kurkuma

Ma intensywny kolor i od wieków trafia do potraw. Coraz częściej mówi się jednak, że może robić dla organizmu znacznie więcej niż tylko poprawiać smak. Już od dawna doceniano go za intensywną barwę i charakterystyczny, lekko ziemisty smak, który jest w stanie całkowicie zmienić odbiór potrawy. W wielu kulturach szybko zauważono jednak, że jego moc nie kończy się w kuchni. Z czasem zaczął pojawiać się także w tradycyjnych recepturach wspierających organizm. Dziś coraz częściej podkreśla się jego związek z metabolizmem oraz naturalnym wspomaganiem organizmu. Kolor, za którym kryje się coś więcej Tym złotym proszkiem nazwano kurkumę. W kuchni znana jest…