Kapusta z suszonymi grzybami to proste dietetyczne danie z kapusty kiszonej. Jak zrobić kapustę z grzybami? Poznaj łatwy przepis na kapustę z grzybami!

Kapusta z suszonymi grzybami to bez wątpienia danie, które dominuje świąteczny stół już samym zapachem. Jej smak jest intensywny, wyrazisty i tak wyjątkowy, że trudno mu się oprzeć. A wszystko dzięki jednemu składnikowi, czyli suszonym grzybom, najlepiej leśnym lub ich mieszance. To właśnie one nadają kapuście aromat, który kojarzy się z zimowym lasem, spokojem i przygotowaniami do świątecznych spotkań. Już niewielka garść może całkowicie odmienić smak dania, bo wprowadza do niego wielowymiarowość i naturalną intensywność, której nie da się uzyskać żadnym innym dodatkiem.

Kapustę z grzybami możesz zjeść samą albo wykorzystać w formie bazy do pierogów, krokietów i pasztecików. W każdej wersji smakuje tak, jakby jej przygotowanie wymagało godzin pracy, choć w rzeczywistości jest niezwykle prosta. Z podanych składników powstaje średnia porcja, ale zdecydowanie warto zrobić jej więcej i przechowywać w lodówce kilka dni. Taka kapusta świetnie sprawdza się w dni, gdy brakuje czasu na gotowanie, bo można z niej stworzyć ekspresowe danie lub szybki dodatek do obiadu.

Kiszona kapusta, czyli baza potrawy, dostarcza błonnik, witaminy i związki, które wspierają mikrobiotę jelitową. Jest też jednym z filarów polskiej kuchni, tym bardziej w okresie zimowym. Połączenie jej z suszonymi grzybami tworzy danie, które ma w sobie zarówno tradycyjność, jak i paletę odżywczych właściwości. Jeśli chcesz, możesz użyć domowej kiszonej kapusty lub sklepowej, ale podstawą wyjątkowości jest tu jeden składnik, czyli suszone grzyby.
Jak zrobić kapustę z grzybami? Poznaj prosty przepis na świąteczną kapustę z grzybami!

---

Czas przygotowania: 1 godz 10 min
Kalorie: 75
Białko: 4 g
Węglowodany: 14 g
Tłuszcze: <1 g

Składniki na kapustę z suszonymi grzybami:

• Kapusta kiszona domowa lub sklepowa – 1 szklanka (200 g)
• Grzyby suszone mix – 1 garść (10 g)
• Cebula biała – 1 mała sztuka (50 g)
• Liść laurowy
• Ziele angielskie
• Sól
• Pieprz

Przygotowanie kapusty z suszonymi grzybami:

Krok 1: Kiszoną kapustę drobno pokrój. Cebulę obierz i drobno pokrój.

Krok 2: W rondelku umieść kapustę, cebulę, liść laurowy i ziele angielskie. Zalej wodą (ilość wody dostosuj tak, aby sięgała kilka cm ponad zawartość garnka). Zagotuj i zmniejsz ogień. Gotuj na małym ogniu przez około 1 godzinę, co chwilę mieszając. W razie potrzeby dolewaj trochę wody. W tym czasie przygotuj grzyby.

Krok 3: Grzyby umieść w innym rondelku i zalej wrzątkiem. Odstaw na około 20-30 min. Następnie ugotuj grzyby do miękkości (w tej samej wodzie), czyli przez około 10-15 min.

Krok 4: Grzyby odcedź i drobno pokrój. Dodaj pod koniec gotowania do kapusty. Dokładnie wymieszaj. Posmakuj i dopraw do smaku solą i pieprzem. Wymieszaj. 

Krok 5: Jedz na ciepło lub na zimno. Przechowuj w lodówce do 5-7 dni.

---

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: kapusta z grzybami kcal, prosty przepis na kapustę z grzybami, kapusta z grzybami przepis, kapusta z grzybami suszonymi, kapusta z grzybami suszonymi na wigilię, kapusty z grzybami suszonymi przepis, gotowana kapusta z grzybami suszonymi, kapusta z grzybami przepis prosty, kapusta z grzybami wigilijna przepis, kapusta z grzybami prosty przepis, kiszona kapusta z grzybami przepis, jak zrobić kapustę z grzybami do pierogów, jak zrobić kapustę z grzybami do krokietów, jak zrobic farsz kapusta z grzybami, jak ugotować kapustę z grzybami na wigilię, przepis na świąteczną kapustę z grzybami, przepis na kapustę z grzybami do pierogów, przepis na farsz kapusta z grzybami, kapusta z grzybami jak zrobić, kapusta na święta bożego narodzenia, kapusta wigilijna przepis, kapusta wigilijna z grzybami, wigilijna kapusta z grzybami

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

---

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: