Zdrowe odżywianie wpływa na nasze samopoczucie i stan umysłu. To co i w jaki sposób jemy ma ogromne znaczenie dla organizmu. Jak zdrowo się odżywiać?
Naucz się z nami prawidłowego jedzenia. Odpowiednia dieta może nas uchronić przed wieloma chorobami i znacznie poprawić samopoczucie.
Nauka jedzenia
-
Przeczytaj więcejOdkrawasz skórki od chleba? Wiele osób robi to automatycznie, ale powód może być zupełnie inny, niż myślisz. Niejeden z nas widział na filmie odkrawanie skórek od chleba, lecz to nie jest kinowa fikcja. Kromka chleba bez skórki dla wielu osób smakuje „łagodniej” i wydaje się łatwiejsza do zjedzenia. W wielu domach odkrawanie brzegów to odruch wykonywany automatycznie, bez większego zastanowienia. Jedni tłumaczą to troską o trawienie, inni wygodą lub przyzwyczajeniem z dzieciństwa. Pojawia się też przekonanie, że skórka jest cięższa albo mniej wartościowa. Warto jednak sprawdzić, czy to rzeczywiście kwestia zdrowia, czy raczej struktury, smaku i utrwalonych nawyków. Skórka a…
-
Przeczytaj więcejPo ciężkim posiłku brzuch często przypomina balon. Istnieje jednak prosty napój, który pomaga przywrócić uczucie lekkości i wspiera naturalne oczyszczanie ciała. Kiedy ulubione spodnie nagle robią się za ciasne, a brzuch mocno się powiększa, organizm oznajmia, że potrzebuje pomocy. Czasem wystarczy cięższe danie, zbyt szybkie tempo jedzenia albo stres, by…
-
Przeczytaj więcejCodzienny nawyk przy krojeniu może pozbawiać cię czegoś cennego. Sprawdź, czy nie robisz tego błędu od lat. Większość z nas je kiwi w jeden, dobrze znany sposób. Obieramy, kroimy, zjadamy soczysty miąższ i wyrzucamy resztę bez zastanowienia. A właśnie ta lekko szorstka skórka stawia wiele znaków zapytania. Czy naprawdę powinna…
-
Przeczytaj więcejCzy miód we wrzątku to kulinarna pomyłka? Wokół tematu narosło sporo strachu. Sprawdź, co faktycznie znika z łyżeczki, a co w dalszym ciągu pracuje dla ciebie w filiżance. Ile razy słyszeliśmy, że miód we wrzątku to bezsens? Pasjonaci ostrzegają nas, że wysoka temperatura „zabija enzymy!”, dlatego dodanie miodu do gorącej…
-
Przeczytaj więcejPara unosząca się z miski, aromatyczne zioła, ciepły bulion i miękki ryż. W Azji taki poranek to codzienność. Zamknij oczy i wyobraź sobie pierwsze światło na uliczkach Hanoi, Szanghaju czy Kioto. Powietrze wypełnia zapach świeżej kolendry, imbiru i czosnku, a z garnków unoszą się opary wywarów. Zamiast kawy i tostów…
-
Przeczytaj więcejObierać czy nie? Skórka batata może zmienić nie tylko smak i strukturę, ale też to, co wyciśniesz z niego na talerzu. Bataty często traktujemy niemal jak zwykłe ziemniaki i odruchowo sięgamy po obieraczkę. Mało kto zastanawia się, czy to naprawdę konieczne. Kolorowa skórka budzi wątpliwości, bo wygląda na twardą i…
-
Przeczytaj więcejTwoja skóra ma pamięć dłuższą niż jeden sezon. To, co jesz każdego dnia, kształtuje jej witalność i jędrność na długie miesiące. Wyobraź sobie skórę, która z każdym dniem staje się coraz bardziej gładka, promienna i pełna życia. Sekret nie tkwi w kosztownych zabiegach i kosmetykach, lecz w prostych, przede wszystkim…
-
Przeczytaj więcejKońcówki banana to mały detal, który mocno dzieli opinie. Niektórzy je odcinają, inni zjadają choć od pokoleń ostrzegano, że mogą kryć w sobie ukryte pasożyty. Banany to jedne z najczęściej wybieranych owoców, mimo że ich końcówki od lat budzą wątpliwości zdrowotne. Ten mało atrakcyjny fragment owocu stał się tematem zaskakująco…
-
Przeczytaj więcejKanapka sama w sobie nie tuczy. Często to cienka warstwa na wierzchu decyduje, czy redukcja idzie zgodnie z planem, czy zwalnia „bez powodu”. Kanapki często trafiają na czarną listę podczas odchudzania, choć same w sobie nie są problemem. O wyniku redukcji nie decyduje tylko rodzaj pieczywa czy też dodatków białkowych,…
-
Przeczytaj więcejTłusty Czwartek nie musi kończyć się ciężkością i sennością. Między pączkiem a faworkiem różnica jest większa, niż się wydaje. Tłusty Czwartek kojarzy się z luzem, tradycją i słodką przerwą od codziennych zasad. To dzień, w którym nikt nie oczekuje dietetycznej perfekcji, ale wiele osób zastanawia się, czy każdy wybór obciąża…