Kupujesz serki owocowe dzieciom? Ten domowy nie ma cukru ani zagęstników
Serek wiejski z musem truskawkowym to prosty pomysł na fit deser. Z czym jeść serek wiejski na słodko? Poznaj prosty przepis na dietetyczny deser z serkiem!
Kolorowe serki owocowe ze sklepu wyglądają przyjemnie i zdrowo, ale w składzie często mają cukier, barwniki lub zagęstniki. Domowa wersja z serka wiejskiego oraz truskawkowego musu odbywa się bez takich ceregieli. Powstaje z trzech składników, a słodycz bierze się z owoców oraz słodzika bez kalorii.
Serek wiejski to podstawa tego deseru oraz główne źródło białka. To białko pełnowartościowe, czyli takie, które zawiera komplet aminokwasów potrzebnych do budowy oraz regeneracji tkanek. Taką porcją można się najeść, a taka sytuacja ogranicza ochotę na słodkie przekąskowanie. Serek ma mało tłuszczu, a do tego oferuje wapń wymagany od kości oraz zębów i witaminy z grupy B potrzebne dla układu nerwowego.
Truskawki tworzą owocowy mus i odpowiadają za naturalną słodycz całości. Po ugotowaniu tracą część witamin wrażliwych na ciepło, ale zostają w nich polifenole, czyli roślinne przeciwutleniacze. Owoce mają też błonnik, który usprawnia pracę jelit. Taki mus urozmaica i osładza deser bez potrzeby dodawania białego cukru.
Erytrytol, czyli słodzik bez kalorii, dopełnia słodycz i nie podnosi poziomu cukru we krwi. Zastępuje biały cukier oraz utrzymuje całość w lekkiej formie. Krótki skład to największy atut tego deseru. Nie ma w nim cukru ani zagęstników, a smak i tak wychodzi słodki oraz owocowy. Kremowy serek łączy się z gładkim musem i daje przyjemny kontrast konsystencji. Dla najmłodszych najlepiej odpuścić sobie słodzik, bo deser bez niego jest równie przyjemny.
Taki deser smakuje wyśmienicie sam, ale łatwo dopasować go do innych dodatków. Pasuje do owsianki oraz chrupiącej granoli. Można nim przełożyć naleśniki lub podać z innymi świeżymi owocami na wierzchu. To świetna opcja dla rodziców, którzy szukają dla dzieci słodkiej przekąski bez cukru oraz zbędnych dodatków. Powstaje w kilka minut z trzech składników i smakuje jak owocowy przysmak ze sklepu, tylko w naturalniejszej wersji.
Czas przygotowania: 20 min
Kalorie: 259
Białko: 23 g
Węglowodany: 20 g
Tłuszcze: 13 g
Składniki na serek wiejski z musem truskawkowym:
- Serek wiejski – 1 opakowanie (200 g)
- Truskawki mrożone – 1/2 opakowania (225 g)
- Słodzik bez kalorii np. erytrytol – 2 łyżki (20 g)
Przygotowanie serka wiejskiego z musem truskawkowym:
Krok 1: Na patelnię wlej 0,5-1 cm wody i wrzuć truskawki. Co jakiś czas zamieszaj, a gdy truskawki zmiękną podziel je drewnianą łopatką na mniejsze części.
Krok 2: W razie potrzeby dolej odrobinę wody w trakcie gotowania. Gotuj tak długo, aż otrzymasz konsystencję musu (około 10-15 min). Pod koniec dodaj słodzik i wymieszaj.
Krok 3: W miseczce umieść serek wiejski i przestudzony mus truskawkowy.
Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery
Powiązane zagadnienia- posiłek: fit deser z truskawkami, z czym można jeść serek wiejski na słodko, dietetyczny deser z serkiem wiejskim, serek wiejski na słodko fit, serek wiejski na słodko na śniadanie, proste przepisy z truskawkami, przepisy z mrozonymi truskawkami
Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena
Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: