Zupa krem z cukinii z jogurtem to zdrowa i dietetyczna zupa. Jest prosta i szybka w przygotowaniu, a przy tym smaczna. Jak zrobić zupę krem z cukinii? Sprawdź!

Zupa krem z cukinii z dodatkiem jogurtu to lekki posiłek, który łagodnie traktuje żołądek i ma sporo do zaoferowania jelitom. Aksamitna konsystencja chowa zestaw warzyw oraz nabiału, które razem odżywiają dobre bakterie jelitowe i wspierają spokojne trawienie. To propozycja na obiad lub kolację, gdy organizm potrzebuje czegoś sycącego, ale bez uczucia ciężkości.

Cukinia to podstawa tej zupy. Składa się głównie z wody, więc dobrze nawadnia i ma niską kaloryczność. Jest lekkostrawna i nie zalega w żołądku, a do tego oferuje trochę błonnika oraz potas i witaminę C. Po zblendowaniu zamienia się w gładką, kremową bazę bez potrzeby innych dodatków.

Najwięcej dla jelit robi tutaj cebula oraz czosnek, choć przy bardzo wrażliwych jelitach nie każdemu służą. Oba warzywa zawierają włókna prebiotyczne, czyli rodzaj błonnika, który stanowi pokarm dla dobrych bakterii jelitowych. To właśnie te składniki odżywiają mikrobiotę, czyli zespół drobnoustrojów zasiedlających jelita. Cebula i czosnek mają też związki siarki doceniane za korzystny wpływ na serce oraz układ krążenia.

Jogurt naturalny typu skyr nadaje zupie kremowość i łagodną kwaskowatość. Oferuje dobrze przyswajalne białko, które wydłuża uczucie sytości, oraz wapń zbawienny dla kości. Zawiera również żywe kultury bakterii wspierające mikrobiom jelitowy. Łyżeczka oliwy z oliwek dorzuca jednonienasycone kwasy tłuszczowe oraz ułatwia przyswajanie składników rozpuszczalnych w tłuszczach.

Sól oraz pieprz podkreślają smak warzyw, jednak soli należy używać z umiarem. Taki zestaw łączy lekką, wodnistą cukinię z prebiotycznym duetem cebuli i czosnku oraz porcją białka z nabiału. To dobry wybór dla osób, które chcą zadbać o komfort trawienia i lubią lekkie, kremowe zupy bez uczucia ciężkości po posiłku.

---

Czas przygotowania: 15 min
Kalorie: 192
Białko: 14 g
Węglowodany: 20 g
Tłuszcze: 6 g

Składniki na zupę krem z cukinii z jogurtem:

• Cukinia zielona – 1 średnia sztuka (300 g)
• Jogurt naturalny skyr – 4 łyżki (100 g)
• Cebula – 1 duża sztuka (100 g)
• Czosnek – 1 ząbek (5 g)
• Oliwa z oliwek – 1 łyżeczka (5 g)
• Sól
• Pieprz

Przygotowanie zupy kremu z cukinii z jogurtem:

Krok 1: Cukinię umyj i pokrój w średniej wielkości kostkę.  

Krok 2: Cebulę i czosnek obierz oraz drobno pokrój.

Krok 3: W garnku rozgrzej oliwę. Po chwili wrzuć cebulę i czosnek. Smaż przez kilka minut, co chwilę mieszając.

Krok 4: Do garnka włóż pokrojoną cukinię i dolej taką ilość wody, aby przykryć mniej więcej 3/4 zawartości garnka. Duś na małym ogniu pod przykryciem do miękkości, czyli przez około 10-15 minut. W razie potrzeby dolej trochę wody lub odlej nadmiar tuż przed blendowaniem.

Krok 5: Gdy cukinia będzie już miękka zdejmij z ognia i dopraw solą oraz pieprzem do smaku. Po chwili dodaj jogurt i rozdrobnij wszystko ręcznym blenderem.

Krok 6: Nałóż na talerz. 

---

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: zupa krem z cukinii fit, zupa krem z cukinii bez bulionu, krem z cukinii przepis, jak zrobić krem z cukinii, zupa krem z cukinii fit przepis, cukinia przepisy proste i szybkie, cukinia przepisy na obiad, cukinia przepisy dietetyczne, proste przepisy z cukinią, cukinia dietetyczne przepisy

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

---

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: