Rosół to dietetyczna zupa, która jest niezwykle popularna w polskiej kuchni. Jak zrobić rosół z kurczaka? Poznaj prosty przepis na rosół z piersią kurczaka!

Są takie zapachy, których nie trzeba nazywać. Wystarczy chwila, by przywołały obrazy dobrze znane od lat. Spokojny poranek, kuchnia pełna ciepła i garnek, który stoi na ogniu bez pośpiechu. Nic nie dzieje się nagle. Wszystko ma swój rytm i czas. W takich chwilach liczy się prostota. Kilka podstawowych składników, odrobina cierpliwości i pozwolenie, by aromat powoli wypełniał cały dom. To gotowanie, które nie wymaga uwagi co minutę. Wystarczy być obok i pozwolić, żeby smaki robiły swoje. Ta propozycja to powrót do właśnie takiego sposobu przygotowywania. Spokojnego, niespiesznego i opartego na tym, co znane oraz sprawdzone.

Pierś z kurczaka stanowi fundament całości. Delikatne mięso wnosi lekkość oraz sporą porcję pełnowartościowego białka. To ono sprawia, że potrawa syci, a jednocześnie pozostaje łatwa do strawienia. Znajdują się w nim także witaminy z grupy B i żelazo, ważne dla energii oraz koncentracji.

Obok niej pojawia się marchew. To ona wprowadza naturalną słodycz i ciepły kolor, który od razu budzi apetyt. Jest źródłem beta karotenu, z którego organizm tworzy witaminę A, a ona z kolei wspiera wzrok i odporność.

Korzeń pietruszki wnosi bardziej wytrawny ton i lekko ziołową nutę. Dostarcza witaminy C, potasu oraz błonnika. Dzięki temu wpływa nie tylko na smak, lecz także na codzienny bilans składników mineralnych.

Seler korzeniowy pogłębia aromat i nadaje całości bardziej zdecydowany charakter. Zawiera magnez oraz potas, które wspierają układ nerwowy i pomagają utrzymać równowagę elektrolitową.

Por przynosi łagodną świeżość i subtelną słodycz. Obecne w nim naturalne związki siarki są cenione w diecie za korzystny wpływ na organizm, zwłaszcza w okresach obniżonej odporności.

Cebula łączy wszystko w spójną kompozycję. Jej aromat wydobywa smak pozostałych składników. To także źródło przeciwutleniaczy, które wspierają organizm w codziennym funkcjonowaniu.

Na końcu natka pietruszki wprowadza zielony akcent i wyraźną świeżość. To jedno z bogatszych roślinnych źródeł witaminy C, a także cenny dodatek mineralny.

Z takiego zestawu powstaje coś, co nie potrzebuje wielu słów. Wystarczy czas i spokojne gotowanie, by znane aromaty wypełniły całą kuchnię.

---

Czas przygotowania: 1 godz 30 min
Kalorie: 272 (z warzywami i mięsem) / 149 (z mięsem i bez warzyw) / około 30 na 100 ml (bez mięsa i bez warzyw)
Białko: 39 g / 33 g / 3 g
Węglowodany: 29 g / 0 g / 0 g
Tłuszcze: 4 g / 2 g / <1 g

Składniki na rosół z kurczaka:

• Pierś z kurczaka – 1 mały filet (150 g)
• Marchew – 2 średnie sztuki (90 g)
• Pietruszka korzeń – 1 średnia sztuka (80 g)
• Seler korzeń – 1 kawałek (90 g)
• Por – 1 kawałek (70 g)
• Cebula biała – 1 mała sztuka (50 g)
• Natka pietruszki – 1 mały pęczek (10 g)
• Sól

Przygotowanie rosołu z kurczaka:

Krok 1: Wszystkie warzywa umyj i osusz. Cebulę obierz i przekrój na pół. Pora przekrój na pół. Marchew, pietruszkę oraz selera obierz i pokrój w mniejsze kawałki.

Krok 2: Wszystkie warzywa i oczyszczone mięso umieść w średniej wielkości garnku. Zalej zimną wodą, tak aby zakryć całą zawartość garnka (kilka cm ponad). Dopraw do smaku solą. Gotuj przez około 1 godz na małym ogniu. Po upływie wskazanego czasu dodaj świeżą lub suszoną natkę pietruszki. Gotuj jeszcze 30 min. Następnie posmakuj i ponownie dopraw solą do smaku. Wymieszaj.

Krok 3: Przełóż na talerz.

---

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: przepis na rosół, jak zrobić rosół z kury, rosół przepis, przepis na rosół domowy, proste przepisy na rosół, dietetyczny przepis na rosół, rosół dietetyczny kalorie, przepis na zdrowy rosół, jak ugotować rosół krok po kroku przepis, rosół drobiowy kalorie, rosół drobiowy przepis, rosół fit przepis, jak ugotować rosół, jak zrobić rosół z kurczaka przepis, jak zrobić rosół dietetyczny, jak zrobić bulion drobiowy, dietetyczny rosół przepis, zupa na diecie redukcyjnej, rosół filet z kurczaka, rosół z fileta z kurczaka

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

---

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: