Muffiny piernikowo-czekoladowe to prosty i szybki w przygotowaniu świąteczny deser. Jak zrobić świąteczne muffiny? Poznaj nasz prosty fit przepis na muffiny!
Muffiny piernikowo-czekoladowe to bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu świąteczne babeczki. Proste, puszyste i wilgotne muffiny za sprawą dodatku piernikowych przypraw oraz kawałków czekolady, nabierają zupełnie innego smaku.
Magiczny świąteczny czas dobiega końca, ale zawsze warto trochę go przedłużyć i na przykład przygotować właśnie takie urocze słodkości.
Do przygotowania babeczek możesz użyć wybranych przeze mnie przypraw lub możesz je wymienić na przyprawę do piernika.
Więcej dietetycznych przepisów na proste w przygotowaniu świąteczne posiłki i desery, odpowiednie dla wszystkich rodzajów diet znajdziesz w naszej aplikacji dietetycznej MyProportion– kliknij, aby sprawdzić nasze promocyjne pakiety.
Czas przygotowania: 25 min
Kalorie: 325
Białko: 12 g
Węglowodany: 44 g
Tłuszcze: 9 g
Składniki na 1 porcję muffinów piernikowo-czekoladowych (około 3-5 sztuk):
- Jajko kurze 1 sztuka (50 g)
- Czekolada gorzka 85% 2 kostki (10 g)
- Mąka pszenna 1/2 szklanki (50 g)
- Proszek do pieczenia 1 łyżeczka (4 g)
- Posypka cukrowa 1 łyżeczka (4 g)
- Cynamon
- Kardamon
- Imbir
- Pieprz
- Goździki
Przygotowanie muffinów piernikowo-czekoladowych:
- Czekoladę pokrój na mniejsze kawałki.
- W miseczce umieść mąkę, proszek do pieczenia i przyprawy: cynamon, kardamon, imbir, pieprz, goździki (ilość przypraw dostosuj do własnych preferencji, nie powinno być ich jednak zbyt wiele, aby smak babeczek nie był zbyt intensywny- sugerowana jest jedynie szczypta każdej przyprawy). Wymieszaj.
- Jajko wbij do innego naczynia i zmiksuj na puszystą pianę.
- Do piany dodaj wymieszane suche składniki.
- Całość miksuj na mniejszych obrotach i tylko przez chwilę.
- Gdy składniki będą już odpowiednio połączone dodaj czekoladę, wymieszaj i przekładaj po około 1 dużej łyżce masy do foremek na muffinki (ciasta nie powinno być więcej niż do 3/4 wysokości foremki).
- Każdego muffinka posyp cukrową posypką.
- Foremki wstaw o piekarnika nagrzanego do 170 st. C. Piecz przez około 20-25 min.
Jeśli skorzystasz z naszego przepisu, będzie nam bardzo miło jeśli dodasz zdjęcie (story lub post) na Facebook lub Instagram i nas oznaczysz:
Instagram
Facebook
Dziękujemy!
