makaron

Makaron zawsze się skleja, mimo że robisz wszystko „dobrze”? Winny może być jeden drobiazg, o którym większość osób nawet nie ma pojęcia. Makaron wydaje się banalny w przygotowaniu, a jednak potrafi zepsuć nawet najlepsze danie. Zamiast sprężystych nitek często wychodzi zbita masa, która nie ma nic wspólnego z włoską doskonałością. Wiele osób sądzi, że winny jest sam produkt, tymczasem problem zwykle tkwi w sposobie gotowania. Jeden prosty drobny błąd potrafi spowodować, że makaron traci swoją idealną strukturę i smak. Najczęstszy błąd Najczęstszym powodem sklejania makaronu jest zbyt mała ilość wody podczas gotowania. Gdy wrzuca się go do zbyt ciasnego garnka,…