Kurczak w sosie pomidorowym – idealna harmonia smaku i zdrowia na Twoim talerzu! Jak zrobić kurczaka w sosie pomidorowym? Poznaj przepis na kurczaka w sosie!

Maksimum białka, minimum wysiłku i czysta przyjemność z jedzenia. Ten przepis najlepiej spisuje się wtedy, gdy potrzebne jest coś ekspresowego i pełnowartościowego po treningu, po ciężkim dniu w pracy albo w chwili, gdy w lodówce jest jedynie światło. Wystarczy filet z kurczaka, passata, odrobina oliwy i bazylia, aby z kilku przyziemnych składników przygotować delikatne mięso zanurzone w gęstym, pomidorowym sosie.

Pierś z kurczaka to najważniejszy składnik tego dania pod kątem odżywczym. Pełnowartościowe białko z kurczaka regeneruje organizm, odbudowuje komórki i utrzymuje masę mięśniową. Mięso to zawiera niewiele tłuszczu, dzięki czemu posiłek jest lekki i świetnie pasuje do jadłospisu nastawionego na kontrolę kalorii. W kurczaku znajdziemy też witaminy z grupy B, w tym niacynę, która wspomaga pracę układu nerwowego i prawidłowy metabolizm energii.

Passata pomidorowa tworzy aksamitną bazę sosu i daje daniu solidną porcję przeciwutleniaczy. Jej najważniejszym atutem jest likopen, czyli silny antyoksydant z grupy karotenoidów. W przetworzonych i podgrzanych pomidorach staje się dla organizmu łatwiej dostępny, dlatego sos pomidorowy ma moc nie tylko smakową. Pomidorowy przecier zawiera również potas, który utrzymuje prawidłowe ciśnienie krwi oraz równowagę wodno-elektrolitową.

Oliwa z oliwek pełni tutaj ważną funkcję odżywczą. To źródło jednonienasyconych kwasów tłuszczowych. Są one szanowane w diecie skupionej na układzie krążenia i gospodarce lipidowej. Obecność tłuszczu pomaga lepiej wykorzystać część składników znajdujących się w pomidorach. Chodzi głównie o karotenoidy. Dzięki temu sos staje się gładszy, bardziej sycący i lepiej ułożony pod względem makro.

Bazylia odpowiada za świeży, ziołowy aromat, ale nie jest tu tylko dodatkiem dla zapachu. Zawarte w niej naturalne olejki eteryczne usprawniają trawienie i świetnie pasują do lekkiego sosu na bazie pomidorów.

Zjedzenie tej porcji to szybki sposób na uzupełnienie białka w diecie bez nadmiaru tłuszczu i ciężkich dodatków. Kurczaka w sosie można podawać samodzielnie, ze świeżym pieczywem, warzywami albo z ugotowanym ryżem, makaronem bądź kaszą.

---

Czas przygotowania: 15 min
Kalorie: 353
Białko: 48 g
Węglowodany: 10 g
Tłuszcze: 12 g

Składniki na kurczaka w sosie pomidorowym:

• Pierś z kurczaka – 1 filet (200 g)
• Sos pomidorowy passata – 1 szklanka (200 g)
• Oliwa z oliwek – 1 łyżka (10 g)
• Sól
• Pieprz
• Bazylia

Przygotowanie kurczaka w sosie pomidorowym:

Krok 1: Pierś z kurczaka oczyść i pokrój w mniejsze kawałki.

Krok 2: Na patelni rozgrzej oliwę. Po chwili wrzuć mięso. Smaż do prawidłowej obróbki termicznej mięsa, czyli przez około 4-8 min (w zależności od wielkości kawałków). Co chwilę mieszaj i przewracaj kawałki na drugą stronę.

Krok 3: Następnie dodaj passatę i dopraw szczyptą soli, pieprzu i bazylii. Wlej trochę wody (około 1/2 szkl.) i duś przez kilka minut na małym ogniu, często mieszając.

Krok 4: Przełóż do wygodnego naczynia. 

---

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: kurczak w sosie pomidorowym kalorie, kurczak w sosie pomidorowym przepis, przepis na pierś z kurczaka w sosie pomidorowym, jak zrobić kurczaka w sosie pomidorowym, pierś z kurczaka w sosie pomidorowym, pierś z kurczaka w sosie pomidorowym kalorie, jak zrobić pierś z kurczaka w sosie pomidorowym, pierś z kurczaka sos pomidorowy, dietetyczny przepis na filet z kurczaka, filet z kurczaka passata

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

---

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: