Nie kupuj gotowych. Te nachosy robią się same
Nachosy z tortilli z patelni to prosta i szybka fit przekąska z tortilli. Jak zrobić nachosy z patelni? Poznaj prosty przepis na nachosy z patelni!
Te nachosy są zaprzeczeniem popularnych przekąsek. Nie wymagają piekarnika, długiej listy składników ani paczki przypraw z etykietą dłuższą niż książka kucharska. Wystarczy jedna tortilla, patelnia i kilka minut, żeby powstała chrupiąca baza, która smakuje jak nachosy, ale zachowuje pełną kontrolę nad składem i tłuszczem.
Tortilla po podsmażeniu na niewielkiej ilości oliwy zmienia swoją strukturę. Skrobia ulega przemianom podczas obróbki cieplnej, a wysuszenie i tłuszcz odpowiadają za chrupkość i bardziej wyrazisty smak. Dzięki temu nachosy są satysfakcjonująco chrupiące, mimo że nie są smażone na głębokim tłuszczu. Jedna łyżeczka oliwy z oliwek wystarcza, by nadać im złocisty kolor i poprawić aromat, a przy tym dostarczyć jednonienasycone kwasy tłuszczowe, które są uznawane za korzystniejsze dla organizmu niż tłuszcze obecne w wielu gotowych chipsach.
Przyprawy wykonują tu większe zadanie niż tylko smak. Słodka papryka wędzona wprowadza naturalne związki fenolowe, chilli delikatnie pobudza trawienie, a bazylia i pieprz ziołowy wzmacniają aromat bez potrzeby dosalania. Z tego powodu ta przekąska jest intensywna, ale nie ciężka i nie prowokuje do bezmyślnego podjadania.
Takie nachosy najlepiej pasują na dodatek, a nie przypadkową przekąskę. Dobrze łączą się z jogurtowymi i warzywnymi sosami, kremowymi zupami, sałatkami z roślin strączkowych albo na chrupiący element obok dań jednogarnkowych. To prosty przykład, że domowa wersja może być tańsza, szybsza i lżejsza dla organizmu niż gotowe produkty z półki.
Jak zrobić nachosy z tortilli? Poznaj prosty przepis na nachosy z tortilli!
Czas przygotowania: 7 min
Kalorie: 229
Białko: 4 g
Węglowodany: 29 g
Tłuszcze: 10 g
Składniki na nachosy z tortilli z patelni:
- Tortilla – 1 placek (62 g)
- Oliwa z oliwek – 1 łyżeczka (5 g)
- Sól
- Pieprz ziołowy
- Bazylia
- Chilli
- Słodka wędzona papryka
Przygotowanie nachosów z tortilli z patelni:
Krok 1: W miseczce umieść oliwę i szczyptę każdej przyprawy: sól, pieprz ziołowy, bazylia, chilli i słodka wędzona papryka. Dokładnie wymieszaj.
Krok 2: Placek tortilli połóż na desce. Równomiernie posmaruj go przygotowaną mieszanką przypraw (lub samą oliwą, jeśli wolisz nachosy bez przypraw). Pokrój placek tortilli w trójkąty: przekrój placki na 16 trójkątnych części lub na pół i obie połowy ponownie na pół, a następnie każdy otrzymany pasek w małe trójkąty.
Krok 3: Rozgrzej patelnię z nieprzywierającym dnem na małym ogniu. Na rozgrzanej patelni rozłóż trójkąty, tak aby na siebie nie nachodziły. Smaż do zarumienienia i lekkiego stwardnienia, czyli przez około 1-3 min na każdą stronę. Pilnuj, aby nie przypalić nachosów, a w razie potrzeby zmniejsz ogień.
Krok 4: Następnie wyłóż nachosy na talerz. Nachosy kilka minut po wyciągnięciu z patelni powinny stwardnieć i zrobić się kruche.
Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery
Powiązane zagadnienia- posiłek: nachosy z tortilli fit, nachosy z tortilli kcal, nachosy z tortilli przepis, nachosy z tortilli na patelni, przepis na nachosy z tortilli, fit przekąska do pracy, fit przekąska do filmu, fit przekąska na szybko, fit przekąski z tortilli, jak zrobić nachosy z tortilli, jak zrobić nachosy z patelni, przepis na nachosy z patelni, domowe nachosy z patelni, przepisy z tortilli, szybkie przepisy z tortilli, przepisy z wykorzystaniem tortilli, jak zrobić nachosy
Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena
Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: