Własne przetwory od lat cieszą się niesłabnącą popularnością. Nic dziwnego – przygotowując je samodzielnie, mamy pełną kontrolę nad składem, możemy ograniczyć ilość cukru i soli, a przede wszystkim zrezygnować z konserwantów oraz sztucznych dodatków. To doskonały sposób na zachowanie smaku sezonowych warzyw i owoców na długie miesiące. Własnoręcznie przygotowany domowy przecier pomidorowy, aromatyczny koncentrat czy ketchup smakują znacznie lepiej niż gotowe produkty ze sklepowych półek. Dlaczego warto przygotowywać przetwory w domu? Największą zaletą domowych przetworów jest ich prosty skład. Wystarczy kilka świeżych składników oraz odpowiednie przygotowanie słoików, aby stworzyć zapasy na całą zimę. Dzięki temu unikamy wzmacniaczy smaku, konserwantów czy…
-
Przeczytaj więcejSałatka z burakiem, serem capreggio i orzechami to prosta fit sałatka. Jak zrobić sałatkę z buraków czerwonych? Poznaj prosty przepis na sałatkę z buraczkami!
-
Przeczytaj więcejBrownie z buraków i malin to proste ciasto wegańskie. Jak zrobić brownie z buraka? Poznaj prosty przepis na wegańskie brownie z buraka!
-
Przeczytaj więcejOgórki curry to szybka fit przekąska lub wartościowy dodatek do wielu posiłków. Jak zrobić ogórki z curry? Poznaj prosty przepis na ogórki curry!
-
Przeczytaj więcejSzklanka mleka wieczorem uchodzi za naturalny środek na sen, choć badania nie są tu jednomyślne. Więcej znaczy rytuał niż aminokwasy w napoju. Ciepłe mleko przed snem od pokoleń jest domowym sposobem na spokojną noc, ale nauka nie jest do tego do końca przekonana. Najczęściej powtarzane wyjaśnienie mówi o tryptofanie, choć jego ilość w szklance mleka nie jest potężna. Warto wiedzieć, ile w tym starym triku prawdy oraz co poza samym składem odpowiada za wieczorne wyciszenie po wypiciu mleka. Skąd wzięło się przekonanie o mleku na sen Przekonanie o mleku na sen ma korzenie w domowej tradycji oraz w dziecięcych skojarzeniach.…
-
Przeczytaj więcejKurczak duszony z brokułem to prosty i szybki w przygotowaniu posiłek dietetyczny. Jak zrobić duszonego kurczaka? Poznaj prosty przepis na duszonego kurczaka!
-
Przeczytaj więcejDżem jagodowy to zdrowy przetwór owocowy. Jak zrobić niskosłodzony dżem jagodowy? Poznaj prosty przepis na dietetyczny dżem z jagód!
-
Przeczytaj więcejPikle z ogórków to szybka fit przekąska lub wartościowy dodatek do wielu posiłków. Jak zrobić pikle z ogórków? Poznaj prosty przepis na pikle!
-
Przeczytaj więcejTa sama miska płatków działa na jelita inaczej po wrzątku, a inaczej po ugotowaniu. Sprawdź, kiedy wystarczy zalać, a kiedy lepiej gotować. Ta sama miska płatków owsianych działa na jelita inaczej po zalaniu wrzątkiem, a inaczej po ich podgotowaniu. Wiele osób uznaje to za obojętny detal, ponieważ gotowa owsianka wygląda i smakuje podobnie w obu tych wersjach. Prawda jest taka, że sposób podgrzania zmienia zachowanie beta-glukanu oraz stopień kleikowania skrobi, a te dwa procesy odpowiadają za tempo trawienia i łagodność reakcji cukru we krwi. Spore znaczenie ma również rodzaj płatków, ponieważ inaczej zachowują się cienkie błyskawiczne, a inaczej grube górskie.…
-
Przeczytaj więcejJaglanka na mleku roślinnym z bananem i migdałami to prosty i zdrowy posiłek na słodko. Jak zrobić kaszę jaglaną na słodko? Poznaj fit przepis na kaszę jaglaną!
-
Przeczytaj więcejBurger z jajkiem sadzonym i pieczarkowym farszem to pomysł na prosty fit posiłek. Jak zrobić burgery wegetariańskie? Poznaj łatwy przepis na wege burgery!