Szakszuka z ciecierzycą
Szakszuka z ciecierzycą to bardzo smaczne i proste w przygotowaniu śniadanie z jajek. Jak zrobić szakszukę? Poznaj prosty przepis na szakszukę z cieciorką!
Szakszuka z ciecierzycą to świetny pomysł na śniadanie z jajek. Jajka w pomidorach doskonale sprawdzą się również jako zdrowa kolacja.
To pyszne danie z jajek oznacza w tłumaczeniu z języka arabskiego “wielki bałagan”. Szakszuka przywędrowała do nas z Bliskiego Wschodu oraz Afryki Północnej. Szczególnie popularna jest w Tunezji, Maroko oraz w Egipcie.
Szakszuka to jajka sadzone w pomidorowym sosie z warzywami. Jak większość dań tego regionu, szakszuka jest kolorowa i często lekko pikantna.
Jajko kurze to cenne źródło pełnowartościowego białka, które zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy. Co istotne, nasz organizm nie potrafi ich sam wyprodukować w odpowiednich ilościach. Ponadto jajko jest źródłem witamin A, D, E i K oraz witamin z grupy B i wielu składników mineralnych.
Ciecierzyca, nazywana również cieciorką i grochem włoskim, prócz dużej ilości białka, zawiera również sporo błonnika, którego niedobór może powodować zaparcia. Ponadto jest źródłem potasu, który obniża ciśnienie krwi, witamin z grupy B, zwłaszcza kwasu foliowego, niacyny oraz ryboflawiny. Cieciorka jest bazą do wielu dań np. falafeli czy humusu. Chętnie sięgają po nią wegetarianie i weganie. Jest bardzo pożywna i sycąca.
Jeśli lubisz jajka na śniadanie- sprawdź także przepis na szakszukę z awokado.
Jak zrobić dobre śniadanie z jajkiem? Poznaj prosty przepis na szakszukę!
Zdrowe fit przepisy na szybkie i proste dietetyczne posiłki (dieta zbilansowana, dieta ketogeniczna, dieta niskowęglowodanowa, dieta wegetariańska, dieta wegańska, dieta bez laktozy, dieta bez glutenu, dieta lekkostrawna) oraz każdą indywidualną kombinację na życzenie otrzymasz podczas współpracy z nami za pośrednictwem naszej aplikacji dietetycznej MyProportion- więcej informacji w zakładce dieta online.
Dieta online – cena, opinie, metamorfozy, współpraca dietetyczna.
Czas przygotowania: 15 min
Kalorie: 353
Białko: 19 g
Węglowodany: 18 g
Tłuszcze: 20 g
Składniki na 1 szakszukę z ciecierzycą:
- Jajko kurze 3 sztuki (150 g)
- Cieciorka konserwowa 2 łyżki (30 g)
- Pomidory konserwowe w puszce 1/2 opakowania (200 g)
- Cebula 1 mała sztuka (50 g)
- Czosnek 1 ząbek (5 g)
- Masło klarowane 1 łyżeczka (5 g)
- Sól
- Pieprz
Przygotowanie szakszuki z ciecierzycą:
- Cebulę i czosnek obierz oraz drobno pokrój.
- Na patelni rozgrzej masło, a następnie wrzuć cebulę i czosnek. Smaż przez kilka minut, co chwilę mieszając.
- Dodaj pomidory (razem z sokiem) i dopraw szczyptą soli oraz pieprzu. Smaż przez kilka minut na małym ogniu, często mieszając. Istotne jest, aby uzyskać dosyć gęsty sos.
- Na patelni zrób tyle wgłębień ile wykorzystasz w tym przepisie jajek. Wbij jajka w przygotowane wgłębienia. Białka delikatnie rozmieszaj z pomidorami.
- Duś na małym ogniu przez około 5-10 min. Pomidory powinny cały czas delikatnie bulgotać. Jeśli chcesz, aby żółtko było bardziej ścięte- przykryj szakszukę pokrywką.
- Gotową szakszukę zdejmij z ognia i przed zjedzeniem odstaw na kilka minut.
- W razie potrzeby ponownie dopraw szczyptą soli i pieprzu.
- Szakszukę zjedz z odsączoną cieciorką.
Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery
Powiązane zagadnienia- posiłek: szakszuka z ciecierzycą i pomidorami, śniadanie z jajek przepisy, danie z jajek na patelni, jajka w pomidorach z puszki, jajka z ciecierzycą, jajka z ciecierzycą, keto śniadanie z jajek, keto kolacja bez mięsa, jajka z pomidorami z puszki, jak zrobić szakszukę z pomidorami, szakszuka jak zrobić, jajka z czym łączyć, jajka z patelni przepis, pomidory w puszcze przepisy, szakszuka przepis, szakszuka z pomidorami z puszki, szakszuka z pomidorami, najlepsza szakszuka, fit śniadanie z jajek, pożywna kolacja przepis, kolacja z jajek fit, pomysł na zdrowe śniadanie, śniadanie wege, jajka w sosie pomidorowym, jajka na diecie keto, śniadanie na słono pomysły, przepis na zdrowe fit śniadanie, proste śniadanie keto, jak zrobić szakszukę
Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena
Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: