Quiche z pieczarkami to aromatyczne i pyszne danie, idealne na obiad lub kolację. Jak zrobić tartę z pieczarkami? Poznaj prosty przepis na tartę wytrawną!

Quiche z pieczarkami to klasyka francuskiej kuchni w nowoczesnym wydaniu, łącząca w sobie delikatność kruchego ciasta z bogactwem smaku pieczarek. Jest to danie, które zachwyca swoją prostotą i elegancją, idealne zarówno na wykwintny obiad, jak i na codzienny posiłek. Ta wersja quiche to doskonała propozycja dla tych, którzy cenią sobie klasyczne smaki z odrobiną nowoczesnego akcentu.
Pieczarki, będące kluczowym składnikiem tej tarty, są nie tylko smaczne, ale i oferują wiele korzyści zdrowotnych. Są one niskokaloryczne, a jednocześnie bogate w błonnik oraz witaminy i minerały, w tym selen, który jest ważny dla utrzymania zdrowia i dobrego samopoczucia. Ich ziemista, lekko orzechowa nuta smaku doskonale komponuje się z delikatnym ciastem i kremowym nadzieniem.
Tarta z pieczarkami to danie, które zaskakuje swoją wszechstronnością. Można je podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno, co czyni je idealnym wyborem na każdą porę roku. Świetnie smakuje jako samodzielny posiłek, ale równie dobrze sprawdzi się w towarzystwie lekkiej sałatki lub świeżych warzyw. Jego kremowa konsystencja i bogaty smak pieczarek sprawiają, że quiche to danie, które zawsze wywołuje zachwyt i smakowite zadowolenie. To przepis, który udowadnia, że eleganckie i smakowite gotowanie może być zarówno proste, jak i dostępne dla każdego.
Jak zrobić quiche z pieczarkami? Poznaj prosty przepis na tartę z pieczarkami!

Czas przygotowania: 35 min
Kalorie: 477
Białko: 20 g
Węglowodany: 29 g
Tłuszcze: 30 g

Składniki na quiche z pieczarkami (średnica foremki 10 cm) :

• Pieczarki 5 średnich sztuk (100 g)
• Ser żółty cheddar 1 kawałek (20 g)
• Jajko kurze 1 sztuka (50 g)
• Mąka np. pszenna lub ryżowa 3 łyżki (30 g)
• Cebula 1 mała sztuka (50 g)
• Śmietana 30% 2 łyżki (20 g)
• Masło 83% 1 łyżka (10 g)
• Mleko 2% 2 łyżki (20 g)
• Oliwa z oliwek 1 łyżeczka (5 g)
• Szczypiorek 1 łyżeczka (2 g)
• Sól
• Pieprz
• Sok z cytryny

Przygotowanie quiche z pieczarkami:

Krok 1: Masło rozpuść w rondelku lub na patelni na bardzo małym ogniu. Od razu po rozpuszczeniu zdejmij z ognia. Odstaw do ostudzenia. W miseczce umieść mąkę, masło, żółtko (białko zużyjesz później) oraz odrobinę soli. Dokładnie mieszaj i ucieraj łyżką, a następnie zagnieć dłońmi jednolite ciasto. W razie potrzeby dolej odrobinę wody, aby ciasto lepiej się zagniatało. Jeśli jednak ciasto będzie zbyt klejące- lekko posyp je mąką.

Krok 2: Zwarte i jednolite ciasto wyklej na dnie małej foremki (o średnicy około 10 cm) wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej niewielką ilością oleju. Ciasto ponakłuwaj widelcem. Włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C na około 15 min. Wyciągnij, gdy ciasto się zarumieni. W czasie pieczenia przygotuj pozostałe składniki.

Krok 3: Pieczarki umyj, osusz i pokrój w plasterki.Cebulę obierz i drobno pokrój. Na patelni rozgrzej oliwę. Po chwili wrzuć cebulę. Smaż przez kilka minut, co chwilę mieszając. Następnie dodaj pieczarki i szczyptę soli. Ponownie smaż przez kilka minut i co jakiś czas mieszaj. Doprowadź do odparowania i zmiękczenia składników. Odstaw.

Krok 4: Ser zetrzyj na tarce o średnich oczkach lub drobno pokrój. W wysokim naczyniu np. pojemniku do blendera umieść śmietanę, mleko i białko jaja. Ubij mikserem lub trzepaczką kuchenną. Dodaj połowę startego sera i dopraw do smaku solą i pieprzem. Wymieszaj łyżką.

Krok 5: Cebulę i pieczarki równomiernie rozłóż na podpieczonym spodzie. Posyp resztą sera. Na górę równomiernie wylej śmietanowo-mleczną masę. Piecz przez około 15-20 min w 180 st. C. Wyciągnij, gdy masa zgęstnieje.

Krok 6: Zjedz na ciepło lub na zimno. Przed zjedzeniem posyp posiekanym szczypiorkiem i skrop sokiem z cytryny.

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: jak zrobić quiche, quiche z pieczarkami przepis, tarta z pieczarkami przepis, przepis na quiche z pieczarkami, quiche serowy z pieczarkami, tarta z cheddarem, tarta z serem i pieczarkami kalorie, przepis na tartę z pieczarkami, przepis na tartę wytrawną, ciasto z pieczarkami i serem, tarta wytrawna z pieczarkami, przepisy z pieczarkami na obiad, pieczarki ser żółty, quiche pieczarki ser, quiche z pieczarkami kalorie, tarta z pieczarkami przepis i kalorie, fit quiche z pieczarkami, fit tarta z pieczarkami

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: