Sałatka z kaszy gryczanej, brokuła i migdałów to proste i szybkie danie z brokułem! Jak zrobić sałatkę z brokułem? Poznaj prosty przepis na sałatkę z kaszą!

Sałatka z kaszy gryczanej, brokuła i migdałów to proste i szybkie w przygotowaniu fit danie z brokułem.
Kasza gryczana jest bogatym źródłem białka. Jest to białko, które ma podobną wartość do białka pochodzącego z roślin strączkowych, ale jest lepiej przyswajalne. Dodatkowo zawiera sporo witamin z grupy B, fosforu, cynku, żelaza, jodu, magnezu i wapnia. Te składniki mają korzystny wpływ na układ nerwowy oraz poprawę odporności organizmu.
Kasza gryczana jest świetnym źródłem błonnika pokarmowego, który m.in.: pobudza perystaltykę jelit, obniża poziom cholesterolu, zmniejsza ryzyko zachorowania na chorobę wieńcową, ma zdolność wiązania wtórnych kwasów żółciowych i wody oraz obniża poposiłkową glikemię.
Brokuł to produkt niezwykle wartościowy pod względem właściwości zdrowotnych, m.in. reguluje poziom cukru we krwi, korzystnie wpływa na funkcjonowanie wzroku i chroni przed anemią. Wszystko dzięki sporej zawartości witamin, składników mineralnych i silnego przeciwutleniacza o nazwie sulforafan.
Jak zrobić sałatkę z kaszą gryczaną? Poznaj prosty przepis na sałatkę z brokułem!
Zdrowe fit przepisy na szybkie i proste dietetyczne posiłki (dieta zbilansowana, dieta ketogeniczna, dieta niskowęglowodanowa, dieta wegetariańska, dieta wegańska, dieta bez laktozy, dieta bez glutenu, dieta lekkostrawna) oraz każdą indywidualną kombinację na życzenie otrzymasz podczas współpracy z nami za pośrednictwem naszej aplikacji dietetycznej MyProportion- więcej informacji w zakładce dieta online.

Dieta online – cena, opinie, metamorfozy, współpraca dietetyczna.

Czas przygotowania: 20 min
Kalorie: 485
Białko: 18 g
Węglowodany: 67 g
Tłuszcze: 19 g

Składniki na 1 porcję sałatki z kaszy gryczanej, brokuła i migdałów:

• Kasza gryczana 5 łyżek (50 g)
• Brokuł 1 mała lub 1/2 średniej sztuki (150 g)
• Ser żółty cheddar 1 kawałek lub 2 plastry (20 g)
• Daktyle suszone 2-3 średnie sztuki (30 g)
• Migdały 1 łyżka (10 g)
• Natka pietruszki 1 łyżka (4 g)
• Oliwa z oliwek 1 łyżeczka (5 g)
• Sok z cytryny 1 łyżka (6 g)
• Sól
• Pieprz

Przygotowanie kaszy gryczanej:

1. Kaszę dokładnie wypłucz pod bieżącą wodą lub umieść w naczyniu i zalewaj kilkukrotnie wodą, mieszaj i odlewaj do momentu, aż woda przestanie być mętna.
2. Przepłukaną kaszę umieść w garnku i wlej wodę w proporcji 2:1 (woda:kasza). Zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj do miękkości i wchłonięcia całości wody, czyli przez około 15-20 min. W razie potrzeby dolej trochę wody w trakcie gotowania. Jeśli po upływie wskazanego czasu płyn nie zostanie wchłonięty to zwiększ ogień, aby go odparować. Gotową kaszę przełóż do miseczki, przykryj ręcznikiem papierowym aby pozbyć się wilgoci i odstaw do przestudzenia.

Przygotowanie sałatki z kaszy gryczanej, brokuła i migdałów:

1. Brokuła umyj i podziel na bardzo małe różyczki (im mniejsze różyczki, tym łatwiej znaleźć ewentualne zbrązowienia lub nadpsucia, które należy odciąć i wyrzucić).
2. Na patelnię wlej trochę wody (około 0,5 cm wysokości) i włóż różyczki brokuła. Od momentu wrzenia gotuj je około 4 minuty, co chwilę mieszając. 
3. Pod koniec gotowania, gdy woda prawie wyparuje (jeśli nie wyparuje to ją odlej) dopraw według uznania solą i wymieszaj. Chwile podsmaż i przełóż do miseczki. 
4. Ser zetrzyj lub drobno pokrój.
5. Daktyle (bez pestek pokrój w paski).
6. Migdały drobno pokrój.
7. Natkę pietruszki umyj, osusz i drobno pokrój.
8. W miseczce umieść kaszę, brokuła, ser, daktyle, migdały i natkę pietruszki. Skrop oliwą i sokiem z cytryny. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj. 

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: sałatka z kaszą gryczaną, sałatki z kaszą gryczaną przepisy, danie z brokułem fit, dania z brokułami przepisy, jak zrobić sałatkę z kaszą gryczaną, przepis na sałatkę z brokułem, sałatka z brokułem przepis, sałatki z brokułami przepis, sałatka z kaszy gryczanej, przepisy z kaszy gryczanej, dietetyczne przepisy z kaszy gryczanej, przepisy z kaszą gryczaną wege, przepisy z kaszą gryczaną dietetyczne, potrawy z kaszą gryczaną i warzywami, jak zrobić sałatka z brokułami przepis, przepis na sałatkę z kaszą gryczaną, pomysły na sałatki do pracy, pomysły na sałatki dietetyczne, pomysły na wegetariańskie obiady, przepisy z brokułem, potrawy z brokułami przepisy, przepisy z daktylami fit, dietetyczne przepisy z daktylami, przepisy na dania z cheddarem, przepisy z migdałami, przepisy na sałatki z migdałami

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: