Surówka z marchewki, jabłka i rodzynek to prosta i szybka sałatka. Jak zrobić surówkę z marchewki i jabłka? Poznaj prosty przepis na surówkę z marchwi!

Chrupiąca surówka z marchewki, jabłka i rodzynek z jogurtem to lekki dodatek, który orzeźwia nawet najcięższy obiad i przy okazji dba o pracę jelit. Surowe warzywo oraz owoc oferują mnóstwo wartości, a łagodny jogurt łączy słodkie i kwaskowe smaki w przyjemną całość.

Marchew to podstawa tej surówki oraz solidna porcja błonnika, który reguluje pracę jelit i wydłuża uczucie sytości. Ma też beta-karoten, czyli prowitaminę A, z której organizm wytwarza witaminę A potrzebną dla wzroku oraz skóry. Ten barwnik rozpuszcza się w tłuszczach, więc odrobina tłuszczu z jogurtu ułatwia jego przyswajanie. Marchew oferuje również witaminę C oraz potas i magnez.

Jabłko wprowadza świeżość i pektyny, czyli rodzaj rozpuszczalnego błonnika. Ten składnik usprawnia trawienie i przyczynia się do prawidłowego poziomu cholesterolu. Owoc ten ma też witaminę C oraz naturalną słodycz, która łagodzi warzywny smak surowej marchwi. Rodzynki odpowiadają za słodkie muśnięcie oraz porcję potasu niezbędnego dla serca i ciśnienia. To suszony owoc, więc ma w sobie sporo cukru i kalorii w małej objętości. Z tego powodu dwie łyżki w zupełności wystarczą na porcję.

Jogurt naturalny łączy całość kremową konsystencją i wprowadza przyswajalne białko oraz wapń, który jest konieczny dla kości. Ma też żywe kultury bakterii, więc wspiera mikrobiotę jelitową, czyli zespół drobnoustrojów zamieszkujących jelita. Zadbane jelita przekładają się z kolei na lepszą odporność. Erytrytol, czyli słodzik bez kalorii, podkręca słodycz bez podnoszenia poziomu cukru we krwi. Sok z cytryny oferuje świeżość oraz witaminę C i ułatwia przyswajanie żelaza z rodzynek. Szczypta soli podkreśla smak, jednak należy używać jej z głową.

To świetna propozycja dla osób, które chcą odświeżyć ciężki obiad lekkim dodatkiem i przy okazji zadbać o komfort trawienia. Powstaje z kilku przyziemnych składników i pasuje do dań w różnych smakach.

---

Czas przygotowania: 5 min
Kalorie: 228
Białko: 5 g
Węglowodany: 52 g
Tłuszcze: 1 g

Składniki na surówkę z marchewki, jabłka i rodzynek z jogurtem:

• Marchew – 1 średnia sztuka (90 g)
• Jabłko – 1 średnia sztuka (150 g)
• Rodzynki suszone – 2 łyżki (32 g)
• Jogurt naturalny 3% – 2 łyżki (50 g)
• Słodzik bez kalorii np. erytrytol – 1 łyżeczka (5 g)
• Sok z cytryny – 1 łyżeczka (3 g)
• Sól

Przygotowanie surówki z marchewki, jabłka i rodzynek z jogurtem:

Krok 1: Rodzynki umieść w małym naczyniu i zalej wrzątkiem. Dostosuj ilość wody, tak aby je przykryć. Rodzynki po paru minutach odsącz z nadmiaru wody (najlepiej na sitku) i drobno pokrój.

Krok 2: Jabłko umyj, obierz i zetrzyj (bez gniazda nasiennego) na tarce o dużych oczkach. Od razu skrop sokiem z cytryny. Marchew umyj, obierz i również zetrzyj na tarce.

Krok 3: W miseczce umieść jabłko, marchew i rodzynki. Dodaj jogurt, słodzik i szczyptę soli. Dokładnie wymieszaj.

Krok 4: Przełóż do wygodnego naczynia.

---

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: surówka z marchewki i jabłka kalorie, sałatka z marchewki i jabłka przepis, sałatka z marchewki do obiadu, przepis surówka z marchewki, przepis marchewka z jabłkiem

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

---

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: