Jajko w koszulce to efektowny i dietetyczny dodatek do wielu posiłków. Jak zrobić jajko w koszulce? Poznaj prosty przepis na jajko w koszulce!

Jajko w koszulce wielu osobom kojarzy się z kuchenną próbą cierpliwości. Wirująca woda, rozlewające się białko i efekt daleki od ideału skutecznie zniechęca do przygotowania go w domu. Tymczasem perfekcyjne jajko poché wcale nie wymaga kulinarnych trików ani restauracyjnej wprawy. Wystarczy prosty patent z użyciem chochli, który daje szansę na uzyskanie równomiernie ściętego białka i kremowego, płynnego żółtka bez stresu i bez kombinowania.

Jajko przygotowane w ten sposób zachowuje swoją naturalną strukturę oraz wysoką wartość odżywczą. Jedna sztuka dostarcza około 6-7 g pełnowartościowego białka, witaminę B12, witaminę D, selen oraz cholinę wspierającą pracę mózgu i układu nerwowego. Dzięki delikatnej obróbce w wodzie nie trzeba dodawać tłuszczu, dlatego jajko w koszulce jest lekkostrawne i niskokaloryczne.

Metoda z chochlą ułatwia kontrolowanie procesu ścinania białka od pierwszych sekund. Jajko trafia do gorącej wody w stabilnej formie, dzięki czemu nie rozpada się i zachowuje estetyczny kształt. To ważne, ponieważ idealne jajko poché powinno mieć miękkie wnętrze, które po przekrojeniu skromnie wypływa i tworzy kremowy sos bez potrzeby dodawania śmietany lub masła.

Tak przygotowane jajko świetnie smakuje na chrupiącym pieczywie, tostach, sałatkach, grillowanych warzywach lub pasuje na dodatek do makaronu czy też ryżu. Kilka kropli oliwy z oliwek dodatkowo poprawia wchłanianie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach i podkreśla smak całego dania. To jeden z najprostszych sposobów, aby zwykły posiłek zamienił się w coś, co wygląda i smakuje jak śniadanie z dobrej restauracji.
Jak ugotować jajko w koszulce? Poznaj przepis na jajko w koszulce!

---

Czas przygotowania: 5 min
Kalorie: 69-89 (w zależności od rozmiaru)
Białko: 6-7 g
Węglowodany: <1 g
Tłuszcze: 5-6 g

Składniki na jajko w koszulce:

• Jajko kurze – 1 sztuka (50-65 g)
• Oliwa z oliwek – 1/4 łyżeczki (1 g)

Przygotowanie jajka w koszulce:

Krok 1: Ważne jest, aby do przygotowania jajka w koszulce użyć jak najświeższego jajka. W małym rondelku zagotuj wodę. Ilość dostosuj tak, aby jej głębokość wynosiła minimum 10 cm. Sporą chochlę (powinna być na tyle duża, aby zmieściło się w niej całe jajko) równomiernie posmaruj oliwą. Zmniejsz ogień, aby woda tylko delikatnie bulgotała. Do osobnego naczynia nalej zimną wodę (aby później w niej zanurzyć gotowe jajko). Jajko uważnie i delikatnie wbij do chochli. Uważaj, aby nie uszkodzić żółtka. Od razu delikatnie włóż chochlę z jajkiem do rondelka z gorącą wodą. Trzymaj w wodzie przez około 3-5 min (w zależności od wielkości garnka, czyli ilości gorącej wody). 

Krok 2: Chochlę uważnie zagłębiaj w wodzie, tak aby jajko z niej nie wypłynęło. Dla ułatwienia możesz nie zanurzać całej chochli, a górę polewać co chwilę wodą za pomocą łyżki, aby białko delikatnie się ścinało. Jajko wyciągnij z wody od razu, gdy białko się zetnie. Włóż jajko w chochli na chwilę do naczynia z zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania. 

Krok 3: Jajko wyciągnij z wody i przełóż na talerz.

---

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: jak zrobić jajko w koszulce, jajko poche kcal, jajko poche przepis, jajko poszetowe jak zrobic, jajko poszetowe przepis, jajko w koszulce przepis, jajko w koszulce bez octu, jajko w koszulce kcal, jajko w koszulce na chochli, jak zrobić jajko poche, jajko w koszulce przepis bez octu, jajko w koszulce przepisy, jajko w koszulce jak zrobić, jak ugotować jajko w koszulce, jajo w koszulce, jajo poszetowe, jajko w koszulce które zawsze się udaje, jak się robi jajko w koszulce, jak najłatwiej zrobić jajko w koszulce, przepis na jajko w koszulce, jajko w koszulce krok po kroku

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

---

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: