Nikt nie zatroszczy się o nas lepiej niż my sami. Zdrowie jest w naszych rękach, a bardzo mało wiemy o swoich organizmach i o ich ścisłej więzi z otaczającą przyrodą (np. żywnością).
Wspólnie będziemy odkrywać jakie pożywienie składa się na zdrową dietę oraz które produkty najlepiej służą przezwyciężeniu konkretnych zaburzeń i poprawieniu samopoczucia. Aby dowiedzieć się jaki rodzaj diety będzie dla nas najlepszy warto zacząć od poznania witamin, minerałów i innych składników odżywczych. To możliwość, aby w prosty sposób zdobyć najpotrzebniejszą wiedzę dietetyczną.
Właściwości
-
Przeczytaj więcejPrzeziębienie kojarzy się z przemarznięciem, ale to talerz często decyduje o odporności. Sprawdź, co jeść, gdy temperatura spada. Nie wiem, czy wiesz, ale sposób komponowania posiłków w chłodnych miesiącach ma ogromną moc dla pracy układu odpornościowego. Odpowiednia porcja witaminy C z warzyw, kiszonki wspierające jelita, produkty z cynkiem, żelazem i białkiem, a do tego ciepłe, sycące dania z rozgrzewającymi przyprawami tworzą filary, na których organizm łatwiej radzi sobie w sezonie infekcyjnym. Przeanalizujmy, na które składniki warto stawiać, gdy temperatura spada oraz dlaczego samo unikanie zimna to za mało. Witamina C i warzywa, w które należy się zaopatrzyć Witamina C wzmacnia…
-
Przeczytaj więcejKawa z ekspresu i ta z kubka nie różnią się gatunkiem ziaren, tylko jednym momentem. Ten sam detalik ma znaczenie dla poziomu cholesterolu. Te same ziarna, ta sama woda i ta sama porcja, a smak w filiżance już zupełnie inny. Tę różnicę tłumaczy się ceną ekspresu albo gatunkiem ziaren, a…
-
Przeczytaj więcejZielony banan zawiera składnik, którego w dojrzałym prawie nie ma. Kalorie te same, a wpływ na cukier i jelita zupełnie inny. Wyjaśniamy, co wybrać. Zielony banan a dojrzały banan to pod względem odżywczym dwa różne owoce, choć dzieli je zaledwie kilka dni w kuchennym zaciszu. Twardy owoc z mało przyjemnym…
-
Przeczytaj więcejDomowa kawa smakuje gorzej niż w kawiarni? Winna jest najczęściej nie marka, lecz kilka detali. Jeden z nich zaskakuje. Ta sama kawa, ten sam ekspres, a kubek w domu i tak smakuje inaczej niż ten zamówiony w kawiarni. Wiele osób obwinia za to ziarna albo markę, choć powód najczęściej ma…
-
Przeczytaj więcejŁyżka octu balsamicznego daje daniu więcej niż smak. Łagodzi wzrost cukru po posiłku i ogranicza sól. Sprawdź, jak działa i jaki kupić. Kilka kropli na sałatce i temat octu balsamicznego zwykle uznaje się za zamknięty. Dla większości osób to po prostu intensywny smaczek dodawany na sam koniec dania. Prawda jest…
-
Przeczytaj więcejLepka wydzielina ze szczypiorku niepokoi wiele osób. Sprawdź, skąd się bierze i o czym dokładnie świadczy. Dziwny śluz na nożu po pokrojeniu szczypiorku wygląda trochę jak psucie, a oznacza coś dokładnie odwrotnego. Wiele osób w takim momencie odruchowo patrzy w stronę kosza na śmieci. Prawda jest taka, że taka lepka,…
-
Przeczytaj więcejZgniatać czy siekać czosnek? Sposób rozdrobnienia decyduje o jego smaku i ilości cennych związków. Sprawdź, którą metodę wybrać. Największa moc czosnku nie kryje się w samym ząbku, lecz w sposobie jego naruszenia. Surowy czosnek w całości pachnie delikatnie i niewiele oferuje. Wszystko zmienia się dopiero w chwili, gdy ostrze noża…
-
Przeczytaj więcejWygląda jak owoc z tropikalnej bajki, ale największe zamieszanie nie robi kolorem, lecz tym, jak dobrze działa na brzuch i codzienne samopoczucie. Z tropikalnych zakątków wyłania się tajemniczy smok, który kusi swoją jaskrawą barwą i soczystym wnętrzem, gotowy ożywić codzienną kulinarną rutynę. Ten egzotyczny przybysz ze smakiem przypominającym wymarzony miks…
-
Przeczytaj więcejKońcówki banana często trafiają do kosza po prostu z automatu. Wiele osób unika ich odruchowo, choć rzadko wiadomo dlaczego. Banany należą do najczęściej wybieranych owoców i trudno znaleźć kuchnię, w której ich nie ma. Są wygodne, słodkie i gotowe do jedzenia praktycznie od razu. Mimo to wiele osób ma jeden…
-
Przeczytaj więcejDodajesz mleko do kawy i nawet się nad tym nie zastanawiasz? Sprawdź, jak ten dodatek wpływa na sylwetkę. Sama czarna kawa jest praktycznie bezkaloryczna, więc pod tym względem nie ma wpływu na odchudzanie. Problem zaczyna się dopiero wtedy, gdy panoszy się w niej mleko. Do kawy najczęściej dodaje się je…