzuca, zrobić sensowny dodatek do wielu posiłków.

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia – post: czy pestki arbuza są zdrowe, pestki w arbuzie, czy można jeść pestki w arbuzie

Powiązane zagadnienia – blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

Koktajl borówkowy – orzeźwiający jogurt borówkowy. Zdrowa przekąska pełna antyoksydantów i witamin. Jak zrobić koktajl borówkowy? Poznaj przepis na koktajl z borówek!

Gładka cera i naturalny blask zależy przede wszystkim od tego, co każdego dnia trafia do naszego menu. Ten gęsty, fioletowy koktajl daje komórkom solidne wsparcie ochronne i dobrze pasuje do nowoczesnej diety anti-aging. Połączenie skyru z borówkami dostarcza niezbędnego budulca do produkcji kolagenu, a ciemne owoce chronią komórki przed stresem oksydacyjnym.

Jogurt naturalny skyr tworzy aksamitność koktajlu i nadaje mu bardziej treściwą konsystencję. Znany jest ze sporej ilości białka, które dostarcza aminokwasy potrzebne do odnowy tkanek i produkcji kolagenu. Zawiera też wapń, ważny dla kości, mięśni i prawidłowej pracy komórek, dlatego dobrze pasuje do śniadania nastawionego na lekkość, nasycenie i codzienną pielęgnację od środka.

Borówki to owoce jagodowe, więc nadają koktajlowi intensywny, fioletowy kolor i lekko kwaskowy posmak. Ich ciemna skórka kryje antocyjany, czyli naturalne barwniki roślinne z działaniem antyoksydacyjnym. Chronią komórki przed stresem oksydacyjnym, który przyspiesza procesy starzenia się skóry. Te drobne owoce dostarczają także witaminę C, potrzebną do prawidłowej syntezy kolagenu, oraz błonnik przyjazny dla pracy jelit.

Słodzik bez kalorii w postaci erytrytolu wprowadza deserowy posmak bez dodatku zwykłego cukru. To ważne, bo nadmiar cukru w diecie potęguje glikację, czyli proces uszkadzania białek podporowych skóry przez cząsteczki glukozy. Erytrytol pomaga uzyskać słodki efekt bez gwałtownego podbijania kaloryczności koktajlu i bez typowego skoku glukozy po słodkim napoju.

Jest gęsty, kremowy i owocowy, dlatego dobrze pasuje rano, po treningu albo wtedy, gdy pojawia się ochota na coś słodkiego. Poza sezonem letnim warto skorzystać z mrożonych borówek, bo dobrze zachowują kolor, posmak i dużą część cennych składników. Dzięki temu można ten koktajl jeść przez cały rok.

Czas przygotowania: 2 min
Kalorie: 189
Białko: 21 g
Węglowodany: 27 g
Tłuszcze: <1 g

Składniki na koktajl borówkowy:

• Jogurt naturalny skyr – 1 opakowanie (150 g)
• Borówki – 1 szklanka (150 g)
• Słodzik bez kalorii np. erytrytol

Przygotowanie koktajlu borówkowego:

Krok 1: W pojemniku do blendera umieść jogurt, umyte borówki (świeże lub mrożone) i słodzik bez kalorii do smaku. Zblenduj na gładką i jednolitą masę. 

Krok 2: Przełóż do wygodnego naczynia.

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: koktajl borówkowy przepis, koktajl borówkowy z jogurtem, koktajl borówkowy jogurt, koktajl borówkowy fit, jak zrobić jogurt z borówkami, jogurt naturalny z borówkami kcal, jogurt borówkowy przepis, jogurt borówkowy kalorie, jak zrobić koktajl borówkowy, przepis na koktajl z borówek, borówki jogurt naturalny, jogurt z borówkami kalorie, koktajl borówki przepis, dietetyczny koktajl z borówek amerykańskich

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem:

Banan z polewą czekoladowo-kokosową to prosty fit deser z banana. Z czym jeść odżywkę białkową na diecie? Poznaj fit przepis na odżywkę białkową z bananem!

Niektóre desery wyglądają tak, jakby powstały w kilka sekund i dokładnie tak jest w tym przypadku. Wystarczy banan, odrobina kakao, odżywki białkowej i kokosowy dodatek, żeby przygotować słodką przekąskę przypominającą batoniki oraz desery czekoladowe. Co ciekawe, większość słodkości pochodzi z samego owocu. Dzięki temu powstaje prosty deser, który poza przyjemnym posmakiem oferuje błonnik, witaminy i dodatkową porcję białka.

Choć banan jest bazą całego przepisu, jego zadanie nie ogranicza się jedynie do nadania słodkiego posmaku. To właśnie on odpowiada za kremową konsystencję i powoduje, że deser nie wymaga dodatku cukru. Banany oferują witaminę A, C, E, K oraz witaminy z grupy B. Znajduje się w nich również potas, magnez, fosfor i wapń. Warto wspomnieć także o błonniku, który utrzymuje poczucie najedzenia na dłużej.

Za intensywnie czekoladowy posmak odpowiedzialne jest gorzkie kakao, którego wystarczy tylko niewielka ilość. Kakao jest źródłem magnezu, żelaza oraz potasu, a także naturalnych przeciwutleniaczy znajdujących się w ziarnach kakaowca. To właśnie dzięki niemu banan zamienia się w przepyszną przekąskę, która śni się po nocach.

Coraz więcej osób wykorzystuje odżywkę białkową nie tylko do przygotowywania koktajli, ale również znalazła zastosowanie w deserach, kremach i słodkich przekąskach. W tym przepisie odżywka jest fundamentem polewy, która też zwiększa zawartość białka i nadaje kremową konsystencję. W zależności od wybranego smaku może dodatkowo wprowadzić waniliowe, śmietankowe lub czekoladowe niuanse.

Ostatnim składnikiem są wiórki kokosowe. Choć dodawane są w niewielkiej ilości, trudno ich nie poczuć. Wprowadzają kokosowy aromat oraz przyjemną strukturę, która przełamuje gładkość polewy. Kokos zawiera błonnik oraz składniki mineralne, między innymi mangan, miedź i żelazo. To właśnie przez wiórki deser jest „egzotyczny” i zapada w pamięć po zjedzeniu.

Czasami najlepsze słodkie przekąski powstają z produktów, które są na wyciągnięcie ręki. Połączenie banana, kakao i kokosa bardzo często pojawia się w ciastach, deserach i batonach, więc poniekąd przypomina te pyszności.

Czas przygotowania: 2 min
Kalorie: 223
Białko: 18 g
Węglowodany: 26 g
Tłuszcze: 6 g

Składniki na banana z proteinową polewą czekoladowo-kokosową:

• Banan – 1 średnia sztuka (100 g)
• Odżywka białkowa (np. czekolada, wanilia, masło orzechowe lub inna) – 1 porcja (20 g)
• Wiórki kokosowe – 1 łyżka (5 g)
• Kakao gorzkie – 1 łyżeczka (5 g)
• Woda

Przygotowanie banana z proteinową polewą czekoladowo-kokosową:

Krok 1: Banana umyj, obierz i pokrój w średniej grubości plasterki. 

Krok 2: W małym naczyniu umieść smakową odżywkę białkową (np. czekoladową, waniliową, o smaku masła orzechowego lub inną), kakao i wiórki kokosowe. Dodaj odrobinę wody (około 3-4 łyżki) i dokładnie rozmieszaj oraz rozetrzyj łyżeczką, aż do otrzymania jednolitej konsystencji.

Krok 3: Na talerzu rozłóż banana i proteinową polewę. 

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: fit deser z odżywką białkową, deser z odżywką białkową przepis, deser z bananem i kakao, deser z bananami fit, deser z wiórkami kokosowymi fit, odżywka białkowa banan przepis, przepisy z odżywką białkową, przepisy z bananami na szybko, proste przepisy z kakao, przekąski na diecie redukcyjnej, przekąski na diecie odchudzającej, słodkości na diecie przepisy, białkowe desery przepisy, przepisy na desery wysokobiałkowe, desery z dużą zawartością białka, desery białkowy

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem:

Chipsy bekonowe – chrupiąca, słona keto przekąska z boczku. Jak zrobić chipsy z boczku? Poznaj przepis na pyszne keto chipsy z bekonu!

Szybkie tempo dnia lubi proste rozwiązania, a najbardziej wtedy, gdy pojawia się ochota na coś słonego i chrupkiego. Cienkie plastry boczku po kilku minutach na patelni robią się rumiane, kruche i pełne dymnego posmaku, bez mąki, panierki i długiej listy dodatków. Taka przekąska dobrze pasuje do diety ketogenicznej, ponieważ ma sporo tłuszczu, porcję białka i praktycznie nie zawiera węglowodanów. Szybko gasi apetyt na słone chipsy, a przy okazji pasuje na dodatek do jajek, sałatek albo kremowej zupy.

Boczek wieprzowy jest podstawą tej chrupkiej przekąski. Cienkie plastry szybko oddają tłuszcz na patelni. Dzięki temu stają się kruche, rumiane i mocno skoncentrowane w posmaku. To składnik tłusty, ale też białkowy, dlatego wystarczy mała porcja do tego, aby się najeść. Zawiera także cynk, żelazo oraz witaminy z grupy B, między innymi B1, B3, B6 i B12. Witaminy te są ważne dla pracy układu nerwowego i metabolizmu energii, a żelazo wspomaga transport tlenu po organizmie. Ze względu na sól i nasycone kwasy tłuszczowe nie warto tego jeść codziennie.

Najlepszy efekt daje cierpliwe wytapianie na średnim ogniu, bez dolewania dodatkowego tłuszczu. Po zdjęciu z patelni warto odłożyć paski na ręcznik papierowy i dać im krótką chwilę dla siebie. W tym czasie bekonowe chipsy stają się jeszcze bardziej kruche. Jeśli na patelni zostanie aromatyczny tłuszcz, można wykorzystać go później do podsmażenia jajka albo warzyw. Dzięki temu z jednego składnika powstaje nie tylko chrupka przekąska, ale też mały zapas dymnego posmaku do kolejnego ciekawego dania.

Czas przygotowania: 10 min
Kalorie: 204
Białko: 4 g
Węglowodany: 0 g
Tłuszcze: 21 g

Składniki na chipsy bekonowe:

• Boczek – 2-4 plastry (40 g)

Przygotowanie chipsów bekonowych:

Krok 1: : Plaster boczku połóż na zimną patelnię. 

Krok 2: Patelnię postaw na umiarkowanym ogniu. Co jakiś czas przekładaj na drugą stronę. Zdejmij z patelni, gdy osiągną brązowy kolor i odpowiednią chrupkość. 

Krok 3: Gotowy bekon od razu po ściągnięciu z patelni połóż na chwilę na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym. W ten sposób odsączysz go z nadmiaru tłuszczu i zwiększysz jego chrupkość. 

Krok 4: Pokrusz na drobne kawałki.

Krok 5: Przełóż do wygodnego naczynia.

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: chipsy bekonowe przepis, chipsy bekonowe kalorie, jak zrobić chipsy bekonowe, przepis na chipsy bekonowe, chipsy z bekonu przepis, jak zrobic chipsy z bekonu, chipsy z boczku przepis, jak zrobić chipsy z boczku, keto chipsy przepis, przepis na keto chipsy z bekonu, boczek keto przepisy, boczek przekąska

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem:

Jaglanka kokosowa z musem truskawkowym to pyszne danie z kaszy jaglanej na słodko. Jak zrobić kaszę jaglaną na słodko? Poznaj prosty przepis na jaglankę kokosową!

Kokosowa kasza jaglana ze słodkim musem truskawkowym smakuje jak wakacje podane w miseczce. Kremowa, lekko egzotyczna podstawa łączy się ze słodyczą owoców, a całość pasuje idealnie na ciepły, leniwy poranek. To pomysł na letnie śniadanie, którym można się najeść bez uczucia ciężkości w upalny dzień.

Kasza jaglana to fundament tego dania. Jest bezglutenowa oraz lekkostrawna, więc dobrze odnajdzie się u osób, które unikają glutenu lub szukają delikatnego posiłku. Zawiera magnez, czyli pierwiastek potrzebny dla mięśni oraz układu nerwowego. Ma też witaminy z grupy B i węglowodany, które są głównym paliwem dla organizmu. Taka porcja energii dobrze rozpędza poranek.

Mleko kokosowe odpowiada za kremową konsystencję oraz lekko egzotyczny smak całości. To składnik tłusty, a jego tłuszcz jest w większości nasycony, więc lepiej trzymać porcję w rozsądnych granicach. Oferuje za to wyjątkowy aromat, solidną bazę dania oraz energię na wiele godzin.

Truskawki odpowiadają za słodki, owocowy niuans i intensywny kolor musu. Kryją w sobie polifenole oraz antocyjany, czyli naturalne barwniki roślinne z działaniem przeciwutleniającym. Te związki znoszą podgrzewanie lepiej niż witamina C, więc po duszeniu zostają w musie. Owoce te mają też trochę błonnika, który łagodzi tempo wchłaniania cukrów.

Erytrytol, czyli słodzik bez kalorii, osładza danie bez podnoszenia poziomu cukru we krwi. Szczypta soli równoważy słodycz oraz podkreśla owocowy smak musu.

Jaglanka kokosowa smakuje wyśmienicie sama, ale łatwo dopasować do niej dodatki. Pasuje do świeżych owoców, wiórków kokosowych oraz garści orzechów lub płatków migdałów. Łyżka jogurtu typu skyr na wierzchu podbije ilość białka i jeszcze mocniej nasyci.

To dobra propozycja na letni poranek dla osób, które lubią słodkie śniadanie z egzotycznym muśnięciem oraz lekkość po posiłku. Powstaje z kilku prostych składników i smakuje jak mały kawałek wakacji.

Czas przygotowania: 15 min
Kalorie: 444
Białko: 7 g
Węglowodany: 55 g
Tłuszcze: 26 g

Składniki na jaglankę kokosową z musem truskawkowym:

• Kasza jaglana – 1/2 woreczka lub 5 łyżek (50 g)
• Mleko kokosowe – 1/2 szklanki (100 g)
• Truskawki świeże lub mrożone – 1/2 opakowania (225 g)
• Słodzik bez kalorii np. erytrytol – 5 łyżek (50 g)
• Sól
• Woda

Przygotowanie jaglanki kokosowej z musem truskawkowym:

Krok 1: Na patelnię wlej 0,5-1 cm wody i wrzuć truskawki. Podgrzej na umiarkowanym ogniu. Co chwilę mieszaj i rozdrabniaj truskawki np. drewnianą łopatką kuchenną. Truskawki duś tak długo, aż otrzymasz konsystencję musu (około 10-15 min). W razie potrzeby dolej trochę wody w trakcie gotowania lub zwiększ ogień, aby odparować jej nadmiar. Pod koniec dodaj połowę słodzika i dokładnie wymieszaj. W tym czasie przygotuj kaszę.

Krok 2: Kaszę dokładnie wypłucz pod bieżącą wodą lub umieść w naczyniu i zalewaj kilkukrotnie wodą, mieszaj i odlewaj do momentu, aż woda przestanie być mętna. Przepłukaną kaszę umieść w garnku i wlej mleko kokosowe oraz wodę (ilość wody dostosuj w taki sposób, aby płyny były mniej więcej w proporcji 2:1 /płyny:kasza/). Dodaj resztę słodzika i szczyptę soli. Gotuj bez mieszania na małym ogniu pod przykryciem przez około 10 min. Po upływie wskazanego czasu płyny powinny zostać wchłonięte.

Krok 3: Przełóż jaglankę do wygodnego naczynia i dodaj mus truskawkowy.

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: jaglanka kokosowa przepis, jaglanka kokosową fit, jaglanka kokosowa kalorie, jak zrobić jaglankę na śniadanie, kasza jaglana mleko kokosowe przepis, jaglanka mleko kokosowe, jaglanka na słodko, kasza jaglana z mlekiem kokosowym na słodko, kasza jaglana z mlekiem kokosowym, jaglanka na mleku kokosowym kcal, jak ugotować kaszę jaglaną na słodko, przepis na dobrą jaglankę

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem:

Przewracasz się z boku na bok i nie możesz zasnąć w upał? Sprawdź sprawdzone sposoby na chłodniejszą sypialnię i lepszy sen bez klimatyzacji

Wracasz do łóżka po kolejnej godzinie przewracania się z boku na bok, prześcieradło można wykręcić jak po praniu, a sen jakby się obraził. Problemem nie jest samo gorąco, tylko to, że organizm nie jest w stanie obniżyć temperatury wnętrza ciała, a ten spadek jest konieczny do zaśnięcia. Upalne noce odbierają sen milionom osób bez klimatyzacji, ale kilka przyziemnych metod poprawia komfort takiego odpoczynku. Dlaczego wysoka temperatura tak mocno utrudnia zasypianie, jak schłodzić sypialnię domowymi sposobami, w jaki sposób wychłodzić ciało przed snem oraz jakich częstych błędów lepiej unikać w gorące wieczory? Kto zna odpowiedzi na te pytania, lepiej śpi nawet w uciążliwym upale.

Dlaczego upał utrudnia zasypianie

Zasypianie jest ściśle powiązane z temperaturą ciała. Wieczorem organizm naturalnie obniża temperaturę swojego wnętrza o około jeden stopień Celsjusza i ten spadek jest sygnałem do snu. Ciepło oddawane jest głównie przez skórę dłoni oraz stóp, gdzie naczynia krwionośne się rozszerzają i ułatwiają oddawanie nadmiaru ciepła do otoczenia. Gdy powietrze w sypialni jest gorące, ten mechanizm zostaje zablokowany, ponieważ skóra nie ma dokąd oddać ciepła. Organizm zaczyna się wtedy pocić, a wilgotne powietrze dodatkowo utrudnia odparowywanie potu. Sen staje się płytszy i częściej przerywany, dlatego nawet po wielu godzinach w łóżku poranek wita zmęczeniem, a nie regeneracją. Najtrudniejsze są noce, gdy temperatura nie spada poniżej dwudziestu stopni.

Jak schłodzić sypialnię bez klimatyzacji

Najwięcej ciepła wpada do mieszkania przez okna, dlatego w ciągu dnia warto je zasłaniać roletami lub zasłonami, najlepiej w jasnym kolorze odbijającym promienie słońca. Można też wykorzystać jasny koc lub ręcznik od wewnętrznej strony, albo folię aluminiową od zewnętrznej, ale przyda się do tego taśma klejąca. Przy folii aluminiowej trzeba zachować ostrożność, jeśli ma się w domu szyby zespolone. Wietrzenie ma sens dopiero wieczorem i nocą, gdy powietrze na zewnątrz robi się chłodniejsze. Otwarcie okien w dwóch przeciwległych pomieszczeniach tworzy przeciąg, który wymienia gorące powietrze na świeże. Wentylator pomaga, ale nie obniża temperatury. Lepszy efekt daje ustawienie przed nim miski z lodem lub mokrego ręcznika, ponieważ parująca woda chłodzi nawiew.

Sposoby na schłodzenie ciała przed snem

Letni prysznic przed snem schładza ciało skuteczniej niż lodowata woda. Zbyt zimny strumień gwałtownie zwęża naczynia krwionośne pod skórą i organizm zatrzymuje ciepło w środku, więc po chwili znowu robi się gorąco. Letnia woda rozszerza naczynia i ułatwia oddawanie ciepła na zewnątrz. Pomaga też schłodzenie nadgarstków, karku oraz okolic kostek zimną wodą, ponieważ w tych miejscach łatwo uzyskać szybkie uczucie ulgi i chłodu. Warto postawić na przewiewną pościel z bawełny lub lnu, ponieważ dobrze odprowadzają wilgoć. Nawadnianie w ciągu dnia ułatwia organizmowi pocenie się i utrzymanie równowagi cieplnej.

Czego unikać wieczorem w trakcie upałów

W wieczorny upał lepiej odstawić alkohol, ponieważ zaburza on sen i utrudnia organizmowi regulację temperatury, a do tego wzmacnia pocenie się i odwodnienie. Ciężkie, tłuste oraz ostre potrawy tuż przed snem podnoszą temperaturę ciała, bo trawienie wymaga energii i produkuje dodatkowe ciepło. Z tego powodu ostatni większy posiłek warto zjeść dwie lub trzy godziny przed położeniem się spać. Intensywny trening późnym wieczorem rozgrzewa ciało i opóźnia naturalny spadek temperatury potrzebny do snu. Mocna kawa oraz słodkie napoje energetyczne również utrudniają zaśnięcie nie tylko w upalną noc.

Spokojny, wydajny i wartościowy sen w upalną noc zależy od połączenia kilku rzeczy: schłodzenia sypialni za pomocą zakrycia okien oraz nocnego wietrzenia, wychłodzenia ciała letnim prysznicem i przewiewną pościelą oraz unikania kilku wieczornych błędów żywieniowych. Żadna z tych metod nie zastąpi klimatyzacji w pełni, ale razem przekładają się na odczuwalną różnicę w komforcie odpoczynku. Najbardziej na tych sposobach skorzystają osoby, które źle znoszą gorące noce i szukają sposobu na lepszy sen bez kupowania drogiego sprzętu.

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia – post: jak ułatwić zasypianie w upał bez klimatyzacji, spanie bez klimatyzacji

Powiązane zagadnienia – blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

Zimny napój daje ulgę na podniebieniu, lecz o nawodnieniu decyduje skład. Sprawdź, które chłodzące propozycje w upale działają odwrotnie.

Lodowate piwo, słodka cola oraz mrożona kawa w upale wydają się najlepszym ratunkiem na pragnienie. Część z tych napojów działa jednak odwrotnie i zostawia organizm z pragnieniem większym niż przed wypiciem. Zimno na podniebieniu daje natychmiastową ulgę i myli zmysły, ale na nawodnienie wpływa skład napoju, a nie jego temperatura. Niektóre popularne propozycje zamiast gasić pragnienie dodatkowo obciążają organizm i zmuszają go do oddawania wody. Sprawdź, dlaczego alkohol, cukier oraz kofeina mają działanie odwadniające i które chłodzące napoje warto zastąpić czymś prostszym.

Dlaczego zimny napój zakłamuje pragnienie

Uczucie orzeźwienia po zimnym napoju pochodzi głównie z chłodzenia ust i gardła, a nie z faktycznego uzupełnienia płynów. W błonie śluzowej jamy ustnej znajdują się receptory odczuwające niską temperaturę, dlatego łyk czegoś lodowatego daje natychmiastową ulgę i poczucie ugaszonego pragnienia. To jednak tylko kwestia czuciowa, a nie informacja o nawodnieniu organizmu. Rzeczywisty bilans wodny zależy od tego, co dokładnie znajduje się w szklance, czyli od zawartości alkoholu, cukru oraz kofeiny. Z tego powodu napój może chłodzić podniebienie i mimo to zostawiać organizm na minusie pod względem płynów.

Piwo i inne alkohole w upale

Najmocniej odwadnia alkohol, dlatego lodowate piwo w upale jest najgorszą możliwą opcją, tym bardziej gdy pije się je z sokiem. Alkohol hamuje wydzielanie wazopresyny, czyli hormonu odpowiedzialnego za zatrzymywanie wody w organizmie. Gdy jego poziom spada, nerki produkują więcej moczu, a wraz z nim ucieka woda oraz elektrolity, takie jak sód i potas. Tak naprawdę po wypiciu piwa organizm oddaje więcej płynów, niż otrzymał, więc bilans wychodzi na minus. Pragnienie wraca wtedy szybciej i mocniej, a do tego dochodzi ryzyko bólu głowy oraz osłabienie. Im mocniejszy trunek, tym efekt jest silniejszy, dlatego w upale lepiej traktować alkohol jak używkę, a nie sposób na nawodnienie.

Słodkie napoje gazowane

Słodkie napoje gazowane gaszą pragnienie tylko pozornie, ponieważ ich skład nie działa nawadniająco. Praktycznie wszystkie słodkie gazowane napoje zawierają około 10 gramów cukru na 100 mililitrów, więc w szklance znajduje się go nawet 35 gramów. Tak duża dawka cukru zwiększa osmolalność napoju, czyli organizm potrzebuje dodatkową wodę, żeby go rozcieńczyć i przetworzyć. Słodki smak do tego wzmacnia pragnienie, dlatego po takim napoju częściej chce się pić dalej. Do tego dochodzi dwutlenek węgla, który daje uczucie pełności w żołądku i maskuje ilość wypitego płynu. Zamiast nawadniać, taki napój zostawia organizm z większą ochotą na kolejny łyk.

Kofeina w mrożonej kawie, coli i w energetykach

Kofeina ma łagodne działanie moczopędne, ale jej wpływ na nawodnienie jest często wyolbrzymiany. U osób pijących kawę regularnie umiarkowane porcje, czyli do około 4 filiżanek dziennie, nie odwadniają w niebezpieczny sposób, ponieważ organizm przyzwyczaja się do tej dawki. Problem zaczyna się przy dużych ilościach oraz przy energetykach, które łączą wysokie stężenie kofeiny z cukrem. Taki duet działa podwójnie, bo kofeina pobudza nerki do pracy, a cukier dokłada obciążenie osmotyczne. Mrożona kawa oraz cola same w sobie dostarczają trochę płynu, lecz w upale lepiej traktować je jak dodatek, a nie podstawę nawodnienia. Energetyk wypity zamiast wody daje krótkie pobudzenie, po którym pragnienie na ogół wraca.

Na nawodnienie w upale ma wpływ skład napoju, a nie jego temperatura. Lodowate piwo, słodka cola oraz mocno kofeinowe energetyki dają chwilową ulgę na podniebieniu, lecz alkohol, cukier i duże dawki kofeiny zmuszają organizm do oddawania wody, której i tak nie ma zbyt dużo w tym czasie. Najlepiej nawadnia zwykła woda z dodatkiem cytryny i mięty oraz napoje niesłodzone, takie jak herbata zielona, a chłód przekłada się głównie na komfort picia, a nie zawsze na solidne nawodnienie. To bardzo ważne wśród osób, które odruchowo sięgają po lodowate, słodkie lub alkoholowe opcje i zastanawiają się, dlaczego pragnienie wraca tak szybko lub nawet pobolewa po nich głowa.

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia – post: napoje odwadniające, czego nie pić w upały

Powiązane zagadnienia – blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

Obierki po ziemniakach lądują w koszu odruchowo, a tuż pod skórką kryje się sporo wartości. Sprawdź, kiedy warto je zachować i jak wykorzystać.

Obierki ziemniaków lądują w koszu z automatu, a tuż pod skórką gromadzi się największa część ich wartości odżywczych. Skórka oferuje błonnik, potas oraz związki z działaniem antyoksydacyjnym, dlatego obieranie nie zawsze jest najlepszym pomysłem. Sprawa ma jednak drugą stronę, ponieważ niektóre obierki nadają się tylko do wyrzucenia, a najbardziej te z ziemniaków zielonych lub skiełkowanych. Sprawdź, co naprawdę kryje skórka, kiedy obierki są bezpieczne oraz jak wykorzystać je w kuchni i ogrodzie.

Co kryje się w skórce ziemniaka

Spora część wartościowych składników ziemniaka znajduje się w skórce i tuż pod nią. To przede wszystkim błonnik, więc obrana bulwa traci dużo tego składnika. Skórka oferuje też potas, ważny dla pracy mięśni oraz ciśnienia krwi, a 100 gramów ziemniaków zawiera go około 400 miligramów. Znajdziemy w niej również trochę witaminy C oraz polifenole, czyli naturalne związki roślinne korzystne dla komórek organizmu. Sam ziemniak jest przy tym lekki, bo 100 gramów to mniej więcej 80 kalorii.

Kiedy obierek lepiej nie wykorzystywać

Nie każda skórka nadaje się do wykorzystania. Pod wpływem światła ziemniak zielenieje, a w zielonych miejscach oraz w kiełkach gromadzą się glikoalkaloidy, głównie solanina i chakonina. Ich nadmiar obciąża żołądek i wywołuje mdłości, dlatego takie skórki powinny trafiać do kosza razem z zazielenionym fragmentem. Odpadają też obierki ze starych, pomarszczonych bulw. Na powierzchni mogą zostać pozostałości środków ochrony roślin, więc przed wykorzystaniem skórki ziemniaki trzeba dokładnie wyszorować pod bieżącą wodą.

Jak wykorzystać obierki w kuchni

Zdrowe i dobrze umyte obierki można wykorzystać na kilka sposobów. Najprostszy to chrupiące chipsy z piekarnika. Wystarczy wymieszać skórki z odrobiną oliwy oraz przyprawami i zapiekać w temperaturze około 200 stopni przez 15 minut, aż się zarumienią. Powstaje wtedy lekka, wytrawna przekąska z dużą ilością błonnika. Obierki nadają się też na warzywny wywar, ponieważ dzielą się smakiem z zupami oraz sosami. Najlepiej gotować je krótko, bo długie gotowanie obniża poziom witaminy C w skórce.

Co zrobić z obierkami poza kuchnią

Niewykorzystane w kuchni obierki mają szansę na drugie życie w ogrodzie. Doskonale nadają się na kompost, ponieważ szybko się rozkładają i wzbogacają glebę materią organiczną oraz potasem. Taki dodatek poprawia strukturę ziemi i odżywia rośliny. Warto jednak unikać skórek z bulw chorych, gnijących lub mocno skiełkowanych, ponieważ mogą dawać samosiewy albo przenosić choroby ziemniaka. Na kompost lepiej, żeby trafiały obierki ze zdrowych, surowych bulw, najlepiej pokrojone na mniejsze kawałki dla szybszego rozkładu.

Ciekawostka na temat gotowania

Skórka jest pewnego rodzaju powłoką, przez którą nie uciekają witaminy i minerały do wody podczas gotowania. Są ludzie, którzy mimo dobrze wyglądających skórek za nimi nie przepadają i obierają je przed gotowaniem. To duży błąd. Dla zachowania największej ilości wartości ziemniaka, należy je obierać po gotowaniu. Dodatkowo ziemniaki drobno pokrojone szybciej się ugotują, ale z racji większej powierzchni, do której dochodzi woda, zostaje w nich niewiele tego co zdrowe. Gotowanie ze skórką dotyczy tylko zdrowo wyglądających ziemniaków.

Obierki ziemniaków nie zawsze są odpadem. Zdrowe i dobrze umyte skórki oferują błonnik oraz składniki mineralne, a do tego nadają się do wykorzystania w kuchni lub w ogrodzie. Trzeba zwracać uwagę na stan ziemniaków, ponieważ zazielenione oraz skiełkowane skórki powinny znaleźć się w koszu. Zanim jednak obierki automatycznie się wyrzuci, warto spojrzeć na nie jak na surowiec, a nie tylko resztkę po obiedzie.

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia – post: co zrobić z obierkami ziemniaków, jak wykorzystać obierki ziemniaków

Powiązane zagadnienia – blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

Krótki postój pod sklepem wystarczy, by część produktów w aucie stała się groźna lub bezużyteczna. Sprawdź, czego nie zostawiać nawet na chwilę.

Zaparkowane w słońcu auto zmienia się w środku w piekarnik na kółkach, a temperatura przekracza tam 50 stopni w mgnieniu oka. Krótki postój pod sklepem wydaje się sytuacją bez znaczenia, jednak część przewożonych rzeczy reaguje na takie ciepło już w ciągu kilku minut. Niektóre produkty spożywcze stają się wtedy niebezpieczne dla zdrowia, leki tracą skuteczność, opakowania pod ciśnieniem grożą rozszczelnieniem, a kosmetyki zmieniają strukturę i przestają chronić. Sprawdź, co lepiej zabrać ze sobą nawet na chwilę i dlaczego liczą się już pierwsze minuty postoju.

Żywność, która psuje się w upale najszybciej

Najszybciej psują się produkty pochodzenia zwierzęcego, czyli nabiał, mięso, wędliny, jaja oraz dania garmażeryjne i sałatki na bazie majonezu. Bakterie odpowiedzialne za zatrucia pokarmowe namnażają się najintensywniej w przedziale od 5 do 60 stopni, a ich liczba podwaja się nawet co 20 minut. W nagrzanym aucie taka temperatura pojawia się błyskawicznie, więc produkt świeżo kupiony w sklepie po krótkim postoju może być już zagrożeniem. Problemem nie jest tu gorszy smak, lecz prawdziwe ryzyko bólu brzucha, wymiotów oraz biegunki, ponieważ groźne bakterie nie zmieniają zapachu ani wyglądu jedzenia.

Leki i suplementy, które tracą skuteczność

Większość leków oraz suplementów przechowuje się w temperaturze poniżej 25 stopni, a wysoka temperatura rozkłada zawarte w nich substancje czynne. Preparat wygląda wtedy normalnie, jednak działa słabiej lub całkowicie traci moc. Szczególnie wrażliwa jest insulina, niektóre antybiotyki w płynie, leki w aerozolu oraz czopki, które po prostu się rozpuszczają. Zagrożeniem nie jest tu zepsucie widoczne gołym okiem, lecz obniżona skuteczność, a w przypadku leków ratujących życie taka utrata mocy jest naprawdę niebezpieczna. Z tego powodu apteczki nie warto trzymać na stałe w schowku samochodu.

Opakowania pod ciśnieniem i napoje gazowane

Osobną grupą są opakowania pod ciśnieniem, czyli dezodoranty, spraye, pianki oraz filtry przeciwsłoneczne w aerozolu. Ciepło podnosi ciśnienie gazu w środku i grozi rozszczelnieniem lub nawet rozerwaniem puszki, dlatego producenci podają na nich ostrzeżenie o maksymalnej temperaturze 50 stopni. Podobne, choć przeważnie mniej niebezpieczne ryzyko dotyczy napojów gazowanych oraz puszek z piwem lub colą, które w upale mogą się rozszczelnić, pęknąć i zalać wnętrze auta. Warto natomiast uspokoić popularną obawę o wodę w plastikowej butelce, ponieważ przy zwykłych warunkach dowody na groźne uwalnianie szkodliwych substancji są ograniczone.

Kosmetyki i filtry przeciwsłoneczne

Wysoka temperatura szkodzi też kosmetykom, a najbardziej tracą na tym kremy z filtrem przeciwsłonecznym. Ciepło rozkłada filtry UV, więc taki krem chroni słabiej, mimo że na opakowaniu widnieje wysoki współczynnik SPF. Podkłady oraz kremy nawilżające ulegają rozwarstwieniu, czyli tłuszcz oddziela się od wody i konsystencja robi się grudkowata. Produkty na bazie wosku, takie jak szminki, kredki oraz balsamy do ust, po prostu się topią i tracą kształt. Po nagrzaniu trudno przywrócić im pierwotną formę, dlatego latem lepiej zabierać je ze sobą zamiast zostawiać w nasłonecznionym aucie.

Butelka z wodą, która grozi pożarem

Butelka z przezroczystą wodą może zadziałać jak soczewka, czyli skupić promienie słoneczne w jednym punkcie, podobnie jak lupa. Jeśli ten punkt padnie na łatwopalny materiał, np. tapicerkę, papier, dywanik albo plastikowy element wnętrza, może dojść do przypalenia, dymienia, a w skrajnych sytuacjach nawet pożaru. Służby i strażacy opisywali takie przypadki oraz robili testy, w których skupione światło przez butelkę powodowało ślady przypalenia. Dodatkowo należy podkreślić i mocno przypomnieć, że dzieci ani zwierząt nie można zostawiać w samochodzie nawet na ułamek sekundy, tym bardziej w upale.

Wspólny mianownik jest prosty, ponieważ ciepło działa błyskawicznie i najwięcej zmienia się już w pierwszych minutach postoju. Temat powinien być ważny dla osób robiących zakupy spożywcze, wożących leki oraz przewożących kosmetyki latem. Najpewniejszym rozwiązaniem jest zabranie wrażliwych produktów ze sobą, a przy dłuższej trasie pomocna okazuje się torba termiczna z wkładem chłodzącym. Kilka sekund namysłu przed wyjściem z auta oszczędza później rozczarowania zepsutymi zakupami oraz nieskutecznymi preparatami.

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia – post: czego nie zostawiać w samochodzie w upał, na co uważać w upale

Powiązane zagadnienia – blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

Herbata miętowa z truskawkami to aromatyczny i orzeźwiający napój z owocami. Jak zrobić herbatę z truskawkami? Poznaj prosty przepis na herbatę z truskawkami!

Herbata miętowa z truskawkami to chłodny napój idealny na upalne dni, gdy gorąco daje w kość także żołądkowi. Łagodny, miętowy smak orzeźwia od środka, a chłodny napar koi rozgrzany brzuch i gasi pragnienie lepiej niż wiele słodkich napojów.

Mięta to świeżość tego napoju i główny powód, dzięki któremu koi żołądek. Zawiera mentol, czyli naturalny związek z chłodzącym działaniem. Mentol rozluźnia mięśnie przewodu pokarmowego i łagodzi uczucie ciężkości po posiłku. Napar z mięty od dawna pija się przy niestrawności oraz przy wzdęciach, więc po upalnym dniu z cięższym obiadem przyniesie ulgę przeciążonemu brzuchowi.

Truskawek jest tu tylko garść, więc odpowiadają głównie za owocowy posmak oraz delikatną barwę naparu. Mają w sobie witaminę C oraz polifenole, czyli roślinne przeciwutleniacze. Przy tak małej ilości to jednak raczej miły akcent smakowy niż solidne źródło tych składników.

Miód osładza napój i równoważy chłodną, miętową nutę. To naturalne źródło cukrów prostych, czyli szybkiej energii. Zawiera też śladowe ilości składników mineralnych oraz przeciwutleniaczy, ale jedna łyżeczka odpowiada przede wszystkim za smak.

Podstawą całości jest woda, czyli to, czego organizm najbardziej potrzebuje w czasie upału. Chłodny napar nawadnia oraz orzeźwia, a miętowy smak zachęca do picia bardziej niż zwykła woda. Wersja na zimno daje dodatkowo przyjemne uczucie ochłody w gorący dzień.

Długie odstawienie napoju ma swój sens. Przez te 2-3 godziny mięta oraz truskawki powoli oddają wodzie swój aromat i smak, więc napar wychodzi bardziej premium. Niezbyt gorąca woda chroni przy tym delikatne olejki miętowe, które przy wrzątku szybko by się zniszczyły.

Ta herbata jest świetna na największe upały dla osób, które chcą się nawodnić, orzeźwić oraz ukoić rozgrzany żołądek. Powstaje z przyziemnych składników i wyśmienicie smakuje.

Czas przygotowania: 2 min + czas parzenia
Kalorie: 53
Białko: 1 g
Węglowodany: 12 g
Tłuszcze: <1 g

Składniki na herbatę miętową z truskawkami:

• Mięta świeża lub suszona – 2 garści (10 g)
• Truskawki świeże lub mrożone – 1 garść (10 g)
• Miód – 1 łyżeczka (10 g)
• Kostki lodu – opcjonalnie
• Woda

Przygotowanie herbaty miętowej z truskawkami:

Krok 1: W kubku umieść świeżą lub suszoną miętę i świeże lub mrożone truskawki. Zalej gorącą, ale nie wrzącą wodą i odstaw na 15 min. 

Krok 2: Następnie dodaj miód i wymieszaj. Odstaw na około 2-3 godz.

Krok 3: Po upływie wskazanego czasu wypij herbatę. Opcjonalnie dodaj kostki lodu.

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: herbata miętowa odchudzanie, przepisy z truskawkami, przepisy z truskawek, przepisy z truskawek mrożonych, przepisy koktajle z truskawek, ciekawe przepisy z truskawek, przepisy na Wielkanoc, przepisy na Wielkanoc deser, desery na wielkanoc przepisy, przepisy na napoje orzeźwiające, przepisy na napoje dietetyczne, przepis na dietetyczne napoje, przepisy na fit napoje, przepisy na napoje na diecie

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem:

Czy zimne piwko naprawdę chłodzi w upał? Eksperci nie zostawiają złudzeń. Sprawdź, co dzieje się z organizmem po kilku łykach w skwarze.

Zimne piwo w upalny dzień to idealny sposób na ochłodę, przynajmniej tak się zakłada. Pierwszy łyk faktycznie orzeźwia, jednak chwilę później organizm zaczyna tracić wodę, a uczucie chłodu szybko mija. Za tym wszystkim stoi konkretny mechanizm związany z działaniem alkoholu na nerki oraz naczynia krwionośne. Warto wiedzieć, skąd bierze się to wątpliwe orzeźwienie, czy piwo zawsze odwadnia, a nie nawadnia i jak wpływa na termoregulację w skwarze. Sprawdź też, co ma do „powiedzenia” piwo bezalkoholowe, a także co wybierać do picia, żeby naprawdę się ochłodzić.

Skąd bierze się złudne uczucie chłodu

Uczucie chłodu po piwie bierze się z kilku rzeczy naraz. Niska temperatura napoju schładza usta oraz gardło, a bąbelki dwutlenku węgla dodatkowo pobudzają receptory i odświeżają, jakkolwiek to brzmi. Do tego alkohol rozszerza drobne naczynia krwionośne tuż pod skórą, więc ciepło ucieka na zewnątrz i pojawia się rumieniec oraz krótkie poczucie ochłodzenia. Problem polega na tym, że to odczucie jest powierzchowne i mija po krótkiej chwili. Takie odczucia chłodu nie oznaczają, że organizm faktycznie się schłodził.

Dlaczego alkohol odwadnia, a nie nawadnia

Choć piwo składa się głównie z wody, alkohol odwraca jego nawadniające działanie. Etanol hamuje wydzielanie wazopresyny, czyli hormonu, który każe nerkom zatrzymywać wodę. Bez tego sygnału nerki produkują więcej moczu i organizm oddaje więcej płynów, niż otrzymuje z takiego napoju. W upał ten problem się nakłada, ponieważ ciało traci wodę także przez intensywne pocenie się. Im mocniejsze piwo, tym silniejsze działanie moczopędne. Standardowe piwo 5-procentowe przekłada się więc na efekt odwrotny do oczekiwanego.

Jak piwo zaburza termoregulację

Po alkoholu naczynia pod skórą się rozszerzają. Krew płynie bliżej powierzchni skóry, więc ciało szybciej oddaje ciepło na zewnątrz. Dlatego przez chwilę czujemy przyjemne ochłodzenie. W upale jest to niestety niekorzystne, bo organizm oddaje ciepło w sposób chaotyczny, szybciej traci wodę i trudniej utrzymuje bezpieczną temperaturę. Efekt ulgi jest więc krótki, a ryzyko przegrzania rośnie. Odwodniony organizm produkuje mniej potu, więc traci najważniejszy sposób na własne ochłodzenie. Połączenie utraty płynów oraz wysokiej temperatury otoczenia zwiększa ryzyko przegrzania i odwodnienia.

Piwo bezalkoholowe i rozsądne sposoby na ochłodę

Napoje bezalkoholowe, czyli 0,0% lub do 0,5% alkoholu, oraz piwa niskoalkoholowe mają mniejszy potencjał moczopędny niż piwo 5%, dlatego są lepszą opcją na gorące dni. Jednak do prawdziwego nawodnienia najlepiej spisuje się woda, napary ziołowe oraz chłodne herbaty owocowe. Pomaga też dorzucenie kostek lodu i plasterka cytryny dla orzeźwienia. Dla większości zdrowych osób umiarkowana ilość piwa nie jest niebezpieczna, ale w pełnym słońcu warto ograniczyć alkohol i regularnie pić wodę pomiędzy innymi napojami.

Zimne piwo daje chwilowe orzeźwienie, ale nie jest dobrym sposobem na nawodnienie i bezpieczne chłodzenie organizmu w upale. Za krótkim poczuciem chłodu stoi działanie alkoholu na nerki oraz naczynia krwionośne. W gorące dni rozsądniej spożywać napoje bez alkoholu, a piwo zostawić na trochę chłodniejsze okazje. Wtedy odpoczynek w słońcu nie skończy się odwodnieniem ani przegrzaniem.

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia – post: piwo w upał, czy piwo w upał szkodzi, czy piwo nawadnia

Powiązane zagadnienia – blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

Owocowa sałatka karotenowo-antocyjanowa – kolorowa bomba witaminowa, która wspiera zdrowie skóry, wzrok i doda energii na cały dzień. Jak zrobić sałatkę wieloowocową?

Gdy lato dopiero nabiera rozpędu, a słońce z dnia na dzień mocniej daje w kość, organizm potrzebuje przyjemnego schłodzenia i solidnego wsparcia od wewnątrz. Ta owocowa sałatka łączy naturalne orzeźwienie z porcją zdrowotnych związków roślinnych. Karotenoidy i antocyjany, czyli naturalne barwniki znajdujące się w owocach, tworzą duet, który wspiera wzrok narażony na ostre światło, chroni komórki przed stresem oksydacyjnym i korzystnie działa na kondycję naczyń krwionośnych. To świetna opcja na lekką, wakacyjną przekąskę, która szybko gasi pragnienie w upalne dni, a jednocześnie odżywia bez sporej kaloryczności.

Morela kryje w sobie beta-karoten, czyli prowitaminę A. To roślinny barwnik, z którego organizm wytwarza witaminę A potrzebną do wspomnianego wcześniej prawidłowego widzenia i utrzymania dobrej kondycji skóry. Owoc dostarcza także potas, konieczny dla pracy mięśni i kontroli ciśnienia krwi oraz nawodnienia.

Winogrona wzbogacają miskę flawonoidami, czyli naturalnymi związkami roślinnymi. Przyczyniają się one do wsparcia naczyń krwionośnych i ochrony komórek przed stresem oksydacyjnym. Duża ilość wody w winogronach również świetnie nawadnia.

Banan nadaje sałatce kremową miękkość i łagodną, owocową słodycz. Oferuje węglowodany, dlatego dobrze pasuje po spacerze, treningu albo dniu spędzonym na słońcu. Dostarcza również witaminę B6, która jest przydatna do prawidłowej pracy układu nerwowego.

Borówki zawdzięczają ciemną barwę antocyjanom, czyli fioletowym i granatowym barwnikom roślinnym. To mocne przeciwutleniacze, które chronią komórki przed wolnymi rodnikami i są cenne dla naczyń krwionośnych. Borówki dostarczają także błonnik, dzięki czemu owocowa przekąska jest łagodniejsza dla gospodarki cukrowej.

Mandarynka daje cytrusowe orzeźwienie i porcję witaminy C. Ten składnik jest potrzebny do produkcji kolagenu, czyli białka dbającego o skórę i stawy. Owoc zawiera też kwasy organiczne, które podkręcają lekki, orzeźwiający posmak całej sałatki.

Śliwka uzupełnia sałatkę kolejną porcją ciemnych pigmentów roślinnych oraz pektyn. Pektyny to rodzaj błonnika rozpuszczalnego, który chłonie wodę i zwiększa objętość treści pokarmowej, dlatego wzmacnia nasycenie po posiłku. Usprawniają też pracę jelit, co przy lekkich, owocowych przekąskach jest dużą zaletą.

Przygotowanie tej owocowej sałatki zajmuje 2 minuty, a na talerzu ląduje lekki, soczysty deser pełen naturalnych barwników roślinnych. Warto wracać do niego latem, gdy oczy, skóra i naczynia krwionośne potrzebują codziennego wsparcia od środka. Tuż przed podaniem można dodać kilka listków mięty albo szczyptę kardamonu. Dla mocniejszego orzeźwienia wystarczy wcześniej schłodzić owoce w zamrażalniku na kilkanaście minut.

Czas przygotowania: 2 min
Kalorie: 216
Białko: 2 g
Węglowodany: 54 g
Tłuszcze: <1 g

Składniki na owocową sałatkę karotenowo-antocyjanową:

• Morela – 1 sztuka (45 g)
• Winogrona – 1 garść (50 g)
• Banan – 1 mała sztuka (90 g)
• Borówki – 1 garść (50 g)
• Mandarynka – 1 sztuka (50 g)
• Śliwka – 1 sztuka (50 g)

Przygotowanie owocowej sałatki karotenowo-antocyjanowej:

Krok 1: Morelę umyj, osusz i pokrój w łódeczki (usuń pestkę). Winogrona umyj, pozbaw szypułek i przekrój na pół. Banana umyj, obierz i pokrój w plastry. Mandarynkę umyj, obierz i podziel na cząstki. Śliwkę umyj, osusz i pokrój w łódeczki (usuń pestkę). Borówki umyj i osusz.

Krok 2: W miseczce umieść morelę, winogrona, banana, mandarynkę, śliwkę i borówki. Wymieszaj. 

Krok 3: Przełóż do wygodnej miseczki.

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: jak zrobić sałatkę owocową z karotenem, jak można zrobić sałatkę owocową, jak szybko zrobić sałatkę owocową, przepis na sałatkę wieloowocową, sałatka wieloowocowa przepis, smaczna i zdrowa salatka owocowa, sałatka z karotenem, sałatka owocowa na diecie, sałatka owocowa dieta, sałatka owocowa odchudzanie

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: