Spring rollsy z wołowiną i sosem orzechowym to proste fit danie azjatyckie. Jak zrobić sajgonki z wołowiną? Poznaj prosty przepis na spring rollsy z wołowiną!
Spring rollsy z wołowiną i sosem orzechowym to prosty i szybki w przygotowaniu fit posiłek inspirowany kuchnią azjatycką.
Spring rollsy, inaczej sajgonki lub krokiety wiosenne to małe naleśniczki ryżowe z farszem mięsno-warzywnym lub krewetkowym podawane z sosami lub dipami. Występują w dwóch wersjach- niesmażonej i smażonej.
Wołowina to niezwykle bogate źródło białka, żelaza oraz witamin: A, E, D i z grupy B.
Jak zrobić spring rollsy? Poznaj prosty przepis na spring rolls z wołowiną i sosem orzechowym!
Zdrowe fit przepisy na szybkie i proste dietetyczne posiłki (dieta zbilansowana, dieta ketogeniczna, dieta niskowęglowodanowa, dieta wegetariańska, dieta wegańska, dieta bez laktozy, dieta bez glutenu, dieta lekkostrawna) oraz każdą indywidualną kombinację na życzenie otrzymasz podczas współpracy z nami za pośrednictwem naszej aplikacji dietetycznej MyProportion- więcej informacji w zakładce dieta online.
Dieta online – cena, opinie, metamorfozy, współpraca dietetyczna.
Czas przygotowania: 15 min + czas marynowania
Kalorie: 699
Białko: 40 g
Węglowodany: 64 g
Tłuszcze: 35 g
Składniki na 1 porcję spring rollsów z wołowiną i sosem orzechowym
- Sos orzechowy sprawdź przepis
- Masło orzechowe 1 łyżka (20 g)
- Orzeszki ziemne 1 łyżka (10 g)
- Cebula 1 mała sztuka (30 g)
- Czosnek 1 ząbek (5 g)
- Sos sojowy 1 łyżka (10 g)
- Erytrytol lub inny słodzik bez kalorii 1 łyżka (10 g)
- Olej kokosowy 1/2 łyżeczki (2 g)
- Ligawa wołowa 1/2 średniego plastra (80 g)
- Makaron ryżowy 1 porcja (20 g)
- Papier ryżowy 4 sztuki (40 g)
- Marchew 1 mała sztuka (40 g)
- Ogórek 1/2 małej sztuki (50 g)
- Mieszanka sałat lub jakakolwiek sałata 1 garść (35 g)
- Erytrytol lub inny słodzik bez kalorii 1 łyżka (10 g)
- Imbir 1 kawałek (10 g)
- Czosnek 1 ząbek (5 g)
- Sos rybny 2 łyżki (20 g)
- Sos sojowy 1 łyżka (10 g)
- Olej sezamowy 2 łyżki (12 g)
- Olej kokosowy 1/2 łyżeczki (2 g)
- Chilli
Przygotowanie spring rollsów z wołowiną i sosem orzechowym:
- Imbir umyj, obierz ze skórki i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
- Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę.
- W naczyniu umieść: imbir, czosnek, sproszkowane chilli (ilość dostosuj do własnych preferencji ostrości), połowę erytrytolu, sos rybny, olej sezamowy i połowę sosu sojowego. Dokładnie wymieszaj.
- Mięso oczyść, osusz i pokrój w cienkie paski. Następnie wkładaj do naczynia z przygotowaną marynatą i dokładnie je obtaczaj. Włóż do lodówki na 2-3 godz, lub dłużej (możesz pominąć marynowanie, ale smak mięsa będzie mniej wyrazisty).
- Pod koniec marynowania przygotuj sos orzechowy (sprawdź przepis).
- Na patelni rozgrzej resztę oleju kokosowego. Po chwili wrzuć mięso. Smaż do odpowiedniej obróbki termicznej mięsa, czyli przez około 3-7 min, w zależności od wielkości kawałków. Co chwilę mieszaj. Przełóż do miseczki.
- Marchew i ogórka umyj, obierz i pokrój w bardzo cienkie paseczki (tzw. zapałki).
- Do naczynia o średnicy większej niż średnica papieru (np. płaska miska lub patelnia itp.) nalej letnią wodę na wysokość około 2-3 cm. Wody musi być tyle, aby łatwo można w niej było zanurzyć papier. Włóż papier i zanurz go na około 10-20 sekund w wodzie (w zależności od papieru i temperatury wody). Papier zbyt słabo namoczony będzie łamliwy i sztywny podczas zwijania, a rozmoczony będzie się rozpadał. Potrzebna jest obserwacja i wyczucie, jak reaguje papier (czasami zdarza się, że wystarczy tylko kilka sekund moczenia). Każdy papier namaczaj osobno.
- Namoczony papier przełóż na płaską powierzchnię np. deskę do krojenia lub talerz. Na jednym boku rozłóż umytą i osuszoną sałatę, mięso, marchew i ogórka, pozostawiając około 2-3 cm przestrzeń od strony 3 boków. Ilość rozłożonych produktów dostosuj w taki sposób, aby były proporcjonalnie podzielone na ilość użytych papierów. 3 boki papieru załóż do środka i zawiń papier, tak jak naleśnika.
- W ten sam sposób przygotuj pozostałe spring rollsy.
- Przełóż na talerz i zjedz z sosem.
Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery
Powiązane zagadnienia- posiłek: spring rolls z wołowiną, spring rollsy z wołowiną, spring rollsy przepis, kuchnia azjatycka fit przepisy, jak zrobić spring rollsy, przepis na spring rolls z wołowiną, przepis na spring rolls z sosem orzechowym, jak zrobić sajgonki z wołowiną, sajgonki z wołowiną przepis, przepis na spring rollsy z wołowiną, przepisy z ligawy wołowej, dania z papierem ryżowym przepisy, przepis na roladki z papierem ryżowym, papier ryżowy do czego użyć, przepis na roladki z papieru ryżowego
Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena
Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem:
