Staropolski barszcz czerwony to prosta zupa świąteczna. Jak zrobić barszcz czerwony po staropolsku? Poznaj prosty przepis na staropolski barszcz czerwony!
Staropolski barszcz czerwony to sztandarowe danie kuchni polskiej. Idealnie smakuje sam lub z różnymi dodatkami np. uszkami czy pasztecikami.
Czerwony barszcz kojarzy się z Wigilią i z rodzinnie spędzanym czasem, dlatego musi zachwycać swoim intensywnym smakiem i aromatem. Staropolski barszcz najlepiej smakuje następnego dnia, po połączeniu się przez noc wszystkich bukietów smakowych.
Jak zrobić staropolski barszcz czerwony? Poznaj prosty przepis na barszcz czerwony po staropolsku!
Zdrowe fit przepisy na szybkie i proste dietetyczne posiłki (dieta zbilansowana, dieta ketogeniczna, dieta niskowęglowodanowa, dieta wegetariańska, dieta wegańska, dieta bez laktozy, dieta bez glutenu, dieta lekkostrawna) oraz każdą indywidualną kombinację na życzenie otrzymasz podczas współpracy z nami za pośrednictwem naszej aplikacji dietetycznej MyProportion- więcej informacji w zakładce dieta online.
Dieta online – cena, opinie, metamorfozy, współpraca dietetyczna.
Czas przygotowania: 1 godz 20 min
Kalorie: 20 w 100 ml
Białko: <1 g
Węglowodany: 5 g
Tłuszcze: <1 g
Składniki na 1 porcję staropolskiego barszczu czerwonego:
- Burak czerwony 2-3 średnie sztuki (300 g)
- Jabłko 1 średnia sztuka (150 g)
- Marchew 1 średnia sztuka (80 g)
- Pietruszka 1 średnia sztuka (80 g)
- Seler 1 plaster (50 g)
- Por 1/2 średniej sztuki (70 g)
- Cebula biała 1 mała sztuka (50 g)
- Śliwki suszone 2 sztuki (12 g)
- Grzyby suszone mix 1 garść (10 g)
- Czosnek 1 ząbek (5 g)
- Ocet jabłkowy 1 łyżka (10 g)
- Miód 1 łyżeczka (10 g)
- Ziele angielskie 2 ziarenka
- Liście laurowe 2 sztuki
- Sól
- Pieprz
- Majeranek
Przygotowanie staropolskiego barszczu czerwonego:
- Buraki umyj, obierz i przekrój na pół.
- Z umytego selera odkrój plaster i go obierz.
- Cebulę obierz i przekrój na pół.
- Czosnek obierz.
- Marchew i pietruszkę umyj, obierz i pokrój w mniejsze, około 5 cm kawałki.
- Pora oczyść (odetnij koniec z korzeniami oraz zdejmij pierwszą warstwę liści) i umyj.
- Jabłko umyj, pokrój w ćwiartki i usuń gniazdo nasienne.
- W garnku umieść buraki, selera, cebulę, marchew, pietruszkę, pora, jabłko, suszone grzyby, suszone śliwki, czosnek, 2 ziarenka ziela angielskiego i 2 liście laurowe. Zalej wodą (ilość wody dostosuj w taki sposób, aby była kilka cm ponad zawartość garnka). Gotuj na bardzo małym ogniu pod przykryciem przez około 1 godzinę. Zdejmij z ognia i zostaw do przestudzenia.
- Jeśli chcesz zjeść barszcz od razu- przecedź zupę i przejdź do kolejnego kroku, a jeśli następnego dnia to zostaw składniki w zupie i wstaw garnek do lodówki (przecedź dopiero przed przygotowaniem do jedzenia).
- Do przecedzonej zupy dodaj ocet i dopraw do smaku solą, pieprzem oraz majerankiem. Gotuj na bardzo małym ogniu pod przykryciem przez około 10-15 min. Następnie zdejmij z ognia i dodaj miód. Wymieszaj i posmakuj. Jeśli zupa tego wymaga- ponownie dopraw solą i pieprzem.
Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery
Powiązane zagadnienia- posiłek: barszcz czerwony wigilijny, barszcz czerwony przepis, przepis na barszcz czerwony, przepis na barszcz czerwony z buraków, staropolski barszcz czerwony przepis, jak zrobić barszcz czerwony z buraków, barszczyk świąteczny przepis, świąteczny barszcz czerwony bez zakwasu, świąteczny barszcz przepis, prosty przepis na barszcz, przepis na barszcz wigilijny, barszcz czerwony bez zakwasu buraczanego, prawdziwy barszcz czerwony bez zakwasu, tradycyjny barszcz czerwony przepis, przygotowanie barszczu czerwonego, sposób przygotowania barszczu czerwonego, barszcz czerwony krok po kroku
Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena
Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem:
