Jakie sałatki pasują do grilla? Sprawdzone kompozycje
Idealna sałatka do grilla to kompozycja, która podkreśla smak mięsa, jest lekka i szybka do przygotowania. Poniżej znajdziesz gotowe pomysły – od klasyków, przez coś bardziej oryginalnego, aż po ekspresowe propozycje na ostatnią chwilę.
Klasyczne sałatki na grilla
Nie bez powodu to właśnie te sałatki grillowe są najczęściej wybierane. Klasyczne propozycje trafią w niemal każdy gust i świetnie współgrają z każdym rodzajem mięsa – od kiełbasy, przez szaszłyki, po steki. Popularne są:
- sałatka grecka – bazuje na świeżych warzywach: pomidorach, ogórkach, papryce, czerwonej cebuli, oraz kawałkach sera feta i czarnych oliwkach. Doprawia się ją oliwą, oregano, pieprzem i odrobiną soli,
- sałatka ziemniaczana – jej składniki to: ugotowane młode ziemniaki, ogórki małosolne, rzodkiewka, cebulka i szczypiorek. Zwieńczeniem jest delikatny sos na bazie jogurtu, majonezu i musztardy,
- makaron ryżowy z ogórkiem – potrzebujesz tylko ugotowany makaron ryżowy, ogórka zielonego i świeży koperek oraz sos na bazie jogurtu i majonezu. Do takiego zestawu możesz dodać również pokrojonego kurczaka lub szynkę.
Do powyższego zestawienia można dodać również sałatkę szopską. Przepis na nią i inne propozycje na sałatki na grilla znajdziesz na stronie ALDI.
Jakie oryginalne sałatki można podać na grillu?
Jeśli chcesz wyjść poza utarte schematy i podać coś, co zostanie zapamiętane – poniższe oryginalne sałatki na grilla będą strzałem w dziesiątkę. Świetnie sprawdzą się na bardziej eleganckim grillu, garden party czy spotkaniu z osobami, które cenią sobie kulinarne nowinki.
- Sałatka z dynią, granatem i mozzarellą – do jej wykonania potrzebujesz grillowanej dyni piżmowej, rukoli, pestek granatu, mozzarelli i cienkich plastrów salami. Składniki połącz z dressingiem z oliwy i cytryny.
- Sałatka z łososiem i nektarynkami – słodka nektarynka świetnie kontrastuje z wędzonym łososiem, a całość warto uzupełnić rukolą i delikatnym winegretem. To propozycja dla tych, którzy chcą podać coś lekkiego, ale z charakterem.
- Szpinak z suszonymi pomidorami i fetą – to nietypowa, ale błyskawiczna sałatka do grilla. Do jej przygotowania wystarczą: świeży szpinak, pokrojone suszone pomidory i ser feta. Całość skrop sosem z oliwy, sezamu i odrobiny sosu sojowego.
Przepisy na proste i szybkie sałatki do grilla
Szukasz przepisu na sałatkę na grilla last minute? Zdarza się, że czasem musisz coś przygotować w 10 minut i nie narobić przy tym bałaganu. Te proste sałatki na grilla są błyskawiczne w przygotowaniu, a mimo to robią świetne wrażenie i smakują naprawdę dobrze.
To zestawienie otwiera sałatka caprese – klasyka kuchni włoskiej, która pasuje praktycznie do wszystkiego. Ułóż naprzemiennie plastry pomidorów i mozzarelli, a następnie posyp je świeżą bazylią i skrop oliwą z oliwek oraz octem balsamicznym. Na koniec wystarczy jeszcze szczypta soli i pieprzu i masz gotowy elegancki dodatek do grilla.
Prosty w wykonaniu jest też letni colesław z białej kapusty i marchewki oraz dressingu z jogurtu i majonezu. Ta szybka sałatka na grilla jest chrupka i świeża, więc dobrze kontrastuje z tłustymi potrawami z rożna. Pasuje praktycznie do wszystkiego – od żeberek po burgery. Na ostatnią chwilę do grilla sprawdzi się również kapusta pekińska z ogórkiem zielonym i sosem winegret.
Wśród szybkich propozycji, o zaskakującym smaku na wyróżnienie zasługuje sałatka z pomidorów i wędzonego twarogu z dodatkiem oliwy z oliwek, odrobiny pieprzu i soli. To ekspresowy, wyrazisty dodatek do grillowanych mięs.
ARTYKUŁ SPONSOROWANY