Warzywny bowl z ciecierzycą i awokado
Lekki, sycący i pełen wartości odżywczych. Sprawdź, jak zrobić bowl z ciecierzycą, awokado i świeżymi warzywami w zaledwie kilka minut.
Warzywny bowl z ciecierzycą i awokado to pełna koloru i wartości odżywczych miska, która syci, odżywia i naprawdę smakuje, bez zbędnych dodatków i bez gotowania przez godzinę. To świetna propozycja na szybki lunch, kolację albo lekkie danie do lunch boxa. Zawiera wszystko, czego potrzebujesz: białko roślinne, zdrowe tłuszcze, błonnik, witaminy, minerały i solidną porcję antyoksydantów. Prosty skład, a efekt jak z dobrej restauracji.
Bazą są świeże warzywa, takie jak szpinak, papryka, marchew i pomidor, które dostarczają cenne składniki wspierające odporność i wygląd skóry. Szpinak to źródło żelaza, kwasu foliowego i witaminy K, ważnej dla zdrowych kości. Marchew dostarcza beta-karoten, który przekształca się w witaminę A, kluczową dla wzroku i kondycji skóry. Papryka to z kolei jedno z najlepszych źródeł witaminy C, a pomidory zawierają likopen, silny przeciwutleniacz o działaniu przeciwzapalnym.
Ciecierzyca konserwowa to szybki sposób na roślinne białko i błonnik, które wspierają uczucie sytości i pracę jelit. Dobrze wpływa na stabilizację poziomu cukru we krwi, a do tego świetnie chłonie przyprawy i sosy, dzięki czemu bowl ma konkretną strukturę i smak. Awokado dodaje kremowość, zdrowe tłuszcze jednonienasycone i potas, czyli minerał, który reguluje ciśnienie i wspiera pracę mięśni. Tłuszcze z awokado zwiększają także przyswajanie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach ( A, D, E i K), więc to idealne połączenie z resztą składników.
Całość łączy prosty, domowy dressing na bazie oliwy z oliwek, syropu klonowego i octu jabłkowego, który jest lekko słodki, lekko kwaśny, który podkręca smak warzyw, ale nie dominuje całości. Ocet jabłkowy wspomaga trawienie, a oliwa z oliwek dostarcza kwasy omega-9 i witaminę E.
Taki bowl możesz zjeść samodzielnie, ale świetnie pasuje też do dodatku kaszy jaglanej, ryżu, komosy ryżowej albo grzanek z pełnoziarnistego pieczywa. Możesz też dorzucić garść pestek dyni, orzechów lub ser, zależnie od potrzeb i apetytu.
To danie nie tylko syci, ale też naprawdę wspiera Twoje ciało, od układu pokarmowego, przez skórę, po odporność. Jeśli szukasz prostego przepisu na pełnowartościowy i roślinny posiłek to warzywny bowl z ciecierzycą i awokado będzie strzałem w dziesiątkę.
Jak zrobić bowl z ciecierzycą? Poznaj prosty przepis na warzywny bowl z awokado!
Czas przygotowania: 5 min
Kalorie: 354
Białko: 10 g
Węglowodany: 36 g
Tłuszcze: 22 g
Składniki na warzywny bowl z ciecierzycą i awokado:
- Ciecierzyca konserwowa – 3 łyżki (60 g)
- Awokado – 1/2 średniej sztuki (60 g)
- Papryka czerwona – 1/2 małej sztuki (60 g)
- Pomidor – 1/2 sztuki (100 g)
- Marchew – 1 mała sztuka (80 g)
- Szpinak – 1 duża garść (40 g)
- Oliwa z oliwek – 1 łyżka (10 g)
- Syrop klonowy – 1 łyżka (10 g)
- Ocet jabłkowy – 1 łyżka (10 g)
- Sól
- Pieprz
Przygotowanie warzywnego bowla z ciecierzycą i awokado:
Krok 1: Umyj i osusz warzywa. Paprykę oczyść z gniazda nasiennego i pokrój w paski. Pomidora pokrój w łódeczki. Marchew obierz, przekrój na 2–3 części, a następnie każdą część pokrój wzdłuż na plastry i dalej w średniej grubości słupki. Awokado przekrój wzdłuż na pół. Połówkę z pestką skrop sokiem z cytryny, zawiń w folię i odłóż do lodówki. Możesz ją wykorzystać do innego posiłku w ciągu kilku dni. Z drugiej połówki wyjmij miąższ łyżką i pokrój go w cienkie plasterki. W małym naczyniu połącz oliwę z oliwek, syrop klonowy i ocet jabłkowy (lub sok z cytryny). Dopraw do smaku solą i pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładki dressing.
Krok 2: W miseczce ułóż umyty i osuszony szpinak, a następnie dodaj paprykę, pomidora, marchew, plasterki awokado oraz odsączoną ciecierzycę. Całość polej dressingiem.
Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery
Powiązane zagadnienia- posiłek: warzywny bowl z ciecierzycą, bowl z awokado, bowl z warzywami przepis, zdrowy bowl przepis, bowl przepis, bowl warzywny, bowl na sniadanie, bowl z ciecierzyca, healthy bowl przepisy, przepis na bowl z ciecierzycą
Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena
Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: