Racuchy to tradycyjna potrawa kuchni polskiej. Jak zrobić dietetyczne racuchy z jabłkami? Poznaj prosty przepis na fit racuchy z jabłkami!

Racuchy z jabłkami to klasyczne danie, które przywołuje wspomnienia ciepła domowego ogniska i radości wspólnego gotowania. Są to puszyste, delikatne placki, które łączą w sobie słodycz dojrzałych jabłek z miękką, lekko chrupiącą teksturą ciasta. Idealne na słodkie śniadanie, deser czy jako przekąska, racuchy z jabłkami są doskonałym sposobem na ciepłe, domowe przysmaki, które zawsze wywołują uśmiech.
Jabłka, będące kluczowym składnikiem tych racuchów, są nie tylko pyszne, ale i oferują mnóstwo korzyści zdrowotnych. Są bogate w witaminę C, błonnik i antyoksydanty, które wspomagają zdrowie i dobre samopoczucie. Ich naturalna słodycz i soczystość dodają racuchom wyjątkowego charakteru, a jednocześnie sprawiają, że danie jest zdrowsze i pełne witamin.
Racuchy z jabłkami można smażyć na złoty kolor, co sprawia, że zewnętrzna warstwa staje się chrupiąca, a wewnątrz pozostają delikatne i puszyste. To danie jest niezwykle wszechstronne – można je podawać posypane słodkim pudrem (np. ze słodzika), polane miodem, syropem klonowym lub podane z ulubionym dżemem czy jogurtem.
Przygotowanie racuchów z jabłkami to także wspaniała okazja do rodzinnej zabawy w kuchni. To danie, które z pewnością zadowoli każdego, kto ceni sobie tradycyjne, domowe smaki pełne miłości i ciepła.
Jak zrobić racuchy? Poznaj prosty przepis na racuchy!

---

Czas przygotowania: 15 min
Kalorie: 384
Białko: 12 g
Węglowodany: 48 g
Tłuszcze: 16 g

Składniki na racuchy z jabłkami (około 7-9 sztuk):

• Mąka pszenna 5 łyżek (50 g)
• Jabłko 1 mała sztuka (70 g)
• Jajko kurze 1 sztuka (50 g)
• Mleko 2% 3 łyżki (30 g)
• Masło klarowane 1 łyżka (10 g)
• Słodzik bez kalorii np. erytrytol 2 łyżki (20 g)
• Soda oczyszczona 1/2 łyżeczki (2 g)
• Waniliowy aromat spożywczy
• Sól

Przygotowanie racuchów z jabłkami:

Krok 1: Jabłko umyj i pokrój w ćwiartki. Obierz ze skórki oraz usuń gniazdo nasienne. Każdą ćwiartkę przekrój wzdłuż na pół, a później pokrój poprzecznie w dosyć cienkie plasterki. 

Krok 2: W miseczce umieść mąkę, sodę oczyszczoną i szczyptę soli. Dokładnie wymieszaj. 

Krok 3: Do wysokiego naczynia np. pojemnika do blendera wbij jajko. Ubij mikserem lub trzepaczką kuchenną na puszystą masę.

Krok 4: Dodaj słodzik i zmiksuj. Następnie dodaj mleko i kilka kropli waniliowego aromatu spożywczego. Ponownie zmiksuj.

Krok 5: Połącz masę jajeczną z suchymi składnikami. Dokładnie mieszaj i ucieraj łyżką, aż do otrzymania jednolitego ciasta (bez grudek).

Krok 6: Do ciasta dodaj kawałeczki jabłka i wymieszaj. 

Krok 7: Rozgrzej nieprzywierającą patelnię. Rozpuszczaj niewielkie ilości masła na patelni, aby wysmażyć po kilka racuchów (rozprowadzaj masło równomiernie po całej powierzchni). Wykładaj po około 1 łyżce ciasta (na 1 placek)- zwróć uwagę, aby w każdym racuchu znalazły się plasterki jabłka. W tym samym czasie smaż kilka placków na patelni. Wszystkie placki smaż do zarumienienia, czyli przez około 1,5 min na stronę.

Krok 8: Gotowe racuchy przełóż na talerz i opcjonalnie tuż przed zjedzeniem posyp słodkim “pudrem” bez kalorii (rozgniecione np. erytrytol lub stewia itp.). Zjedz na ciepło lub na zimno.

---

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: racuchy z jabłkami przepis, racuchy z jabłkami przepis bez drożdży, racuchy przepis prosty, jak zrobić racuchy, racuchy na sodzie, racuchy z jabłkiem kcal, racuchy z jabłkami fit, fit przepisy na racuchy z jabłkami, dietetyczne racuchy z jabłkami przepis, placki z jabłkami kcal, placki na słodko kcal, placuszki na słodko przepisy

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

---

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: