Sos z pieczonej marchewki, cukinii i brokuła to sos warzywny z pomidorami konserwowymi. Jak zrobić sos z warzyw? Poznaj prosty przepis na warzywne danie!

Sos z pieczonej marchewki, cukinii i brokuła to prosty i szybki w przygotowaniu fit posiłek wegański. Jest niezwykle uniwersalny i naprawdę pyszny.
Warzywny sos z cukinią świetnie smakuje zarówno sam jak i z różnymi dodatkami np. ryżem, kaszą czy ziemniakami.
Marchew jest świetnym źródłem witaminy C, E, K i witamin z grupy B oraz minerałów m.in. potasu, wapnia, fosforu, sodu i magnezu.
Do głównych właściwości cukinii można zaliczyć między innymi dużą zawartość witaminy B1, witaminy C, witaminy K, witaminy PP, magnezu, potasu i żelaza. Dodatkowo warto zaznaczyć, że należy do warzyw lekkostrawnych, odkwaszających i pozytywnie wpływających na proces trawienia.
Brokuły zawierają wiele witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Głównie słyną z wysokiej zawartości witamin: A, C, K, kwasu foliowego oraz minerałów: fosforu, magnezu, potasu i wapnia.
Jak zrobić warzywny sos do ryżu? Poznaj prosty przepis na sos warzywny do kaszy gryczanej!
Zdrowe fit przepisy na szybkie i proste dietetyczne posiłki (dieta zbilansowana, dieta ketogeniczna, dieta niskowęglowodanowa, dieta wegetariańska, dieta wegańska, dieta bez laktozy, dieta bez glutenu, dieta lekkostrawna) oraz każdą indywidualną kombinację na życzenie otrzymasz podczas współpracy z nami za pośrednictwem naszej aplikacji dietetycznej MyProportion- więcej informacji w zakładce dieta online.

Dieta online – cena, opinie, metamorfozy, współpraca dietetyczna.

Czas przygotowania: 25 min
Kalorie: 203
Białko: 9 g
Węglowodany: 32 g
Tłuszcze: 8 g

Składniki na 1 porcję sosu z pieczonej marchewki, cukinii i brokuła:

• Marchew 1 średnia sztuka (90 g)
• Cukinia 1/2 małej sztuki (150 g)
• Brokuł 1 mała sztuka (150 g)
• Pomidory konserwowe 1/4 opakowania (120 g)
• Cebula 1 mała sztuka (50 g)
• Imbir 1 kawałek (10 g)
• Czosnek 2 ząbki (10 g)
• Oliwa z oliwek 1 łyżeczka (5 g)
• Sól
• Oregano
• Kurkuma
• Tymianek

Przygotowanie sosu z pieczonej marchewki, cukinii i brokuła:

1. Rozgrzej piekarnik do temp. 180 st. C. 
2. Marchew umyj, obierz i potnij w 2 cm kawałki. 
3. Imbir i czosnek obierz i zetrzyj na tarce o małych oczkach. 
4. W miseczce umieść imbir, czosnek, marchew i odrobinę oliwy. Dopraw do smaku solą i dokładnie wymieszaj. 
5. Przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika i piecz do miękkości, czyli około 10-15 min. W tym czasie przygotuj pozostałe składniki.
6. Cukinię umyj i pokrój kostkę. 
7. Czosnek obierz i pokrój w plasterki.
8. Cebulę obierz i pokrój w półplasterki. 
9. Brokuła umyj i podziel na bardzo małe różyczki (im mniejsze różyczki, tym łatwiej znaleźć ewentualne zbrązowienia lub nadpsucia, które należy odciąć i wyrzucić).
10. Na patelnię wlej trochę wody (około 0,5 cm wysokości) i włóż różyczki brokuła. Od momentu wrzenia gotuj je około 4 minuty, co chwilę mieszając. Zdejmij z patelni. 
11. Na patelni rozgrzej oliwę. Po chwili wrzuć cukinię, dopraw szczyptą soli i podsmaż przez chwilę, cały czas mieszając. 
12. Następnie dodaj cebulę i pomidory konserwowe. Dopraw do smaku oregano, kurkumą i tymiankiem. Ponownie podsmaż przez chwilę, cały czas mieszając. Jeśli chcesz uzyskać mniej gęstą konsystencję sosu- dolej trochę wody.
13. Pod koniec dodaj marchewkę i brokuły. Dopraw do smaku solą. Dokładnie wymieszaj. 
14. Przełóż do miseczki. 

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: sos warzywny do ziemniaków, sos warzywny przepis, sos z warzyw pieczonych, sos z warzyw przepisy, przepisy z warzywami dietetyczne, przepisy z warzywami na obiad, przepisy z warzyw wegańskie, fit przepisy z marchewki, zdrowe przepisy z marchewką, przepis z brokułem i pomidorami, przepisy z brokułami i cukinią, przepisy z cukinii na obiad, marchew cukinia brokuł, przepisy z duza iloscia warzyw, potrawy z dużą ilością warzyw, zdrowe przepisy blog, zdrowe przepisy dla studenta, cukinia przepisy proste i szybkie, marchewka przepisy obiad, przepisy z pomidorów konserwowych

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: