Picadillo z wołowiną i boczkiem
Picadillo z wołowiną i boczkiem to południowoamerykańska potrawka z mielonego mięsa, warzyw i owoców. Jak zrobić picadillo? Poznaj przepis na picadillo!
Picadillo z wołowiną i boczkiem to pyszne oraz proste w przygotowaniu danie znane w niemal całej Ameryce Łacińskiej.
Picadillo to świetne połączenie słodkich i pikantnych smaków z mięsem, owocami i tak zaskakującymi przyprawami jak cynamon.
Bazą tego aromatycznego posiłku jest mielone mięso wołowe, pomidory i inne warzywa np. papryka, cebula czy ziemniaki (które ja akurat pomijam w swoim przepisie) oraz owoce, zwykle banany i rodzynki. Niezwykle istotnym dopełnieniem są intensywne przyprawy, takie jak czosnek, cynamon czy kumin.
Picadillo jest niezwykle uniwersalnym daniem, które można jeść samo, z różnymi dodatkami np. ryżem, ziemniakami, pieczywem lub jako nadzienie do tortilli czy naleśników.
Wołowina to niezwykle bogate źródło białka, żelaza oraz witamin: A, E, D i z grupy B.
Jak zrobić picadillo z wołowym mięsem mielonym? Poznaj prosty przepis na picadillo z wołowiną!
Zdrowe fit przepisy na szybkie i proste dietetyczne posiłki (dieta zbilansowana, dieta ketogeniczna, dieta niskowęglowodanowa, dieta wegetariańska, dieta wegańska, dieta bez laktozy, dieta bez glutenu, dieta lekkostrawna) oraz każdą indywidualną kombinację na życzenie otrzymasz podczas współpracy z nami za pośrednictwem naszej aplikacji dietetycznej MyProportion- więcej informacji w zakładce dieta online.
Dieta online – cena, opinie, metamorfozy, współpraca dietetyczna.
Czas przygotowania: 30 min
Kalorie: 537
Białko: 31 g
Węglowodany: 43 g
Tłuszcze: 30 g
Składniki na 1 porcję picadillo z wołowiną i boczkiem:
- Wołowe mięso mielone 1/4 opakowania (100 g)
- Pomidor 2 średnie sztuki (300 g)
- Papryka czerwona 1 mała sztuka (100 g)
- Banan 1 średnia sztuka (90 g)
- Boczek 1 plaster (10 g)
- Cebula 1 mała sztuka (30 g)
- Czosnek 1 ząbek (5 g)
- Migdały 1 łyżeczka (5 g)
- Sos sojowy 2 łyżki (20 g)
- Masło klarowane 1 łyżeczka (4 g)
- Sok z cytryny 3 łyżeczki (9 g)
- Sól
- Pieprz
- Cynamon
- Kumin
- Kurkuma
Przygotowanie picadillo z wołowiną i boczkiem:
- Pomidory natnij na górze w kształcie „X” i umieść w garnku lub miseczce. Zalej wrzątkiem i sparz przez 15-20 sekund. Sparzonego pomidora obierz ze skórki, pokrój na mniejsze kawałki i pozbaw zielonych, twardych części z środka.
- Cebulę i czosnek obierz i drobno pokrój.
- Paprykę umyj, osusz i pokrój w kostkę (usuń części niejadalne).
- Banana umyj, obierz i rozgnieć widelcem.
- Boczek pokrój w kostkę.
- Migdały drobno pokrój.
- W rondelku rozgrzej na umiarkowanym ogniu masło. Po chwili wrzuć cebulę i czosnek. Smaż przez kilka min, cały czas mieszając.
- Następnie dodaj boczek i ponownie smaż przez kilka minut. Co chwilę mieszaj.
- Po upływie wskazanego czasu zwiększ ogień i dodaj mięso. Smaż, co chwilę mieszając i rozdrabniając mięso. Dopraw do smaku cynamonem, kuminem i kurkumą (po około 1/2 łyżeczki) od razu gdy mięso straci surowy kolor. Wymieszaj.
- Dodaj pomidory, banana i sos sojowy. Wymieszaj i duś pod przykryciem przez około 15 min. Co chwilę mieszaj i rozdrabniaj pomidory.
- Po upływie wskazanego czasu dodaj do sosu paprykę, wymieszaj i gotuj bez przykrycia przez około 5 min.
- Następnie zdejmij z ognia i skrop sokiem z cytryny. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj.
- Przełóż do miseczki i posyp migdałami.
Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery
Powiązane zagadnienia- posiłek: picadillo meksykańskie przepis, picadillo przepis, picadillo jak zrobić, jak zrobić picadillo, przepis na picadillo, potrawka z mielonego mięsa, potrawa z mielonej wołowiny, przepis z mięsa mielonego na obiad, mięso mielone przepisy na obiad, mięso mielone przepisy fit, mięso mielone wołowe przepisy dietetyczne, mięso mielone wołowe co z niego zrobić, ciekawe przepisy z mięsa mielonego, przepisy z mięsem mielonym wołowym, zdrowe przepisy z wołowiną, przepisy z wołowiną dietetyczne, przepisy z pomidorów fit, przepisy z pomidorami, przepisy na diecie niskowęglowodanowej, przepisy na diecie redukcyjnej, zdrowe przepisy z bananami, przepisy na dania z bananów, przepisy na potrawy z bananów, banany co zrobić, banany przepisy kulinarne, potrawka z wołowiny przepis, potrawka z wołowiny gotowanej, potrawka z wołowiny z warzywami, dania jednogarnkowe przepisy fit, mięsne dania jednogarnkowe-przepisy, danie jednogarnkowe z mięsem i warzywami, fit przepisy z boczkiem
Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena
Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: