Zrób to z jajkiem, a już nigdy nie wrócisz do zwykłej jajecznicy
Składane jajko to prosty i szybki w przygotowaniu oraz dietetyczny posiłek. Jak zrobić składane jajko? Poznaj prosty pomysł na jajka na śniadanie!
Wygląda jak omlet, ale ma w sobie coś z kremowej jajecznicy. Składane jajko to kulinarny fenomen, który zadziwia prostotą i strukturą. Delikatne, puszyste i lekko pomarszczone niczym jedwabny materiał, przyciąga wzrok i dodaje lekkości porankowi. Stanowi doskonałą bazę śniadania, które efektownie wygląda i dostarcza wszystkiego, czego organizm potrzebuje na początku dnia. To przykład potrawy, która z kilku składników tworzy coś wyjątkowego pod względem smaku i wartości odżywczych.
Główną rolę gra tu oczywiście jajko, jedno z najbardziej kompletnych źródeł białka w całej diecie człowieka. Zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy, dzięki którym wspiera regenerację komórek i prawidłowe funkcjonowanie mięśni. To również naturalny nośnik witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, czyli A, D, E i K, które wspierają wzrok, odporność, kondycję skóry oraz gospodarkę wapniową. W jajku znajdziemy też witaminy z grupy B, które korzystnie wpływają na układ nerwowy i pomagają organizmowi lepiej wykorzystywać energię, a także minerały, takie jak żelazo, fosfor i selen.
Dodatek odrobiny śmietany powoduje, że masa jajeczna staje się bardziej kremowa i delikatna, a przy tym zwiększa się przyswajalność witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Masło klarowane nadaje potrawie lekki aromat i ułatwia smażenie w stabilnej temperaturze, bez ryzyka przypalenia. Wystarczy szczypta soli i odrobina pieprzu, by podkreślić smak, a efekt końcowy zaskoczy nawet tych, którzy myślą, że z jajkiem nie da się już nic nowego wymyślić.
Składane jajko możesz podać z chrupiącym pieczywem, dojrzałym awokado lub warzywami. Idealnie pasują do niego pomidory, szpinak i rukola. To śniadanie, które łączy prostotę z polotem i pokazuje, że codzienne składniki w nowej formie mogą smakować zupełnie inaczej. Spróbuj raz, a zwykła jajecznica odejdzie w zapomnienie.
Jak zrobić składane jajko? Poznaj prosty przepis na jajka!
Czas przygotowania: 3 min
Kalorie: 100
Białko: 6 g
Węglowodany: 1 g
Tłuszcze: 8 g
Składniki na składane jajko:
- Jajko kurze – 1 mała sztuka (50 g)
- Śmietana 12% – 1 łyżeczka (10 g)
- Masło klarowane – 1/2 łyżeczki (2 g)
- Sól
- Pieprz
Przygotowanie składanego jajka:
Krok 1: Do naczynia wbij jajko. Dodaj śmietanę i szczyptę soli oraz pieprzu. Ubij do połączenia składników.
Krok 2: Na patelni umieść masło i odrobinę wody (rozprowadź po całej powierzchni). Doprowadź do mocnego rozgrzania i skwierczenia masła. Wlej masę jajeczną na dobrze rozgrzaną patelnię. Zostaw na 15-20 sek.
Krok 3: Po upływie wskazanego czasu przesuwaj łopatką masę po obwodzie, formując pożądany kształt składanego jajka (kwadratowy, prostokątny lub okrągły). Dodatkowo przechylaj patelnię tak, aby płynną masę zlewać na obwód i doprowadzić do jej ścięcia. Powtarzaj tę czynność, aż do ścięcia większości masy (tylko na środku powinna być lekko mokra) – zajmuje to około 30 sekund.
Krok 4: Ściętą masę od razu zdejmij z patelni (w całości, tak jak omlet). Przełóż na talerz i złóż na pół. W razie potrzeby ponownie dopraw solą i pieprzem.
Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery
Powiązane zagadnienia- posiłek: pomysł na jajka, pomysł na jajka na śniadanie, jajko przepisy, jajka przepisy fit, pomysł na śniadanie z jajek, jajka na śniadanie dieta
Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena
Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: