Połączenie dobra ze złem? Sposób na lekką, warzywną przekąskę
Szparagi z boczkiem to szybkie i proste danie ze szparagów. Jak zrobić zielone szparagi w piekarniku? Poznaj prosty przepis na szparagi zapiekane z boczkiem!
Szparagi owinięte w boczek to lekka przekąska, w której cały trik polega na boczku pokrojonym w cienkie paski. Niewielka ilość tłustego mięsa owija zielone szparagi i rozprowadza wędzony, słony posmak po całej porcji, więc smaku jest dużo, a tłuszczu mało.
Zielone szparagi to fundament tej przekąski oraz jej najlżejsza część. Składają się głównie z wody, więc mają niewiele kalorii i dla wielu osób są lekkim warzywem. Oferują foliany, czyli związki niezbędne do prawidłowego podziału komórek oraz tworzenia krwi. Mają też witaminę K konieczną do krzepnięcia krwi i zachowania dobrej kondycji kości, a do tego witaminę C oraz naturalne przeciwutleniacze. Zawierają również błonnik prebiotyczny, czyli pożywkę dla dobrych bakterii w jelitach.
Boczek odpowiada głównie za smak. Pokrojony w cienkie paski przekazuje wędzony, słony styl całej przekąsce, a sam pojawia się w małej ilości. Ma trochę białka oraz witamin z grupy B, jednak jest produktem tłustym i słonym. Właśnie dlatego cienkie paski są tu trikiem na ograniczenie kalorii, bo niewielka porcja mięsa wystarczy dla jego pełnego wyczucia.
Oliwa z oliwek dokłada jednonienasycone kwasy tłuszczowe, które są przyjazne dla serca oraz poziomu cholesterolu. Ma też witaminę E oraz naturalne przeciwutleniacze. Łyżeczka tłuszczu ułatwia również przyswajanie witaminy K oraz innych składników rozpuszczalnych w tłuszczach z samych szparagów.
Taka przekąska smakuje świetnie sama, ale łatwo dopasować ją do większego posiłku. Pasuje do lekkiego sosu na bazie jogurtu, świeżego pieczywa dobrej jakości oraz jajka w dowolnej formie, które podniesie ilość białka. Dobrze odnajdzie się również obok sałaty oraz świeżych warzyw. Niska zawartość węglowodanów tej przekąski dobrze wpisuje się także w założenia diety niskowęglowodanowej oraz ketogenicznej.
To świetny posiłek dla osób, które mają ochotę na słoną przekąskę bez uczucia ciężkości po jedzeniu. Powstaje z trzech składników, a niewielka porcja boczku trzyma całość w lekkiej, warzywnej formie.
Czas przygotowania: 20 min
Kalorie: 164
Białko: 4 g
Węglowodany: 3 g
Tłuszcze: 15 g
Składniki na szparagi z boczkiem:
- Szparagi zielone – 3-4 średnie sztuki (100 g)
- Boczek surowy – 1 plaster (20 g)
- Oliwa z oliwek – 1 łyżeczka (5 g)
Przygotowanie szparagów z boczkiem:
Krok 1: Plastry boczku pokrój w cienkie, podłużne paseczki.
Krok 2: Szparagi umyj i osusz. Następnie odetnij twarde końcówki (około 1-2 cm) Szparagi zawiń w paseczki boczku, przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i posmaruj oliwą. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. Piecz do miękkości szparagów, czyli przez około 15 min.
Krok 3: Wyłóż dna talerz.
Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery
Powiązane zagadnienia- posiłek: zapiekane szparagi z boczkiem, szparagi zawijane w boczek, przepis na szparagi w boczku, szparagi z piekarnika, jak przygotować szparagi z boczkiem, przepis na szparagi z boczkiem, szparagi na obiad z czym, fit danie ze szparagami, pieczone szparagi zielone w piekarniku, szparagi z czym podawać, potrawy ze szparagów, szparagi zawijane w boczek, jak upiec szparagi, szparagi pieczone zawijane w boczek, jak przyrządzić szparagi, przekąski na ciepło z piekarnika, z czym szparagi na kolacje
Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena
Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: