Oczy na patyku to świetna przekąska na Halloween. Jak zrobić oczy na Halloween? Poznaj proste przepisy na halloweenowe przekąski!

Halloweenowe przyjęcie nie musi kończyć się na cukierkach i ciastkach. Te małe oczy na patyczkach wyglądają upiornie, a w środku kryją tylko pomidorki koktajlowe, kulki mozzarelli i kilka kropel aromatycznego dressingu. Przygotowuje się je w kilka minut i zaskakują gości wyglądem oraz smakiem.

Za biel gałki ocznej odpowiada mozzarella mini. To świeży ser z łagodnym, mlecznym smakiem, będący źródłem pełnowartościowego białka, czyli takiego z pełną paletą aminokwasów potrzebną do budowy i regeneracji tkanek. Porcja 50 g oferuje około 9 g białka, więc przekąska całkiem nieźle nasyca. Ser ma też wapń oraz fosfor, czyli składniki konieczne dla mocnych kości i zębów, a do tego witaminę B12 oraz A. Zawiera tłuszcz, którego znaczna część to nasycone kwasy tłuszczowe, ale w takiej ilości mieści się w rozsądnej porcji.

Czerwone tęczówki tworzą pomidorki koktajlowe. Mają mało kalorii i dużo wody, a przy tym oferują potas dbający o prawidłowe ciśnienie krwi oraz witaminę C. Trafiają do przekąski na surowo, więc ta witamina nie rozpada się pod wpływem temperatury. Zawierają też likopen, czyli czerwony barwnik roślinny z działaniem przeciwutleniającym, a także beta-karoten. Oba związki rozpuszczają się w tłuszczach, dlatego towarzystwo oliwy i mozzarelli ułatwia ich przyswajanie.

Pół łyżeczki oliwy z oliwek to niewielka ilość, ale wystarczy do aromatycznej zalewy w środku sera. Oliwa oferuje jednonienasycone kwasy tłuszczowe przyjazne dla serca oraz poziomu cholesterolu, a także witaminę E i polifenole. Ocet balsamiczny dodaje słodki i lekko kwaśny smak przy znikomej kaloryczności. Suszona bazylia, sól oraz pieprz to składniki odpowiadające za aromat. Ziarno pieprzu w roli źrenicy to tylko dekoracja i przed jedzeniem trzeba je wyjąć.

Cała porcja ma około 150 kcal i łączy sycące białko z sera z lekkością warzyw. Przekąska ta nasyca, ale nie obciąża żołądka przed resztą imprezowego menu. Oczy dobrze wyglądają na deseczce obok chrupiących grzanek, pełnoziarnistych krakersów oraz kawałków świeżej bagietki. Można je też ułożyć na rukoli lub na mieszance sałat. To pomysł dla wszystkich, którzy chcą zaskoczyć gości i postawić na stole coś lżejszego.

Czas przygotowania: 5 min
Kalorie: 141
Białko: 10 g
Węglowodany: 3 g
Tłuszcze: 11 g

Składniki na oczy na patyku na Halloween:

• Ser mozzarella mini – 6-7 sztuk (50 g)
• Pomidorki koktajlowe – 3-4 sztuki (50 g)
• Oliwa z oliwek – 1/2 łyżeczki (2 g)
• Ocet balsamiczny – 1 łyżeczka (3 g)
• Bazylia suszona
• Sól
• Pieprz
• Kulki pieprzu

Przygotowanie oczu na patyku na Halloween:

Krok 1: W miseczce umieść oliwę, ocet balsamiczny, szczyptę suszonej bazylii, soli i pieprzu. Wymieszaj.

Krok 2: Pomidorki przekrój na pół i wydryluj.

Krok 3: Kulki mozzarelli włóż w pomidorki i nadziej na wykałaczki.

Krok 4: Zrób dziurkę w każdej kulce mozzarelli i umieść w niej odrobinę oliwy z dodatkami oraz kulkę pieprzu. Przełóż na deseczkę. Przed zjedzeniem wyciągnij kulkę pieprzu.

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem:

Sałatka z pomidora i orzechów to prosty i szybki pomysł na fit sałatkę. Jak zrobić sałatkę z pomidora? Poznaj prosty przepis na lekką sałatkę!

Ta sałatka z pomidora ma w sobie dwa mocne argumenty dla serca. Pierwszym jest soczysty pomidor z likopenem i potasem. Drugim są chrupiące, uprażone orzeszki ziemne z dobrymi tłuszczami i aminokwasem ważnym dla naczyń krwionośnych. Całość łączy oliwa, a każdy dodatek ma tu swoją konkretną funkcję.

Pomidor to źródło likopenu, czyli czerwonego barwnika roślinnego z działaniem przeciwutleniającym. Ten związek chroni cholesterol LDL przed utlenianiem i dba o naczynia krwionośne. Pomidor oferuje też potas, który reguluje ciśnienie krwi, oraz witaminę C. Ma mało kalorii i dużo wody, więc sałatka jest lekka.

Orzeszki ziemne to drugi patent. Zawierają głównie tłuszcze jednonienasycone, które korzystnie wpływają na poziom cholesterolu. Oferują też argininę, czyli aminokwas potrzebny do wytwarzania tlenku azotu. Ta cząsteczka rozluźnia ściany naczyń i wspiera prawidłowy przepływ krwi. W orzeszkach znajduje się również niacyna, czyli witamina B3, a do tego magnez, witamina E oraz roślinne białko. Garść orzeszków podbija sytość, ale to produkt kaloryczny, więc porcja z przepisu w zupełności wystarczy.

Oliwa z oliwek oferuje kolejną porcję tłuszczów jednonienasyconych oraz polifenole i witaminę E. Likopen rozpuszcza się w tłuszczach, a z surowego pomidora organizm przyswaja go słabiej niż z przetworzonego. Oliwa ułatwia jego wchłanianie, więc ten duet działa lepiej niż każdy składnik osobno.

Cebula zawiera związki siarki oraz kwercetynę, czyli składniki dbające o układ krążenia. Ma też włókna prebiotyczne, czyli pożywkę dla dobrych bakterii jelitowych. Sok z cytryny łagodzi jej ostrość i dodaje świeżości. Bazylia oraz pieprz to elementy budujące aromat, a z solą lepiej nie przesadzać, bo jej nadmiar podnosi ciśnienie krwi.

Sałatka dobrze komponuje się z pełnoziarnistym pieczywem, kaszą, grillowanym kurczakiem lub rybą, a także z jajkami na twardo. Ma mało węglowodanów, więc pasuje też do diety niskowęglowodanowej. To dobra propozycja dla osób, które dbają o serce i lubią szybkie dania z kilku składników.

Czas przygotowania: 5 min
Kalorie: 392
Białko: 10 g
Węglowodany: 12 g
Tłuszcze: 34 g

Składniki na sałatkę z pomidora i orzechów:

• Pomidor – 1 średnia sztuka (180 g)
• Orzeszki ziemne – 1 garść (30 g)
• Cebula – 1 mała sztuka (30 g)
• Oliwa z oliwek – 2 łyżki (20 g)
• Sok z cytryny – 1 łyżeczka (3 g)
• Sól
• Pieprz
• Bazylia suszona

Przygotowanie sałatki z pomidora i orzechów:

Krok 1: Orzeszki drobno pokrój.

Krok 2: Rozgrzej suchą patelnię i podpraż orzechy do zarumienienia (co chwilę potrząsaj patelnią, aby orzechy się nie przypaliły). Odstaw.

Krok 3: Cebulę obierz i drobno pokrój. Skrop sokiem z cytryny i odstaw.

Krok 4: Pomidora umyj, osusz i drobno pokrój.

Krok 5: Na talerzu równomiernie rozłóż pomidora, cebulę i orzeszki ziemne. Skrop oliwą i dopraw do smaku solą, pieprzem oraz suszoną bazylią.

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem:

Spleśniały popcorn to smaczna i szybka w przygotowaniu przekąska na Halloween. Jak zrobić dietetyczny i upiorny popcorn? Poznaj nasze fit przepisy na Halloween!

Zielony popcorn, który wygląda jak spleśniały, na Halloween zamienia się w idealną przekąskę. Właśnie ten lekko odpychający wygląd buduje cały klimat tego wieczoru. Prawda jest taka, że to po prostu prażona kukurydza z dodatkiem matchy, więc nie ma się czego bać.

Popcorn, czyli prażona kukurydza, często uchodzi za niezdrową oraz kaloryczną przekąskę. W kinowej wersji faktycznie tak to wygląda. Inaczej jest z porcją przygotowaną samodzielnie w domu. Prażona kukurydza to źródło błonnika, białka roślinnego oraz witamin z grupy B. Ma w sobie również potas, żelazo, selen, cynk oraz magnez, a do tego naturalne przeciwutleniacze. Nie zawiera glutenu, więc spokojnie zjedzą ją osoby z nietolerancją tego białka. Po uprażeniu ziarna mocno zwiększają swoją objętość. Taką porcją można się najeść przy niewielkiej liczbie kalorii.

Za zielony, pleśniowy kolor odpowiada matcha, czyli sproszkowane liście zielonej herbaty. To ona zamienia popcorn w halloweenowy straszak. Matcha ma w sobie sporo katechin, czyli roślinnych przeciwutleniaczy przyjaznych dla organizmu. Zawiera też L-teaninę oraz niewielką ilość kofeiny, czyli składniki, które razem łagodnie pobudzają bez gwałtownego skoku energii.

Łyżeczka oleju w zupełności wystarczy, aby ziarna się uprażyły. Całość można doprawić na dwa sposoby. Wariant na słono z solą oraz ziołami pasuje do wytrawnego wieczoru. Wersja na słodko z erytrytolem, czyli słodzikiem bez kalorii, osładza popcorn bez podnoszenia poziomu cukru we krwi. Suszona bazylia, oregano oraz tymianek ozdabiają całość ziołowym aromatem i odrobiną roślinnych przeciwutleniaczy.

Taki popcorn odnajdzie się na halloweenowej imprezie, podczas strasznego seansu filmowego oraz na stole pełnym kolorowych przekąsek. Zielony popcorn z matchą to dobra propozycja dla wszystkich, którzy szukają świetnej przekąski z halloweenowym pazurem. Wygląda jak coś do wyrzucenia, a smakuje lekko oraz chrupiąco.

Czas przygotowania: 5 min
Kalorie: 225
Białko: 7 g
Węglowodany: 39 g
Tłuszcze: 8 g

Składniki na spleśniały popcorn na Halloween:

• Popcorn (ziarna kukurydzy) – 1/4 szklanki (50 g)
• Olej – 1 łyżeczka (5 g)
• Matcha – 1 łyżeczka (2 g)
• Sól / Słodzik bez kalorii
• Bazylia / Oregano / Tymianek – opcjonalnie

Przygotowanie spleśniałego popcornu na Halloween:

Krok 1: W garnku lub dużej patelni rozgrzej dobrze rozprowadzony olej na średnim ogniu. Wrzuć kilka ziaren kukurydzy, a gdy zaczną strzelać wrzuć resztę i przykryj pokrywką. Co chwilę delikatnie potrząsaj, aby jak najlepiej rozprowadzić olej i aby nie doprowadzić do przypalenia.

Krok 2: Od razu gdy strzelanie ucichnie zdejmij z ognia i przesyp do dużej miski. Dodaj matchę i słodzik/sól i zioła. Miskę przykryj pokrywką lub folią spożywczą. Energicznie potrząsaj, aby dobrze rozprowadzić dodatki.

Krok 3: Przesyp do wygodnego naczynia.

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem:

Pajęcze mini pizze to pyszne i proste w przygotowaniu jedzenie na Halloween. Jak zrobić mini pizze na Halloween? Poznaj przepis na słone przekąski na Halloween!

Halloween zbliża się wielkimi krokami, a wieczór 31 października aż prosi się o coś do pochrupania w strasznym klimacie. Pajęcze mini pizze z tortilli to szybka przekąska na słono, której przygotowanie jest świetną zabawą. Całą dekorację tworzą czarne oliwki pokrojone w plasterki, a kilka chwil przy patelni wystarczy, aby w tym dniu zagościły małe pizzowe pająki.

Spód powstaje z tortilli, która ma w sobie węglowodany, czyli główne paliwo napędowe dla organizmu. Placek jest cienki oraz lekkostrawny, a do tego oferuje trochę witamin z grupy B. Koncentrat pomidorowy odpowiada za pomidorowy smak i likopen, czyli czerwony barwnik roślinny z działaniem przeciwutleniającym. Ten związek szanuje się za korzystny wpływ na serce oraz naczynia krwionośne.

Starty ser żółty tworzy rozpływającą się warstwę i podkręca sytość przekąski. Oferuje białko oraz wapń wymagany od kości. Czarne oliwki to nie tylko pajęcze głowy oraz odnóża. Mają w sobie jednonienasycone kwasy tłuszczowe przyjazne dla serca i poziomu cholesterolu, a do tego witaminę E i naturalne przeciwutleniacze. To produkt lekko słony, więc cztery sztuki w zupełności wystarczą na porcję. Oregano oraz suszona bazylia kończą całość ziołowym aromatem i odrobiną roślinnych przeciwutleniaczy.

Takie połączenie chrupiącego spodu, serowej warstwy oraz pomidorowego smaku tworzy przekąskę, która smakuje jak miniaturowy fast food. Pajęcze mini pizze można zjeść na ciepło oraz na zimno, więc spokojnie przetrwają cały wieczór. Pasują do ulubionego sosu lub dipu i do innych halloweenowych przysmaków. Z resztek tortilli po wykrojeniu mini placków mogą powstać domowe nachosy. Wystarczy posmarować je oliwą z przyprawami i podpiec w piekarniku lub podsmażyć na patelni.

To smaczny oraz łatwy pomysł na halloweenową przekąskę dla wszystkich, którzy lubią dobrą zabawę w kuchni i nie chcą spędzać przy niej dużo czasu.

Czas przygotowania: 7 min
Kalorie: 191
Białko: 9 g
Węglowodany: 18 g
Tłuszcze: 9 g

Składniki na pajęcze mini pizze na Halloween:

• Tortilla – 1 sztuka (62 g) /po wykrojeniu mini placków zużyłam około 30 g tortilli/
• Ser żółty – 1 kawałek lub 2 plastry (20 g)
• Koncentrat pomidorowy – 1 łyżka (20 g)
• Oliwki czarne – 4 średnie sztuki (8 g)
• Oregano / Suszona bazylia

Przygotowanie pajęczych mini pizz na Halloween:

Krok 1: Oliwki odsącz z zalewy i pokrój w plasterki – zostaw po 1 skrajnym plasterku z każdej strony, a resztę plasterków przekrój na pół. Ser zetrzyj na tarce lub drobno pokrój.

Krok 2: Z placka tortilli wykrój mini placki. Każdy placek powinien być mniej więcej wielkości średnicy szklanki. (z resztek tortilli możesz przygotować np. nachosy o nieco innych kształtach).

Krok 3: Każdy mini placek równomiernie posmaruj koncentratem i dopraw oregano/suszoną bazylią. Następnie na każdym placku rozłóż ser. Na górze każdego placka ułóż pająka z 1 pokrojonej oliwki: skrajne plasterki w całości to głowa i odwłok, a półplasterki to odnóża.

Krok 4: Rozgrzej suchą patelnię na małym ogniu. Przygotowane mini placki włóż na patelnię i smaż przez około 3-5 min, do momentu aż ser całkowicie się rozpuści. Pilnuj, aby nie przypalić placków. W razie potrzeby jeszcze bardziej zmniejsz ogień.

Krok 5: Gotowe mini pizze przełóż na talerz i zjedz na ciepło lub na zimno.

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem:

Pesto z rukoli i słonecznika to zdrowy dodatek do posiłku. Jak zrobić dietetyczne pesto z rukoli i słonecznika? Poznaj prosty przepis na zielone pesto z rukoli!

Pesto z rukoli i słonecznika to perfekcyjny dodatek do posiłków, który łączy pikantny posmak zielonych liści z łagodną, orzechową nutą słonecznika. Za tym wyrazistym smakiem stoi kompozycja składników przyjaznych dla serca i układu krążenia.

Rukola to podstawa tego pesto. Zawiera azotany, czyli naturalne związki roślinne wspierające rozszerzanie naczyń krwionośnych i prawidłowy przepływ krwi. Liście mają też potas dbający o pracę serca oraz foliany, witaminę C oraz K. Są przy tym lekkie i niskokaloryczne.

Łuskany słonecznik wprowadza chrupkość oraz porcję zdrowych tłuszczów. Ma w sobie wielonienasycone kwasy tłuszczowe, witaminę E oraz magnez i potas. Witamina E działa przeciwutleniająco i pomaga chronić komórki przed stresem oksydacyjnym, a magnez wspiera prawidłową pracę serca. Nasiona te oferują również fosfor oraz roślinne białko.

Czosnek odpowiada za mocny aromat całości. Ma w sobie związki siarki również przyjazne dla układu krążenia. Od lat doceniają go osoby, które dbają o serce oraz naczynia krwionośne.

Oliwa z oliwek tworzy z pesto gładką masę i jest źródłem jednonienasyconych kwasów tłuszczowych. Te tłuszcze korzystnie wpływają na serce oraz poziom cholesterolu. Oliwa ma też witaminę E i naturalne polifenole z działaniem przeciwutleniającym. Jej tłuszcz ułatwia przyswajanie witaminy K oraz innych rozpuszczalnych w tłuszczach składników z rukoli.

Syrop z agawy równoważy pikantność rukoli oraz ostrość czosnku delikatną słodyczą. Bazylia i rozmaryn ozdabiają całość ziołowym aromatem. Pieprz doskonale podkreśla smak, a sól najlepiej odmierzać, bo jej nadmiar podnosi ciśnienie krwi.

Takie pesto pasuje do pieczywa, makaronu oraz kasz. Dobrze komponuje się też z sałatkami i różnymi serami. To ciekawa propozycja dla osób, które lubią wyraziste dodatki i chcą zadbać o serce oraz krążenie przy codziennym posiłku.

Czas przygotowania: 2 min
Kalorie: 261
Białko: 5 g
Węglowodany: 19 g
Tłuszcze: 18 g

Składniki na pesto z rukoli i słonecznika:

• Rukola – 2 garści (40 g)
• Słonecznik łuskany – 2 łyżki (20 g)
• Czosnek – 1 ząbek (5 g)
• Oliwa z oliwek – 1 łyżka (10 g)
• Syrop z agawy lub inny – 1 łyżka (15 g)
• Sól
• Pieprz
• Bazylia
• Rozmaryn
• Woda

Przygotowanie pesto z rukoli i słonecznika:

Krok 1: W pojemniku do blendera umieść umytą i osuszoną rukolę, słonecznik, obrany i pokrojony w mniejsze kawałki czosnek, syrop, oliwę oraz odrobinę wody (kilka łyżek). Dopraw do smaku solą, pieprzem, bazylią i rozmarynem. Zblenduj.

Krok 2: Przełóż do wygodnego naczynia. Przechowuj w zamkniętym naczyniu w lodówce do 3-4 dni.

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem:

Klopsiki wołowe w sosie pomidorowym to danie z mięsa mielonego. Jak zrobić pulpety w sosie pomidorowym? Poznaj prosty przepis na klopsy w sosie pomidorowym!

Klopsiki wołowe w sosie pomidorowym to solidny obiad z mocną porcją żelaza i białka w jednym posiłku. Mięso mielone otulone gęstym pomidorowym sosem nasyca na bardzo długo i odżywia tak, jak lubią osoby stawiające na wartościowe dania mięsne.

Wołowina to podstawa całości oraz główne źródło pełnowartościowego białka, czyli takiego, które zawiera pełną paletę aminokwasów potrzebną do budowy i regeneracji mięśni. To mięso należy też do najlepszych źródeł żelaza w dobrze przyswajalnej formie hemowej. Ten pierwiastek odpowiada za transport tlenu w organizmie oraz za gospodarkę energetyczną. Wołowina ma również cynk i selen przydatne dla odporności, a do tego witaminy z grupy B, przede wszystkim B12 konieczną dla układu nerwowego. Taką porcją mięsa można się najeść, a to z kolei ogranicza podjadanie między posiłkami.

Sos pomidorowy z passaty odpowiada za smak oraz pomidorową otulinę klopsików. Pomidory oferują likopen, czyli czerwony barwnik roślinny z silnym działaniem przeciwutleniającym. Ten związek wspiera pracę serca oraz naczyń krwionośnych. Gotowanie pomidorów zwiększa przyswajalność likopenu, więc w przetworzonym sosie jest go więcej niż w surowym pomidorze. Passata ma też potas, który dba o ciśnienie krwi.

Klopsiki smakują dobrze same, ale łatwo dopasować do nich różne dodatki. Pasują do ryżu, makaronu oraz kaszy, a kromka świeżego pieczywa zbierze resztę sosu z patelni. Lżejszy obiad stworzą z nimi surówki oraz sałatki, które wprowadzą błonnik.

To dobry pomysł dla wszystkich, którzy lubią mięsny obiad z solidną porcją białka oraz żelaza i chcą się porządnie najeść.

Czas przygotowania: 15 min
Kalorie: 602
Białko: 42 g
Węglowodany: 10 g
Tłuszcze: 44 g

Składniki na klopsiki wołowe w sosie pomidorowym:

• Mięso mielone wołowe – 1/2 opakowania (200 g)
• Sos pomidorowy passata – 1 szklanka (200 g)
• Cebula – 1 mała sztuka (30 g)
• Czosnek – 1 ząbek (5 g)
• Masło klarowane – 1 łyżeczka (5 g)
• Sól
• Pieprz
• Bazylia suszona

Przygotowanie klopsików wołowych w sosie pomidorowym:

Krok 1: Piekarnik rozgrzej do 200 st. C. W miseczce umieść mięso. Przypraw do smaku solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj i wyrób łyżką, aż do otrzymania jednolitej masy.

Krok 2: Uformuj mokrymi dłońmi małej wielkości kuleczki. Klopsiki układaj na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Zachowuj między każdym klopsikiem niewielki odstęp. Włóż do rozgrzanego piekarnika. Piecz przez około 7-12 min w zależności od wielkości. Mniej więcej w połowie przełóż klopsiki na drugą stronę. Po upływie wskazanego czasu wyciągnij z piekarnika. W czasie pieczenia zacznij przygotowywać pozostałe składniki.

Krok 3: Cebulę obierz i drobno pokrój.

Krok 4: Na patelni rozgrzej masło. Po chwili wrzuć cebulę i czosnek. Podsmaż kilka minut, a następnie dodaj sos pomidorowy. Smaż na umiarkowanym ogniu do lekkiego zgęstnienia sosu, czyli przez około 5 min. Co chwilę mieszaj.

Krok 5: Pod koniec dopraw według uznania solą, pieprzem i suszoną bazylią. Dodaj klopsiki i wymieszaj.

Krok 6: Wyłóż na talerz.

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem:

Pizza wegetariańska to dietetyczna pizza z warzywami i sosem. Jak zrobić pizzę wegetariańską na gotowym spodzie? Poznaj przepis na fit pizzę wegetariańską!

Pizzy nie trzeba wykreślać z jadłospisu, gdy przychodzi ochota na coś sytego, włoskiego i fastfoodowego. Wystarczy jedna zmiana, czyli obłożenie jej porządną porcją warzyw. Taka wegetariańska pizza z pieczarkami, papryką oraz pomidorem smakuje wyśmienicie, a do tego wszystkiego ma do zaoferowania więcej błonnika, witamin i roślinnych przeciwutleniaczy niż wersja z samym serem i mięsem.

Spód do pizzy tworzy podstawę całości i ma w sobie węglowodany, czyli główne paliwo dla organizmu. Odpowiada za sytość i energię, a gotowy placek skraca czas przygotowania do minimum. Pomidor i sos z passaty wprowadzają pomidorowy smak i mają likopen, czyli czerwony barwnik roślinny z działaniem przeciwutleniającym. Ten związek pozytywnie oddziałuje na serce oraz naczynia krwionośne. Świeży pomidor oferuje też witaminę C i potas, który dba o prawidłowe ciśnienie krwi. Passatę można kupić gotową lub przygotować w domowej wersji.

Pieczarki to aromatyczny i niskokaloryczny dodatek. Mają witaminy z grupy B oraz trochę błonnika, a poza tym selen uskrzydlający odporność. Dokładają posiłkowi objętości bez podbijania kalorii, więc porcja lepiej nasyca. Papryka ma w zanadrzu wyjątkowo dużo witaminy C oraz beta-karoten, czyli prowitaminę A z działaniem antyoksydacyjnym. Witamina C wzmacnia odporność i ułatwia przyswajanie żelaza z warzyw. Cebula wprowadza wyrazisty smak oraz związki siarki dbające o serce. Ma w swojej ofercie też niewielką ilość włókien prebiotycznych, które są pożywką dla dobrych bakterii jelitowych. Kukurydza dokłada słodkawy akcent, trochę błonnika i węglowodanów.

Ser żółty o obniżonej zawartości tłuszczu odpowiada za ciągnącą się warstwę i oferuje białko oraz wapń, czyli składniki wręcz konieczne dla kości. Niższa zawartość tłuszczu utrzymuje pizzę w lżejszej odsłonie, a smak w dalszym ciągu jest wyrazisty. Czosnek dokłada mocny aromat oraz związki siarki, które jak już wiemy, dbają o serce. Suszona bazylia pieczętuje całość ziołowym aromatem i ma trochę roślinnych przeciwutleniaczy. Sól i pieprz to składniki, które podkreślają smak wszystkich składników, ale z solą lepiej uważać, bo jej nadmiar podnosi ciśnienie krwi. Odrobina słodziku równoważy kwasowość sosu bez podbijania kalorii.

Taka pizza pasuje do aromatycznego sosu skyrowo-czosnkowego, lżejszego i bardziej białkowego od gotowych tłustych dipów. To pomysł dla osób, które lubią pizzę oraz chcą zjeść ją w lżejszej i bardziej poczciwej odsłonie.

Czas przygotowania: 20 min
Kalorie: 707
Białko: 33 g
Węglowodany: 99 g
Tłuszcze: 18 g

Składniki na pizzę wegetariańską:

• Spód do pizzy – 1 sztuka (140 g)
• Pomidor – 1 mała sztuka (100 g)
• Pieczarki – 3-5 średnich sztuk (80 g)
• Papryka – 1/2 małej sztuki (50 g)
• Cebula – 1 mała sztuka (30 g)
• Kukurydza konserwowa – 1 łyżka (20 g)
• Ser żółty – 1 kawałek lub 2 plastry (30 g)
• Sos pomidorowy passata – 1/2 szklanki (100 g)
• Czosnek – 1 ząbek (5 g)
• Sól
• Pieprz
• Bazylia suszona
• Słodzik – opcjonalnie

Przygotowanie pizzy wegetariańskiej:

Krok 1: W miseczce umieść passatę oraz obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dopraw do smaku solą, pieprzem, suszoną bazylią i opcjonalnie słodzikiem. Dokładnie wymieszaj.

Krok 2: Pomidora umyj, osusz i pokrój w średniej grubości plastry. Cebulę obierz i pokrój w cienkie plastry. Pieczarki umyj, osusz i pokrój w średniej grubości plastry. Paprykę umyj, osusz i pokrój w paski (usuń części niejadalne).

Krok 3: Spód do pizzy przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Placek równomiernie posmaruj sosem. Równomiernie rozłóż ser, pomidora, cebulę, pieczarki i paprykę. Włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. Piecz do lekkiego zarumienienia i rozpuszczenia sera, czyli przez około 10-15 min.

Krok 4: Wyłóż na talerz.

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem:

Grzanki z owocami morza to prosty fit posiłek na słono. Jak zrobić grzanki z owocami morza? Poznaj prosty przepis na grzanki z chleba z piekarnika!

Grzanki z owocami morza to unikatowy pomysł na sycącą przekąskę z porcją białka oraz składnikami ważnymi dla tarczycy. Owoce morza z zalewy często zalegają w kuchennej szafce, bo kupiło się je na promocji bez pomysłu na wykorzystanie, a wystarczy podpieczona kromka i odrobina masła ziołowo-czosnkowego, aby zamienić je w solidny posiłek. Całość przygotowuje się w kilka chwil.

Owoce morza to najważniejszy element tych grzanek. Oferują pełnowartościowe białko przy niskiej kaloryczności, więc dobrze nasycają bez uczucia ciężkości na żołądku. Mają w sobie kwasy omega-3 przyjazne dla serca oraz pracy mózgu, a także witaminy z grupy B. Najciekawiej wypada jod oraz selen. Jod jest budulcem hormonów tarczycy, a selen wspiera prawidłową pracę tego narządu i chroni jego komórki. Owoce morza mają również żelazo, magnez, wapń i cynk, czyli składniki mineralne wymagane od odporności i gospodarki energetycznej organizmu.

Chleb pszenno-żytni tworzy chrupiący spód grzanek i oferuje węglowodany, czyli główne paliwo napędowe dla organizmu. Domieszka mąki żytniej podbija ilość błonnika, który usprawnia pracę jelit i przedłuża nasycenie. Pieczywo ma też witaminy z grupy B.

Czosnek odpowiada za wyrazisty aromat masła i ma w sobie związki siarki przyjazne dla serca i układu krążenia. Masło skleja całość maślanym smakiem i odrobiną witaminy A. Trochę tego dodatku w zupełności wystarczy, bo to produkt tłusty. Świeże zioła, na przykład natka pietruszki, bazylia lub mięta, przypieczętowują grzanki świeżym akcentem oraz porcją witaminy C. Sól podkreśla smak wszystkich składników, jednak lepiej używać jej z głową, bo jej nadmiar podnosi ciśnienie krwi.

Te grzanki to dobra propozycja dla osób, które chcą szybko wykorzystać owoce morza z zalewy i zjeść lekką przekąskę z myślą o tarczycy. Smakują niebanalnie, a przygotowuje się je z kilku przyziemnych składników.

Czas przygotowania: 10 min
Kalorie: 272
Białko: 16 g
Węglowodany: 34 g
Tłuszcze: 8 g

Składniki na grzanki z owocami morza:

• Owoce morza z warzywami w zalewie – 2/3 szklanki (80 g)
• Chleb pszenno-żytni – 2 kromki (60 g)
• Czosnek – 1 ząbek (5 g)
• Masło – 1 łyżeczka (4 g)
• Natka pietruszki / Bazylia / Mięta
• Sól

Przygotowanie grzanek z owocami morza:

Krok 1: Kromki chleba podpiecz w tosterze, na suchej patelni (na bardzo małym ogniu przez około 3-5 min na każdą stronę) lub przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia (włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. na około 5-10 min). W tym czasie przygotuj pozostałe składniki.

Krok 2: Świeże zioła umyj, osusz i drobno pokrój. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę lub bardzo drobno pokrój. W małym naczyniu umieść miękkie masło, czosnek i zioła. Dopraw do smaku solą. Dokładnie mieszaj i ucieraj, aż do połączenia.

Krok 3: Odcedź owoce morza.

Krok 4: Na grzankach równomiernie rozsmaruj masło czosnkowe.

Krok 5: Na kromkach rozłóż owoce morza.

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem:

Makaron z tofu w sosie pomidorowym z serem to prosty obiad wegański z makaronem. Jak zrobić spaghetti z tofu i serem? Poznaj fit przepis na makaron z tofu!

Makaron z tofu w sosie pomidorowym to świetne danie, które smakuje jak domowe spaghetti, a przy tym ma sporo do zaoferowania sercu i naczyniom krwionośnym. Sekret tkwi w połączeniu pomidorów, oliwy z oliwek i tofu. Ta kompozycja tworzy sycący posiłek przyjazny dla układu krążenia.

Tofu to podstawowe źródło białka. Stworzone jest z mleka sojowego i z reguły ma czysty skład, bez konserwantów oraz podejrzanych składników. Zawiera dużo białka roślinnego, które zna się na sytości. Oferuje też wapń potrzebny kościom, żelazo, magnez, a także izoflawony, czyli roślinne związki z działaniem przeciwutleniającym.

Sos pomidorowy z passaty to serce przepisu, także w dosłownym sensie. Pomidory zawierają likopen, czyli czerwony barwnik roślinny z potężnym działaniem przeciwutleniającym. Ten związek pozytywnie wpływa na serce i naczynia. Passata ma też potas ważny dla prawidłowego ciśnienia krwi oraz witaminę C.

Oliwa z oliwek uzupełnia tę wartość jednonienasyconymi kwasami tłuszczowymi dbającymi o serce i o poziom cholesterolu. Ma również witaminę E i naturalne przeciwutleniacze. Tłuszcz z oliwy wykonuje dodatkowe zadanie, bo ułatwia przyswajanie likopenu rozpuszczalnego w tłuszczach. Taka kombinacja zwiększa prozdrowotną wartość posiłku.

Cebula po podsmażeniu nadaje sosowi łagodną słodycz oraz oferuje związki siarki doceniane za korzystny wpływ na układ krążenia. Ma też niewielką ilość włókien prebiotycznych, które są pożywką dla dobrych bakterii jelitowych.

Ser żółty wegański lub zwykły odpowiada za ciągnącą się warstwę i pełniejszy smak, więc jedna niewielka porcja w zupełności wystarczy. Makaron to sycąca podstawa, która oferuje węglowodany, czyli główne paliwo napędowe dla organizmu. Razem z białkiem tofu tworzy posiłek, po którym głód obawia się wrócić.

Suszona bazylia ozdabia danie ziołowym aromatem oraz odrobiną przeciwutleniaczy roślinnych, a pieprz podkreśla smak reszty składników. Z solą lepiej nie przesadzać, bo jej nadmiar podnosi ciśnienie krwi.

Ten makaron to dobry pomysł dla osób, które lubią szybkie dania z sosem pomidorowym i chcą przy okazji zadbać o serce oraz naczynia krwionośne. Smakuje wyraziście i domowo, a tworzy się go z kilku przyziemnych składników.

Czas przygotowania: 12 min
Kalorie: 476
Białko: 25 g
Węglowodany: 69 g
Tłuszcze: 18 g

Składniki na makaron z tofu w sosie pomidorowym z serem:

• Makaron typu spaghetti lub inny – 1 porcja (50 g)
• Tofu naturalne lub wędzone – 1/2 opakowania (100 g)
• Ser żółty klasyczny lub wegański – 1 kawałek lub 1 plaster (20 g)
• Sos pomidorowy passata – niecała 1 szklanka (200 g)
• Cebula – 1 mała sztuka (50 g)
• Oliwa z oliwek – 1 łyżeczka (5 g)
• Sól
• Pieprz
• Suszona bazylia

Przygotowanie makaronu z tofu w sosie pomidorowym z serem:

Krok 1: Makaron ugotuj do preferowanej miękkości zgodnie z zaleceniami znajdującymi się na opakowaniu. W tym czasie przygotuj pozostałe składniki.

Krok 2: Ser zetrzyj lub drobno pokrój.

Krok 3: Tofu odcedź i rozgnieć widelcem.

Krok 4: Cebulę obierz i drobno pokrój. Na patelni rozgrzej oliwę. Po chwili wrzuć cebulę i smaż przez kilka minut, co chwilę mieszając.

Krok 5: Następnie dodaj sos pomidorowy i tofu. Smaż na umiarkowanym ogniu do zgęstnienia sosu, czyli przez około 5 min. Co chwilę mieszaj. 

Krok 6: Pod koniec dopraw do smaku solą, pieprzem i suszoną bazylią. Wymieszaj.

Krok 7: Na talerz wyłóż odcedzony makaron i sos pomidorowy z tofu. Posyp serem.

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem:

Makaron z tuńczykiem w sosie pomidorowym i serem to prosty fit posiłek z makaronu. Jak zrobić makaron z tuńczykiem i serem? Poznaj prosty przepis na makaron!

Makaron z tuńczykiem w sosie pomidorowym to perełka obiadowa, którą tworzy się w kwadrans, a nasyca mocniej niż niejeden panierowany kotlet. Puszka tuńczyka oferuje sporą porcję białka przy niskiej kaloryczności, więc cały posiłek zamyka się w około 470 kcal, a sytość trzyma się naprawdę długo.

Tuńczyk w wodzie to fundament tego dania oraz jego główne źródło białka. To ryba niskokaloryczna z dużą zawartością pełnowartościowego białka, czyli takiego z wszystkimi aminokwasami potrzebnymi do budowy i regeneracji mięśni. Tuńczyk ma też selen i witaminę B12, czyli składniki, które są konieczne dla układu nerwowego, a także trochę kwasów omega-3 przyjaznych dla serca.

Ser żółty z obniżoną zawartością tłuszczu odpowiada za ciągnącą się warstwę oraz dokłada trochę białka i wapnia niezbędnego dla kości. Porcja jest niewielka, więc pełni głównie funkcję smakowego akcentu.

Passata pomidorowa tworzy bazę sosu oraz nadaje mu głęboki, warzywny posmak. Pomidory mają likopen, czyli czerwony barwnik roślinny z działaniem przeciwutleniającym. Ten związek wspomaga serce i naczynia krwionośne. Passata ma też potas zbawienny dla ciśnienia i trochę błonnika. Na sos można użyć passaty sklepowej lub domowej.

Cebula wprowadza łagodny, słodki smak, a także ma związki siarki dbające o serce. Kryje też niewielką ilość włókien prebiotycznych, czyli odżywkę dla dobrych bakterii jelitowych.

Oliwa z oliwek ma z kolei jednonienasycone kwasy tłuszczowe przyjazne dla serca i dla poziomu cholesterolu. Jej tłuszcz ułatwia przyswajanie likopenu z pomidorów, czyli przeciwutleniacza rozpuszczalnego w tłuszczach. Taka kombinacja bardzo podnosi wartość sosu.

Makaron oferuje węglowodany, czyli główne paliwo dla organizmu, a umiarkowana porcja utrzymuje niską kaloryczność obiadu. Suszona bazylia ozdabia sos ziołowym aromatem, pieprz dokłada wyrazistość, a sól podkreśla smak.

Ten obiad odnajdzie się u osób, które szukają szybkiego posiłku z mocną dawką białka i niską kalorycznością. Tworzy się go w kwadrans z kilku przyziemnych składników, a smakuje jak solidny, domowy obiad.

Czas przygotowania: 15 min
Kalorie: 479
Białko: 48 g
Węglowodany: 47 g
Tłuszcze: 10 g

Składniki na makaron z tuńczykiem w sosie pomidorowym i serem:

• Makaron – 1 porcja (50 g)
• Tuńczyk w wodzie – 1 opakowanie (130 g)
• Ser żółty o zawartości tłuszczu 17-18% – 1 kawałek lub plaster (15 g)
• Sos pomidorowy passata – 1 szklanka (200 g)
• Cebula – 1 mała sztuka (50 g)
• Oliwa z oliwek – 1 łyżeczka (5 g)
• Sól
• Pieprz
• Bazylia suszona

Przygotowanie makaronu z tuńczykiem w sosie pomidorowym i serem:

Krok 1: Makaron ugotuj do preferowanej miękkości zgodnie z zaleceniami znajdującymi się na opakowaniu.

Krok 2: Cebulę obierz i drobno pokrój.

Krok 3: Ser zetrzyj lub drobno pokrój.

Krok 4: Na patelni rozgrzej oliwę. Po chwili wrzuć cebulę i smaż przez kilka minut, co chwilę mieszając. Następnie dodaj sos pomidorowy oraz odcedzonego i rozdrobnionego widelcem tuńczyka. Smaż na umiarkowanym ogniu do zgęstnienia sosu, czyli przez około 5 min. Co chwilę mieszaj.

Krok 5: Pod koniec dopraw do smaku solą, pieprzem i suszoną bazylią. Wymieszaj.

Krok 6: Na talerz wyłóż odcedzony makaron i sos pomidorowy z tuńczykiem. Na górze rozsyp ser.

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem:

Ziołowy sos proteinowy to uniwersalny fit dodatek do posiłków. Jak zrobić sos ziołowy na zimno? Poznaj prosty przepis na kremowy dip ziołowy z serka wiejskiego!

Gotowe sosy czosnkowe z półki opierają się zwykle na majonezie oraz oleju, więc w każdej łyżce znajduje się przede wszystkim tłuszcz. Ta wersja jest nieporównywalnie lżejsza. Bazą jest serek wiejski, a resztę wyjątkowości budują świeże zioła oraz szczypta przypraw. Całość powstaje w kilka minut i zamiast kiepskiej jakości kalorii dokłada do posiłku porcję białka.

Serek wiejski to fundament tego sosu oraz jego największy atut. Ma w sobie pełnowartościowe białko, czyli takie z pełną paletą aminokwasów potrzebnych do budowy oraz regeneracji tkanek. Białko przedłuża uczucie sytości, więc sos nie tylko podkręca smak, ale też wzmacnia cały talerz. Oferuje również wapń wymagany od kości, fosfor oraz witaminę B12 i B2. Ma przy tym niewiele tłuszczu i mało kalorii, dlatego dobrze odnajduje się w jadłospisie osób pilnujących wagi.

Natka pietruszki trafia tutaj na surowo, więc zachowuje witaminę C. Zawiera też witaminę K, foliany oraz beta-karoten. Witamina C z natki ułatwia przyswajanie żelaza z reszty posiłku. Szczypiorek dokłada świeży, lekko cebulowy smak oraz związki siarki przyjazne dla układu krążenia. Oba zielone dodatki mają znikomą kaloryczność i odpowiadają za świeżość sosu.

Czosnek niedźwiedzi buduje czosnkowy styl całości i ma w sobie związki siarki podobne do tych z czosnku pospolitego. Używa się go w niewielkiej ilości, więc liczy się tutaj głównie smak oraz aromat. Podobnie działa oregano, bazylia, tymianek oraz rozmaryn. Oferują olejki eteryczne i polifenole z działaniem przeciwutleniającym, jednak szczypta przyprawy odpowiada głównie za zapach oraz wyrazistość sosu. Pieprz ożywia smak, a piperyna w jego składzie ułatwia przyswajanie niektórych składników odżywczych. Z solą warto zachować umiar, bo jej nadmiar podnosi ciśnienie krwi.

Ten sos pasuje do jajek na twardo, pieczonych ziemniaków oraz warzyw na parze. Dobrze smakuje z rybą, grillowanym mięsem oraz plackami warzywnymi. Gęsta konsystencja utrzymuje się na frytkach z piekarnika oraz na grzance i praktycznie nie spływa. Świetnie zastępuje majonez w kanapce oraz gotowe dipy do surowych warzyw pokrojonych w słupki.

To dobra propozycja dla osób, które lubią czosnkowe dodatki, ale wolą ominąć tłustość znaną z większości sosów. Powstaje w kilka chwil z kilku składników i podbija ilość białka w całym dniu.

Czas przygotowania: 5 min
Kalorie: 194
Białko: 22 g
Węglowodany: 4 g
Tłuszcze: 12 g

Składniki na ziołowy sos proteinowy:

• Serek wiejski – 1 opakowanie (200 g)
• Natka pietruszki
• Szczypiorek
• Sól
• Pieprz
• Oregano
• Bazylia
• Tymianek
• Rozmaryn
• Czosnek niedźwiedzi

Przygotowanie ziołowego sosu proteinowego:

Krok 1: Serek zblenduj na gładką masę lub dokładnie rozgnieć widelcem. 

Krok 2: Natkę pietruszki i szczypiorek umyj, osusz i posiekaj. W miseczce umieść serek, natkę pietruszki i szczypiorek. Dopraw do smaku solą, pieprzem, oregano, bazylią, tymiankiem, rozmarynem i czosnkiem niedźwiedzim. Każdej przyprawy użyj tylko trochę, aby smak sosu nie był zbyt intensywny. Dokładnie wymieszaj. 

Krok 3: Przełóż do wygodnego naczynia.

Pomidorowy ryż to dietetyczny element zdrowego posiłku. Jak przygotować ryż z passatą pomidorową? Poznaj prosty przepis na ryż w sosie pomidorowym!

Pomidorowy ryż to smak, który wielu osobom przypomina obiady ze szkolnej stołówki. Ciepły, lekko kwaskowaty i bardzo prosty, wraca wspomnieniami do dzieciństwa i wciąż jest tak samo szybkim oraz praktycznym dodatkiem do wielu dań.

Podstawą jest tutaj ryż basmati, czyli odmiana ze smukłymi, delikatnymi ziarnami oraz z lekko orzechowym smakiem. Passata pomidorowa nadaje mu piękny kolor i łagodną kwaskowatość, a całość nabiera kunsztu znanego z domowych obiadów.

Ryż basmati to przede wszystkim porcja węglowodanów, czyli głównego paliwa dla organizmu. Na tle innych białych ryżów ma niższy indeks glikemiczny, więc po posiłku poziom cukru we krwi wzrasta łagodniej. Oferuje też trochę roślinnego białka oraz niewielkie ilości składników mineralnych, takich jak mangan, magnez i fosfor. Znajdują się w nim również witaminy z grupy B, potrzebne dla gospodarki energetycznej organizmu.

Passata pomidorowa to nie tylko smak i barwa. Pomidory po obróbce cieplnej oddają więcej likopenu, czyli czerwonego barwnika roślinnego z działaniem przeciwutleniającym. Ten związek dobrze wpływa na serce oraz naczynia krwionośne, a jego przyswajanie rośnie w towarzystwie tłuszczu. Passata ma też potas, czyli pierwiastek ważny dla prawidłowego ciśnienia krwi.

Sól z pieprzem idealnie się uzupełnia, jednak soli warto używać z umiarem, bo jej nadmiar podnosi ciśnienie krwi. Pieprz dokłada wyrazisty aromat, a piperyna w jego składzie wspomaga przyswajanie składników odżywczych. Bazylia ozdabia danie ziołowym zapachem oraz odrobiną roślinnych przeciwutleniaczy.

Pomidorowy ryż smakuje wyśmienicie sam, ale można dopasować go do większego posiłku. Dobrze komponuje się z grillowanym mięsem oraz warzywami z grilla lub z patelni. Pasuje też do lekkich sałatek w różnych smakach oraz do zup.

To prosty pomysł dla wszystkich, którzy lubią smak znany z dzieciństwa i cenią szybki dodatek bez długiej listy składników. Powstaje w kilka chwil, a jego smak jest ciepły oraz domowy.

Czas przygotowania: 12 min
Kalorie: 212
Białko: 6 g
Węglowodany: 43 g
Tłuszcze: 1 g

Składniki na pomidorowy ryż:

• Ryż basmati 1/2 woreczka lub 5 łyżek (50 g)
• Pomidorowa passata – 1/2 szklanki (100 g)
• Sól
• Pieprz
• Bazylia

Przygotowanie pomidorowego ryżu:

Krok 1: Ryż wypłucz pod bieżącą wodą lub umieść w naczyniu i zalewaj kilkukrotnie wodą, mieszaj i odlewaj do momentu, aż woda przestanie być mętna. Zagotuj wodę w proporcji 3:1 (woda:ryż). Po chwili wrzuć ryż i dodaj szczyptę soli. Po zagotowaniu zmniejsz ogień. Gotuj pod przykryciem i bez mieszania przez około 10-12 min. Po upływie wskazanego czasu woda powinna zostać wchłonięta (odlej jej ewentualny nadmiar).

Krok 2: W naczyniu umieść ryż i passatę pomidorową. Dopraw do smaku solą, pieprzem i świeżą lub suszoną bazylią. Dokładnie wymieszaj. 

Krok 3: Przełóż na talerz.

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem:

Cukinia faszerowana mięsem i serem to prosty fit posiłek z cukinii. Jak zrobić cukinię faszerowaną mięsem mielonym? Poznaj przepis na cukinię faszerowaną mięsem!

Cukinia ma delikatny, mało intensywny smak i dla wielu osób jest po prostu nijaka. Wystarczy jednak nadziać ją mięsem, pomidorami oraz serem, a z mdłego warzywa powstanie danie, które znika ze stołu najszybciej. Taki farsz zamienia neutralną cukinię w sycącą i aromatyczną potrawę z niską kalorycznością.

Cukinia składa się głównie z wody, więc ma bardzo mało kalorii i dobrze nawadnia. Należy do warzyw lekkostrawnych, więc nie zalega w żołądku i łagodnie działa na trawienie. Ma w sobie trochę potasu potrzebnego dla pracy serca oraz błonnik usprawniający pracę jelit. Jej neutralny smak to tak naprawdę zaleta, bo warzywo doskonale chłonie aromat farszu.

Mięso mielone z kurczaka odpowiada za sytość oraz porcję pełnowartościowego białka, czyli takiego z pełną paletą aminokwasów potrzebnych do budowy i regeneracji tkanek. To chude mięso z niską kalorycznością. Ma też witaminy z grupy B, przede wszystkim niacynę oraz B12, a do tego selen i fosfor ważne dla metabolizmu.

Passata pomidorowa odpowiada za wyrazisty smak całego dania i ma w sobie likopen, czyli czerwony barwnik roślinny z silnym działaniem przeciwutleniającym. Obróbka cieplna oraz odrobina tłuszczu z sera i oliwy ułatwia jego przyswajanie, więc pieczona wersja wypada wyjątkowo dobrze. Likopen wspiera pracę serca oraz naczyń krwionośnych.

Ser żółty light odpowiada za rozpływającą się warstwę na wierzchu i podbija smak potrawy. Oferuje białko oraz wapń i fosfor, czyli składniki wymagane od kości, a do tego witaminę A i B12. Niższa zawartość tłuszczu utrzymuje danie w lekkiej formie. Oliwa z oliwek dokłada odrobinę dobrych, jednonienasyconych tłuszczów. Bazylia oraz oregano ozdabiają całość włoskim, ziołowym aromatem, a sól i pieprz podkreśla smak.

Faszerowaną cukinię można zjeść samą lub z dodatkami, takimi jak ziemniaki, ryż, kasza oraz świeże pieczywo. Lekki obiad stworzą z nią surówki oraz sałatki. Osoby na diecie niskowęglowodanowej mogą zestawić ją z samymi warzywami. To sycące, ale niskokaloryczne danie dla wszystkich, którzy chcą zjeść coś lekkiego bez rezygnowania ze smaku.

Czas przygotowania: 12 min
Kalorie: 404
Białko: 39 g
Węglowodany: 18 g
Tłuszcze: 19 g

Składniki na cukinię faszerowaną mięsem i serem:

• Cukinia – 1 średnia sztuka (300 g)
• Mięso mielone z kurczaka – 1/4 opakowania (100 g)
• Ser żółty light o zawartości tłuszczu 17-18% – 1 kawałek lub 5 plastrów (50 g)
• Sos pomidorowy passata – 3/4 szklanki (150 g)
• Oliwa z oliwek – 1/5 łyżeczki (1 g)
• Sól
• Pieprz
• Bazylia
• Oregano

Przygotowanie cukinii faszerowanej mięsem i serem:

Krok 1: Piekarnik rozgrzej do 180 st. C. Cukinię umyj, osusz i przetnij wzdłuż na pół. Następnie wydryluj gniazdo nasienne. 

Krok 2: Wnętrze cukinii posmaruj oliwą i delikatnie oprósz solą. Przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia lub do małego naczynia żaroodpornego i wstaw do piekarnika. Piecz przez około 10 min. W tym czasie przygotuj resztę składników. 

Krok 3: Rozgrzej patelnię. Po chwili wrzuć mięso. Smaż przez kilka min, co chwilę mieszając i rozdrabniając łopatką mięso. Następnie dodaj pomidorową passatę, gdy mięso straci surowy kolor. Dokładnie wymieszaj i duś na małym ogniu pod przykryciem przez około 5-10 min. Co chwilę mieszaj. 

Krok 4: Ser zetrzyj lub drobno pokrój. 

Krok 5: Gotowe mięso zdejmij z ognia. Po chwili dodaj połowę sera i dopraw do smaku bazylią, oregano i pieprzem. Wymieszaj. 

Krok 6: Podpieczoną cukinię napełnij farszem, posyp resztą sera i ponownie wstaw do piekarnika na około 10 min. Wyciągnij, gdy ser się rozpuści. 

Krok 7: Wyciągnij, gdy ser się rozpuści.

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: faszerowana cukinia przepis, faszerowana cukinia z kurczakiem, faszerowana cukinia mięsem mielonym fit, jak zrobić faszerowaną cukinię, prosty przepis na faszerowaną cukinię, przepis na faszerowaną cukinię z mięsem, przepis na faszerowana cukinie z kurczakiem, przepis na cukinię nadziewaną mięsem, cukinia faszerowana mięsem mielonym i serem żółtym, cukinia faszerowana mięsem i serem przepis, przepis na cukinię faszerowaną mięsem, przepisy z cukinii na obiad, przepisy cukinia fit, przepisy cukinia pieczona, przepisy cukinia faszerowana

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem:

Spaghetti z klopsikami w sosie pomidorowym to szybkie danie z makaronem. Jak zrobić spaghetti z pulpecikami? Poznaj prosty przepis na spaghetti z pulpecikami!

Kto powiedział, że klopsiki muszą być tłuste? Krótkie pieczenie rumieni je od zewnątrz, a nadmiar tłuszczu spływa na blachę. Wołowe kuleczki są soczyste, mimo że cała porcja jest lżejsza i przyjemniejsza dla żołądka. Ten drobiazg zmienia styl całego dania.

Mielona wołowina to podstawa klopsików oraz główne źródło pełnowartościowego białka, czyli takiego, które zawiera pełną paletę aminokwasów, potrzebnych do budowy i regeneracji tkanek. Taka porcja świetnie nasyca, więc ogranicza podjadanie między posiłkami. Wołowina oferuje też dobrze przyswajalne żelazo, cynk i selen oraz witaminy z grupy B, przede wszystkim witaminę B12, potrzebną do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego. Pieczenie nie dokłada mięsu tłuszczu z patelni, więc klopsiki są konkretne, ale nieprzesadzone kalorycznie.

Passata pomidorowa odpowiada za sos i ma w sobie likopen, czyli czerwony barwnik roślinny z silnym działaniem przeciwutleniającym. Podgrzewanie pomidorów zwiększa przyswajalność likopenu, więc gotowany sos wypada pod tym kątem lepiej niż pomidor zjedzony na surowo. Passata oferuje również potas przyjazny dla ciśnienia krwi i ma niewiele kalorii.

Cebula ma związki siarki szanowane za pozytywny wpływ na serce, a po zeszkleniu łagodnieje w smaku. Zawiera też niewielką ilość włókien prebiotycznych, które są pokarmem dla dobrych bakterii jelitowych. Czosnek odpowiada za wyrazisty aromat sosu i również wspiera układ krążenia związkami siarki.

Oliwa z oliwek to jednonienasycone kwasy tłuszczowe przyjazne dla serca oraz poziomu cholesterolu. Ta łyżeczka pełni tu jeszcze jedno zadanie, ponieważ ten tłuszcz ułatwia wchłanianie likopenu z sosu. Suszona bazylia ozdabia całość ziołowym aromatem, a pieprz podkręca smak. Z solą nie należy przesadzać, bo jej nadmiar podnosi ciśnienie krwi. Makaron tworzy solidną bazę i oferuje węglowodany, czyli główne paliwo dla organizmu. Wersja pełnoziarnista oferuje błonnik i wydłuża uczucie najedzenia.

Taki posiłek smakuje wyśmienicie sam, ale świeża sałata lub garść rukoli zrobi z niego pełniejszy posiłek. Pasuje też starty parmezan. Pieczone klopsiki to świetna opcja dla wszystkich, którzy lubią mięsny obiad z porcją białka i żelaza, ale wolą go w lżejszej odsłonie.

Czas przygotowania: 15 min
Kalorie: 517
Białko: 30 g
Węglowodany: 45 g
Tłuszcze: 25 g

Składniki na spaghetti z klopsikami wołowymi w sosie pomidorowym:

• Makaron spaghetti – 1 porcja (50 g)
• Mięso mielone wołowe – 1/4 opakowania (100 g)
• Sos pomidorowy passata – 3/4 szklanki (150 g)
• Cebula – 1 mała sztuka (30 g)
• Czosnek – 1 ząbek (5 g)
• Oliwa z oliwek – 1 łyżeczka (5 g)
• Sól
• Pieprz
• Suszona bazylia

Przygotowanie spaghetti z klopsikami wołowymi w sosie pomidorowym:

Krok 1: Piekarnik rozgrzej do 200 st. C. Cebulę i czosnek obierz oraz drobno pokrój.

Krok 2: W miseczce umieść mięso. Przypraw do smaku solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj i wyrób łyżką, aż do otrzymania jednolitej masy.

Krok 3: Uformuj mokrymi dłońmi małej wielkości kuleczki. Klopsiki układaj na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Zachowuj między każdym klopsikiem niewielki odstęp. Włóż do rozgrzanego piekarnika. Piecz przez około 7-10 min. Mniej więcej w połowie przełóż klopsiki na drugą stronę. W tym czasie przygotuj pozostałe składniki.

Krok 4: Ugotuj makaron typu spaghetti do preferowanej miękkości zgodnie z zaleceniami znajdującymi się na opakowaniu.

Krok 5: Na patelni rozgrzej oliwę. Po chwili wrzuć cebulę i czosnek. Smaż przez kilka minut, cały czas mieszając. 

Krok 6: Następnie dodaj sos pomidorowy. Smaż na umiarkowanym ogniu do zgęstnienia sosu, czyli przez około 5 min. Co chwilę mieszaj. Dopraw według uznania solą, pieprzem i suszoną bazylią. Wymieszaj. 

Krok 7: Po upływie wskazanego czasu wyciągnij klopsiki z piekarnika i dodaj do sosu. Wymieszaj.

Krok 8: Na talerz wyłóż makaron i sos.

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: przepisy z makaronem spaghetti, pomysły na makaron fit, pomysły na makaron spaghetti, przepisy na makaron z mięsem mielonym, pomysł na makaron z mięsem mielonym, pomysł na makaron z mięsem, przepisy z mieloną wołowiną, przepisy z passatą pomidorową, włoskie przepisy na makaron, włoskie przepisy na obiad, jak zrobić spaghetti z klopsikami w sosie pomidorowym, jak zrobić spaghetti z pulpecikami, jak zrobić spaghetti z klopsikami, przepis na spaghetti z pulpecikami, przepis na makaron z pulpecikami, makaron z pulpecikami

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem:

Zupa krem z pomidorów z jogurtem to pyszna, zdrowa i dietetyczna zupa pomidorowa. Jak zrobić krem pomidorowy z jogurtem? Poznaj przepis na krem pomidorowy!

To ten moment w roku, w którym świeży pomidor jest lepszy od passaty i przecieru. Jest słodki, soczysty i pachnący, więc aż prosi się o krótki pobyt w garnku z cebulą, czosnkiem i odrobiną oliwy. Zamiast śmietany do kremu trafia gęsty skyr, który wprowadza aksamitność i porcję białka, ale nie odbiera zupie lekkiego, sezonowego kunsztu. Pomidory po podgrzaniu pokazują maksimum swojego posmaku, a likopen staje się lepiej dostępny dla organizmu. Taki krem można podać z pełnoziarnistą grzanką, świeżą bazylią albo kilkoma kroplami octu balsamicznego, gdy chcesz podbić naturalną słodycz pomidorów.

Pomidory odpowiadają za główny, czerwony rdzeń tej zupy. Podczas gotowania ich miąższ mięknie, a likopen staje się łatwiej dostępny dla organizmu. Dojrzałe sztuki mają naturalną słodycz, która równoważy kwasowość i daje szansę na uzyskanie pełniejszego posmaku bez dodatku cukru.

Jogurt naturalny skyr zagęszcza krem i zwiększa ilość białka w porcji. W porównaniu ze śmietaną ma niewiele tłuszczu, dlatego zupa jest lżejsza, ale w dalszym ciągu gładka po zblendowaniu. Jego lekko kwaskowy posmak dobrze pasuje do pomidorów i wzmacnia aksamitną konsystencję.

Cebula buduje aromatyczność zupy. Po krótkim duszeniu staje się łagodniejsza, a jej naturalna słodycz świetnie łączy się z pomidorami. Dzięki temu krem nie wychodzi zbyt ostry ani zbyt kwaśny.

Czosnek wprowadza do zupy mocniejszy, bardziej śródziemnomorski akcent. Pod wpływem ciepła łagodnieje, ale dobrze przełamuje słodycz pomidorów i cebuli. Niewiele go potrzeba, aby krem nie był płaski ani mdły.

Oliwa z oliwek wydobywa aromat cebuli oraz czosnku już na początku gotowania. Ma też moc odżywczą, bo tłuszcz ułatwia wykorzystanie likopenu z pomidorów i witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Jedna łyżeczka wystarczy, aby zupa miała gładszą strukturę bez ciężkiej, śmietanowej oprawy.

Ten krem można przygotować z wyprzedzeniem, bo po kilku godzinach w lodówce jego posmak staje się pełniejszy i bardziej ułożony. Przy odgrzewaniu warto jednak pilnować temperatury. Skyr nie lubi gwałtownego gotowania, dlatego zupę najlepiej podgrzewać powoli, bez doprowadzania do wrzenia. Dzięki temu krem zostaje gładki i nie rozwarstwia się w garnku.

Czas przygotowania: 25 min
Kalorie: 266
Białko: 19 g
Węglowodany: 29 g
Tłuszcze: 6 g

Składniki na zupę krem z pomidorów z jogurtem:

• Pomidor – 3 średnie sztuki (540 g)
• Jogurt naturalny skyr – 4 łyżki (100 g)
• Cebula – 1 duża sztuka (100 g)
• Oliwa z oliwek – 1 łyżeczka (5 g)
• Czosnek – 2 ząbki (10 g)
• Sól
• Pieprz

Przygotowanie zupy kremu z pomidorów z jogurtem:

Krok 1: Pomidory natnij na górze w kształcie „X” i umieść w garnku lub misce. Zalej je wrzątkiem i sparz przez 15-20 sekund.

Krok 2: Sparzone pomidory obierz ze skórki, pokrój na kilka części i pozbaw zielonych, twardych części z środka.

Krok 3: Cebulę obierz i pokrój na mniejsze kawałki. Czosnek obierz i pokrój w plasterki. W garnku rozgrzej oliwę na umiarkowanym ogniu. Po chwili wrzuć cebulę i czosnek. Smaż przez kilka minut, co chwilę mieszając.

Krok 4: Następnie dodaj pomidory. Duś na małym ogniu pod przykryciem przez około 20-30 minut. Co jakiś czas przemieszaj.

Krok 5: Po upływie wskazanego czasu całą zupę rozdrobnij ręcznym blenderem, do uzyskania kremu o jednolitej i gładkiej konsystencji.

Krok 6: Dodaj jogurt i ponownie zblenduj. Spróbuj i dopraw według uznania solą oraz pieprzem. Jeśli uznasz, że zupa jest zbyt gęsta dolej trochę wody i wymieszaj.

Krok 7: Nałóż na talerz.

Sprawdź również przepis na klasyczną zupę krem z pomidorów!

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: zupa krem z pomidorów przepis, przygotowanie kremu z pomidorów, jak zrobić krem z pomidorów, krem z pomidorów kcal, najlepszy krem z pomidorów, dietetyczny posiłek z pomidorami, dietetyczny obiad z pomidorami, jak zrobić krem z pomidorów z jogurtem, przepis na krem z pomidorów z jogurtem, prosty przepis na krem z pomidorów, dietetyczna zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów, pyszna zdrowa zupa pomidorowa, zupa pomidorowa przepis dla początkujących, zupa pomidorowa przepis prosty, przepis na zupę z pomidorów, dietetyczna zupa krem z pomidorów, zupa krem pomidorowa przepis, zupa krem z pomidorów sprawdzony przepis, proste przepisy z pomidorów, jak zrobić krem pomidorowy, jak zrobic gesty krem pomidorowy, krem pomidorowy kcal, zupa z jogurtem zamiast smietany, przepisy z jogurtem skyr, zdrowe przepisy ze skyrem

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem:

Kurczak w sosie pomidorowym – idealna harmonia smaku i zdrowia na Twoim talerzu! Jak zrobić kurczaka w sosie pomidorowym? Poznaj przepis na kurczaka w sosie!

Maksimum białka, minimum wysiłku i czysta przyjemność z jedzenia. Ten przepis najlepiej spisuje się wtedy, gdy potrzebne jest coś ekspresowego i pełnowartościowego po treningu, po ciężkim dniu w pracy albo w chwili, gdy w lodówce jest jedynie światło. Wystarczy filet z kurczaka, passata, odrobina oliwy i bazylia, aby z kilku przyziemnych składników przygotować delikatne mięso zanurzone w gęstym, pomidorowym sosie.

Pierś z kurczaka to najważniejszy składnik tego dania pod kątem odżywczym. Pełnowartościowe białko z kurczaka regeneruje organizm, odbudowuje komórki i utrzymuje masę mięśniową. Mięso to zawiera niewiele tłuszczu, dzięki czemu posiłek jest lekki i świetnie pasuje do jadłospisu nastawionego na kontrolę kalorii. W kurczaku znajdziemy też witaminy z grupy B, w tym niacynę, która wspomaga pracę układu nerwowego i prawidłowy metabolizm energii.

Passata pomidorowa tworzy aksamitną bazę sosu i daje daniu solidną porcję przeciwutleniaczy. Jej najważniejszym atutem jest likopen, czyli silny antyoksydant z grupy karotenoidów. W przetworzonych i podgrzanych pomidorach staje się dla organizmu łatwiej dostępny, dlatego sos pomidorowy ma moc nie tylko smakową. Pomidorowy przecier zawiera również potas, który utrzymuje prawidłowe ciśnienie krwi oraz równowagę wodno-elektrolitową.

Oliwa z oliwek pełni tutaj ważną funkcję odżywczą. To źródło jednonienasyconych kwasów tłuszczowych. Są one szanowane w diecie skupionej na układzie krążenia i gospodarce lipidowej. Obecność tłuszczu pomaga lepiej wykorzystać część składników znajdujących się w pomidorach. Chodzi głównie o karotenoidy. Dzięki temu sos staje się gładszy, bardziej sycący i lepiej ułożony pod względem makro.

Bazylia odpowiada za świeży, ziołowy aromat, ale nie jest tu tylko dodatkiem dla zapachu. Zawarte w niej naturalne olejki eteryczne usprawniają trawienie i świetnie pasują do lekkiego sosu na bazie pomidorów.

Zjedzenie tej porcji to szybki sposób na uzupełnienie białka w diecie bez nadmiaru tłuszczu i ciężkich dodatków. Kurczaka w sosie można podawać samodzielnie, ze świeżym pieczywem, warzywami albo z ugotowanym ryżem, makaronem bądź kaszą.

Czas przygotowania: 15 min
Kalorie: 353
Białko: 48 g
Węglowodany: 10 g
Tłuszcze: 12 g

Składniki na kurczaka w sosie pomidorowym:

• Pierś z kurczaka – 1 filet (200 g)
• Sos pomidorowy passata – 1 szklanka (200 g)
• Oliwa z oliwek – 1 łyżka (10 g)
• Sól
• Pieprz
• Bazylia

Przygotowanie kurczaka w sosie pomidorowym:

Krok 1: Pierś z kurczaka oczyść i pokrój w mniejsze kawałki.

Krok 2: Na patelni rozgrzej oliwę. Po chwili wrzuć mięso. Smaż do prawidłowej obróbki termicznej mięsa, czyli przez około 4-8 min (w zależności od wielkości kawałków). Co chwilę mieszaj i przewracaj kawałki na drugą stronę.

Krok 3: Następnie dodaj passatę i dopraw szczyptą soli, pieprzu i bazylii. Wlej trochę wody (około 1/2 szkl.) i duś przez kilka minut na małym ogniu, często mieszając.

Krok 4: Przełóż do wygodnego naczynia. 

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: kurczak w sosie pomidorowym kalorie, kurczak w sosie pomidorowym przepis, przepis na pierś z kurczaka w sosie pomidorowym, jak zrobić kurczaka w sosie pomidorowym, pierś z kurczaka w sosie pomidorowym, pierś z kurczaka w sosie pomidorowym kalorie, jak zrobić pierś z kurczaka w sosie pomidorowym, pierś z kurczaka sos pomidorowy, dietetyczny przepis na filet z kurczaka, filet z kurczaka passata

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem:

Serowa pizza z tortilli z wędliną to pyszny i prosty dietetyczny obiad. Jak zrobić pizzę na patelni? Poznaj prosty przepis na pizzę z patelni fit!

Serowa pizza z tortilli z wędliną z kurczaka to sprytny pomysł na zdrowszy fast food, którym można się najeść bez ciężkości na żołądku. Ciągnący się ser to najbardziej wyczekiwany element każdej pizzy. W tej wersji jest go naprawdę sporo, a razem z nim na talerz trafia solidna porcja wapnia potrzebnego dla mocnych kości.

Ser żółty o obniżonej zawartości tłuszczu odpowiada za ciągnącą się warstwę oraz wyrazisty smak. To przede wszystkim solidne źródło wapnia, czyli pierwiastka koniecznego dla mocnych kości oraz zdrowych zębów. Oferuje też porcję pełnowartościowego białka, które przedłuża poczucie najedzenia. Niższa zawartość tłuszczu utrzymuje całość w lekkiej formie.

Wędlina z kurczaka dokłada chude, pełnowartościowe białko, czyli takie z pełną paletą aminokwasów potrzebnych do budowy oraz regeneracji tkanek. Ma w sobie również witaminy z grupy B oraz składniki mineralne ważne dla pracy mięśni i układu nerwowego. To chudsza propozycja od tłustych wędlin wieprzowych, więc nie obciąża posiłku nadmiernym tłuszczem.

Placki tortilli tworzą chrupiącą podstawę i oferują węglowodany, czyli główne paliwo napędowe dla organizmu. W parze z białkiem z sera oraz wędliny budują sycący posiłek na długie godziny. Koncentrat pomidorowy wprowadza pomidorowy smak oraz likopen, czyli czerwony barwnik roślinny z działaniem przeciwutleniającym. Łyżeczka to niewielka porcja, więc odpowiada głównie za „pazur” dania. Suszona bazylia kończy całość ziołowym aromatem i ma w sobie odrobinę roślinnych przeciwutleniaczy.

Ta pizza z patelni jest świetna dla osób, które mają ochotę na ulubiony smak w lżejszym wydaniu i chcą zadbać o kości porcją wapnia. Powstaje szybko z kilku przyziemnych składników i świetnie smakuje.

Czas przygotowania: 10 min
Kalorie: 607
Białko: 46 g
Węglowodany: 64 g
Tłuszcze: 15 g

Składniki na serową pizzę z tortilli z wędliną:

• Tortilla – 2 placki (124 g)
• Ser żółty niskotłuszczowy np. Piórko – 1 kawałek (100 g)
• Wędlina z kurczaka – 2 plastry (30 g)
• Koncentrat pomidorowy – 1 łyżeczka (15 g)
• Suszona bazylia

Przygotowanie serowej pizzy z tortilli z wędliną z kurczaka:

Krok 1: Wędlinę z kurczaka pokrój w mniejsze kawałki. Ser zetrzyj na tarce o średniej wielkości oczkach lub drobno pokrój.

Krok 2: Rozgrzej suchą patelnię na umiarkowanym ogniu. Placek tortilli włóż na rozgrzaną patelnię. Od razu równomiernie rozłóż połowę przygotowanego sera. 

Krok 3: Przykryj drugim plackiem i dociśnij. Smaż do zarumienienia, czyli około 2-3 min na małym ogniu.

Krok 4: Następnie przewróć na drugą stronę i od razu równomiernie posmaruj koncentratem pomidorowym oraz posyp suszoną bazylią. Posyp resztą przygotowanego sera. Ponownie smaż przez około 2-3 min na bardzo małym ogniu (możesz dodatkowo przykryć pokrywką, aby ser na górze z łatwością się rozpuścił). Pilnuj, aby nie przypalić placka tortilli – w razie potrzeby jeszcze bardziej zmniejsz ogień. 

Krok 5: Przełóż na talerz, gdy ser osiągnie preferowany stopień rozpuszczenia.

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: pizza z tortilli, pizza z tortilli kcal, pizza z tortilli na patelni, prosta pizza z patelni, dietetyczny obiad na szybko, jak zrobić pizzę na patelni, prosty przepis na pizzę z patelni, przepis na pizze na tortilli, przepisy z wykorzystaniem tortilli

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem:

Bruschetta z pomidorami i mozzarellą to prosta włoska przekąska. Jak zrobić bruschettę z pomidorami i mozzarellą? Poznaj prosty przepis na bruschettę!

Bruschetta z pomidorami i mozzarellą to lekka włoska przekąska, która powstaje z kilku prostych składników i smakuje świeżo oraz wyraziście. Za jej wartością stoi przede wszystkim ser, który oferuje porcję wapnia ważnego dla mocnych kości. To propozycja na chwilę, gdy ochota na coś włoskiego spotyka się z potrzebą lekkiego posiłku.

Mozzarella light to serce tej przekąski. Zawiera wapń, czyli składnik konieczny dla budowy oraz utrzymania mocnych kości i zębów. Oferuje też dobrze przyswajalne białko, które nasyca i wspiera regenerację tkanek. Wersja light ma mniej tłuszczu niż klasyczna mozzarella, więc utrzymuje całość w lekkiej formie, a kremowa konsystencja oraz łagodny smak są praktycznie bez zmian.

Pomidor odpowiada za świeżość i soczystość. Zawiera likopen, czyli czerwony barwnik roślinny z silnym działaniem przeciwutleniającym, ceniony za korzystny wpływ na serce oraz naczynia krwionośne. Ma też witaminę C i potas konieczny dla prawidłowego ciśnienia krwi. Drobno pokrojony pomidor łatwiej oddaje likopen, a obecność oliwy ułatwia jego wchłanianie, ponieważ ten związek rozpuszcza się w tłuszczach.

Oliwa z oliwek to źródło jednonienasyconych kwasów tłuszczowych cenionych za pozytywny wpływ na serce oraz poziom cholesterolu. Ma również witaminę E i naturalne przeciwutleniacze. Łyżeczka w zupełności wystarczy, by podkreślić smak i wesprzeć przyswajanie likopenu z pomidora.

Bagietka tworzy chrupiącą podstawę i oferuje węglowodany, czyli główne paliwo dla organizmu. Suszona bazylia kończy całość ziołowym aromatem oraz odrobiną roślinnych przeciwutleniaczy. Sól i pieprz podkreślają smak pozostałych składników, jednak soli warto używać z umiarem, bo jej nadmiar podnosi ciśnienie krwi.

Ta bruschetta to dobry wybór dla osób, które szukają lekkiej przekąski z porcją wapnia oraz białka i lubią włoskie klimaty. Smakuje świeżo i lekko, a powstaje z kilku łatwo dostępnych składników.

Czas przygotowania: 5 min
Kalorie: 288
Białko: 15 g
Węglowodany: 30 g
Tłuszcze: 11 g

Składniki na bruschettę z pomidorami i mozzarellą:

• Bagietka – 1/3 sztuki (50 g)
• Pomidor – 1/2 średniej sztuki (100 g)
• Ser mozzarella light w kulce – 1/2 opakowania (60 g)
• Oliwa z oliwek – 1 łyżeczka (5 g)
• Sól
• Pieprz
• Suszona bazylia

Przygotowanie bruschetty z pomidorami i mozzarellą:

Krok 1: Umytego i osuszonego pomidora pokrój w drobną kosteczkę. Odsącz wodę i przełóż do miseczki. Mozzarellę odsącz z zalewy i pokrój w drobną kosteczkę. Dodaj do pomidora. Dopraw do smaku solą, pieprzem i suszoną bazylią. Dokładnie wymieszaj.

Krok 2: Bagietkę pokrój poprzecznie w kromki o grubości około 2 cm. Na kromki równomiernie rozłóż przygotowaną masę. Przełóż kromki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Włóż do piekarnika rozgrzanego do 150 st. C na około 5 min (do momentu, aż ser się delikatnie rozpuści). 

Krok 3: Wyłóż na talerz i polej oliwą. 

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: bruschetta z pomidorami, bruschetta przepis z mozzarella, jak zrobic bruschette z pomidorami i mozzarellą, bruschetta z pomidorami i mozzarellą przepis, pomysł na bruschettę, przepisy na bruschettę, bruschetta dietetyczny przepis, jak zrobić bruschettę z pomidorami i mozzarellą, przepis z mozzarellą i pomidorami, przepisy z mozzarella na ciepło, przekąski na ciepło,

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem:

Zapiekanka chlebowa to prosty fit posiłek na słono z pieczywa. Jak zrobić chlebową zapiekanką? Poznaj prosty przepis na zapiekankę chlebową z piekarnika!

Pieczywo nie musi być świeże, żeby dobrze smakowało. W przypadku tej zapiekanki właśnie najlepsze jest wczorajsze. Powód jest prosty. Lekko czerstwe kromki najlepiej chłoną smak warzyw, sera i przypraw, więc tworzą posiłek, który dobrze nasyca i ogranicza marnowanie żywności.

Pieczywo to fundament tej zapiekanki. Dobrze odnajduje się do tego chleb pszenno-żytni i grahamka, a najbardziej wtedy, gdy nie są już idealnie świeże. Po zapieczeniu stają się chrupiące z wierzchu i miękkie w środku, dzięki czemu tworzą solidną bazę dla reszty składników. Pieczywo to węglowodany, które są źródłem energii, a w przypadku produktów pełnoziarnistych również błonnik usprawniający pracę układu pokarmowego.

Jednym z warzyw, które świetnie pasuje do tego typu dań, jest cukinia. Wyróżnia się delikatnym posmakiem i lekkostrawnością, dlatego często figuruje w prostych przepisach warzywnych. Dostarcza witaminę C, K, PP oraz witaminy z grupy B, a także składniki mineralne jak potas, magnez i żelazo. Dodatkowo zawiera dużo wody, przez co dobrze komponuje się z bardziej treściwymi składnikami znajdującymi się w zapiekance.

Kolor i świeżość oferuje czerwona papryka. Jest to warzywo najczęściej wymieniane pod kątem witaminy C, ponieważ ma w sobie jej więcej niż np. pomarańcza. Oprócz tego ma witaminy A, E oraz kwas foliowy. Przez swoją chrupkość świetnie uzupełnia miękką strukturę pieczywa.

Trudno wyobrazić sobie taką zapiekankę bez pomidora. To właśnie on nadaje całości soczystość i lekko kwaskowy posmak. Pomidory są źródłem likopenu, czyli związku z działaniem przeciwutleniającym. Zawarty w nich błonnik usprawnia pracę układu pokarmowego, a brom, którego również są posiadaczami, wpływa na funkcjonowanie układu nerwowego.

Za bardziej treściwą część dania jest odpowiedzialna polędwica sopocka. Posiada ona sporą ilość białka, czyli składnika odpowiedzialnego za sytość. Jej łagodny posmak nie narzuca się innym składnikom, dzięki czemu całość jest dobrze zbalansowana.

Wierzch zapiekanki pokrywa ser o obniżonej zawartości tłuszczu. Po zapieczeniu tworzy apetyczną warstwę i łączy wszystkie składniki w jedną całość. Jednocześnie dostarcza białko oraz wapń, który ma swój wkład między innymi w utrzymaniu zdrowych kości i zębów. Przez użycie wersji light całość jest trochę lżejsza niż w przypadku klasycznych zapiekanek.

Danie świetnie uzupełnia jogurt naturalny skyr, ponieważ wyróżnia się wysoką zawartością białka i gęstą konsystencją, dlatego często używany jest w bardziej wartościowych wersjach sosów i dodatków. Jego delikatnie kwaśny posmak bez problemu komponuje się z pieczonymi warzywami oraz serem.

Zapiekanka chlebowa jest dowodem, że z prostych składników można przygotować pełnowartościowy i smaczny posiłek. Pieczywo, warzywa, źródła białka i niewielka ilość sera tworzą danie, którym można porządnie się najeść. Przy okazji wprowadza do organizmu wiele wartościowych składników i jednocześnie wykorzystuje produkty, które już znajdują się w każdej kuchni.

Czas przygotowania: 30 min
Kalorie: 456
Białko: 39 g
Węglowodany: 45 g
Tłuszcze: 13 g

Składniki zapiekanki chlebowej:

• Bułka (np. grahamka) / Chleb (np. pszenno-żytni) – 1 sztuka lub 2 kromki (60 g)
• Cukinia – 1/3 średniej sztuki (100 g)
• Papryka czerwona – 1 mała sztuka (100 g)
• Pomidor – 1 mała sztuka (100 g)
• Ser żółty o zawartości tłuszczu 17-18% – 1 kawałek lub 2 plastry (30 g)
• Jajko kurze – 1 sztuka (50 g)
• Polędwica sopocka – 5 plastrów (50 g)
• Jogurt naturalny skyr – 2 łyżki (50 g)
• Sól
• Bazylia suszona
• Wędzona słodka papryka

Przygotowanie zapiekanki chlebowej:

Krok 1: Pieczywo pokrój w plastry/mniejsze kawałki.

Krok 2: Do pojemnika do blendera wbij jajko. Dodaj jogurt i dopraw do smaku suszoną bazylią i wędzoną słodką papryką. Miksuj, aż do otrzymania jednolitej masy.

Krok 3: Cukinię umyj, osusz i pokrój w plastry. Paprykę umyj, osusz i pokrój w paski (usuń części niejadalne). Pomidora umyj, osusz i pokrój w plastry. Wędlinę pokrój w mniejsze kawałki.

Krok 4: Na dnie małego naczynia żaroodpornego ułóż pieczywo. Zalej roztrzepanym jajkiem.

Krok 5: Zalej roztrzepanym jajkiem.

Krok 6: Ser zetrzyj lub drobno pokrój, Następnie rozłóż cukinię, paprykę, pomidora i wędlinę. Dopraw do smaku szczyptą soli. Na górze równomiernie rozłóż ser. 

Krok 7: Włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C na około 25-30 min. 

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: zapiekanka chlebowa z piekarnika, zapiekanka chlebowa z pomidorami, zapiekanka chlebowa przepis, zapiekanka chlebowa kalorie, jak zrobić zapiekankę chlebową, zapiekanka chlebowa z jajkiem, zapiekanka chlebowa z szynką, zapiekanka chlebowa z warzywami przepis, zapiekanka chlebowa z cukinią, jak zrobic zapiekanki z chleba w piekarniku, jak zrobić zapiekankę z czerstwego chleba, jak zrobić zapiekankę z bułki, jak zrobić zapiekankę z pieczywa, zapiekanka z czerstwego pieczywa, zapiekanka z chleba i jajek, przepis z czerstwego pieczywa, przepisy na dania z czerstwego pieczywa, pieczywo przepisy na obiad

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem:

Pizza z salami z patelni to pyszny i bardzo prosty dietetyczny obiad. Jak zrobić pizzę na patelni? Poznaj prosty przepis na pizzę z patelni fit!

Pizza z salami przy użyciu patelni to szybka odpowiedź na ochotę na ulubiony przysmak bez wyrzutów sumienia. Powstaje z kilku prostych składników i spokojnie mieści się na jednym talerzu. Lżejsza odsłona bierze się tutaj z rozsądnej porcji, sera o obniżonej zawartości tłuszczu oraz tylko odrobiny oliwy. Danie zachowuje smak pizzy, ale nie obciąża żołądka tak jak duża, tłusta wersja z pizzerii.

Mąka tworzy spód i dostarcza węglowodany, czyli główne paliwo dla organizmu. Proszek do pieczenia spulchnia ciasto bez długiego wyrastania, więc porcja wychodzi puszysta oraz lekkostrawna. Ser żółty o zawartości tłuszczu 17-18% odpowiada za ciągnącą się warstwę i oferuje białko oraz wapń ważny dla kości. Niższa zawartość tłuszczu utrzymuje całość w lżejszej odsłonie, a smak w dalszym ciągu jest dosadny.

Salami dorzuca białko oraz witaminy z grupy B i odpowiada za intensywny, wędzony styl pizzy. To produkt tłusty oraz słony, więc cztery cienkie plastry w zupełności wystarczą na jedną porcję. Ketchup wprowadza pomidorowy smak oraz likopen, czyli czerwony barwnik roślinny z działaniem antyoksydacyjnym. Czosnek dokłada mocny aromat i związki siarki wspierające pracę serca.

Oliwa z oliwek dostarcza jednonienasycone kwasy tłuszczowe cenione za korzystny wpływ na serce oraz poziom cholesterolu. Jedna łyżka w zupełności wystarczy. Suszona bazylia oraz oregano kończą całość ziołowym aromatem i odrobiną przeciwutleniaczy roślinnych, a sól oraz pieprz podkreślają smak pozostałych składników.

Pulchna porcja prosto z patelni syci, ale nie zostawia uczucia ciężkości. Ta pizza jest dobra dla osób, które mają ochotę na ulubiony przysmak w lżejszej odsłonie i nie chcą rozgrzewać piekarnika. Smakuje jak prawdziwa pizza, a powstaje szybko z kilku składników, które przeważnie czekają już w kuchni.

Czas przygotowania: 15 min
Kalorie: 744
Białko: 27 g
Węglowodany: 82 g
Tłuszcze: 32 g

Składniki na pizzę z salami z patelni:

• Mąka pszenna – 10 łyżek (100 g)
• Ser żółty o zawartości tłuszczu 17-18% – 1 kawałek (50 g)
• Wędlina salami – 4 plastry (24 g)
• Ketchup – 1 czubata łyżka (25 g)
• Czosnek świeży lub suszony – 1 ząbek lub 1/2 łyżeczki (5 g)
• Oliwa z oliwek – 1 łyżka (10 g)
• Proszek do pieczenia – 1/2 łyżeczki (2 g)
• Sól
• Pieprz
• Suszona bazylia
• Oregano

Przygotowanie pizzy z salami z patelni:

Krok 1: W miseczce umieść mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Wymieszaj. Dodaj połowę oliwy i ciepłą wodę w ilości około 1:2 (woda:składniki). Wodę najlepiej dodawaj stopniowo, aby nie dodać jej za dużo i aby ciasto nie było zbyt klejące. Wszystko dokładnie wymieszaj łyżką, a następnie zagnieć dłońmi. Wyrabiaj do otrzymania jednolitej, elastycznej masy. W razie gdyby ciasto było zbyt klejące – dodaj więcej mąki.

Krok 2: Przygotuj sos do pizzy: w miseczce umieść ketchup i przeciśnięty przez praskę czosnek (lub suszony czosnek). Dopraw do smaku pieprzem, suszoną bazylią i oregano.

Krok 3: Ser zetrzyj na tarce lub drobno pokrój. 

Krok 4: Wyrobione ciasto przełóż na delikatnie obsypany mąką blat. Uformuj dłońmi równomiernej grubości placek. Średnicę placka dostosuj do wymiaru patelni w której będziesz przygotowywać pizzę (w razie potrzeby podziel ciasto na części i usmaż oddzielnie). Na patelni równomiernie rozprowadź resztę oliwy. Rozgrzej patelnię na umiarkowanym ogniu. Przełóż przygotowany placek na rozgrzaną patelnię. Smaż do momentu lekkiego zarumienienia oraz delikatnego stwardnienia, czyli przez około 4-5 min. Pilnuj, aby nie przypalić placka. Następnie przewróć na drugą stronę.

Krok 5: Od razu po przewróceniu placka posmaruj go sosem i posyp startym serem. Na górze rozłóż salami. Patelnię przykryj pokrywką i smaż do momentu, aż spód się zarumieni a ser rozpuści (kolejne 4-5 min).

Krok 6: Przełóż na talerz i zjedz od razu po przygotowaniu.

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: pizza z patelni kcal, pizza z salami kalorie, prosty przepis na pizze bez wyrastania, pizza bez wyrabiania, pizza przepis szybki, dietetyczna pizza z patelni, fit pizza z patelni kcal, prosta pizza bez drożdży, pizza przepis krok po kroku, pomysł na pizzę, przepis na pizzę z patelni

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: