Burger z musztardową karkówką i sosem to pomysł na prosty obiad z karkówki. Jak zrobić burgery wieprzowe? Poznaj prosty przepis na burgery z karkówką!

Ten burger zostaje w pamięci dlatego, że wszystko w nim gra od pierwszego kęsa. Musztardowa karkówka posiada intensywny, mięsny smak z lekką ostrością, a prosty sos majonezowo-ketchupowy domyka całość bez przykrywania tego, co najważniejsze. To przykład dania, które nie potrzebuje nadmiaru dodatków ani skomplikowanych trików, żeby robić wrażenie. Wystarczy dobra technika, porządne mięso i sensowne proporcje.

Karkówka to nie tylko smak znany z klasycznych dań, ale także mięso z wysoką wartością odżywczą i dużym potencjałem sytości. Dostarcza pełnowartościowe białko, witaminy z grupy B oraz składniki mineralne, które są przydatne dla pracy mięśni i układu nerwowego. Zawarty w niej tłuszcz poprawia smak i daje dłuższe uczucie sytości, dzięki czemu burger nie kończy się szybkim powrotem głodu. Dodatek musztardy i czosnku podbija aromat, a chilli i pieprz nadają esencjonalność bez przesadnej ostrości.

Bułka to stabilna baza węglowodanowa, ser wprowadza porcję białka i wapnia, a pomidor z sałatą świeżość i równowagę. Sos przygotowany z majonezu i ketchupu, z odrobiną słodzika, nie dominuje smaku, tylko go porządkuje. To burger, który nie jest przypadkowym zlepkiem składników, ale przemyślanym zestawem, do którego chce się wrócić. Raz spróbowany, zostaje w głowie na długo.
Jak zrobić burgery z karkówką? Poznaj prosty przepis na burgery z karkówki!

---

Czas przygotowania: 30 min + czas marynowania karkówki
Kalorie: 643
Białko: 32 g
Węglowodany: 31 g
Tłuszcze: 44 g

Składniki na burgera z musztardową karkówką i sosem majonezowo-ketchupowym:

• Bułka do burgera – 1 sztuka (50 g)
• Karkówka wieprzowa – 1 średni plaster (140 g)
• Ser żółty – 1 plaster (10 g)
• Pomidor – 1 plaster (20 g)
• Sałata – 2 małe liście (10 g)
• Majonez – 1 łyżeczka (10 g)
• Ketchup – 1 łyżeczka (5 g)
• Musztarda – 1 łyżeczka (5 g)
• Słodzik bez kalorii np. erytytol – 1 łyżeczka (4 g)
• Masło klarowane – 1 łyżka (10 g)
• Czosnek – 1 ząbek (5 g)
• Chilli
• Pieprz
• Sól

Przygotowanie burgera z musztardową karkówką i sosem majonezowo-ketchupowym:

Krok 1: Mięso oczyść, osusz i połóż na desce. Rozgnieć oraz rozpłaszcz dłońmi, dopraw chilli i pieprzem, dokładnie wklepując przyprawy. Odwróć na drugą stronę, równomiernie posmaruj musztardą, przykryj i wstaw do lodówki na minimum 30 minut (marynowanie opcjonalne, ale poprawia smak).

Krok 2: Na patelni rozgrzej masło, włóż mięso i smaż na umiarkowanym ogniu po kilka minut z każdej strony, aż do prawidłowej obróbki termicznej i zarumienienia, pilnując, by się nie przypaliło. W tym czasie przygotuj pozostałe składniki.

Krok 3: Liść sałaty umyj i osusz. Z umytego i osuszonego pomidora odkrój plaster. 

Krok 4: Wymieszaj majonez, ketchup, słodzik oraz szczyptę soli. 

Krok 5: W trakcie smażenia mięsa przekrój bułkę na pół i podgrzej ją zgodnie z zaleceniami znajdującymi się na opakowaniu. Gotowe mięso zdejmij z patelni. Dół bułki równomiernie posmaruj sosem. Następnie połóż plaster pomidora, liść sałaty, karkówkę i plaster sera. Przykryj drugą połówką bułki i przełóż na talerz.

---

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: burger z karkówką, przepis na burgery z karkówki, pomysł na prosty obiad z karkówki, jak zrobić burgery wieprzowe przepis, przepis na burgery wieprzowe, pomysł na burgery wieprzowe, dania z karkówki przepisy, przepisy na dania obiadowe z karkówki, przepisy na karkówkę wieprzową, przepisy na karkówkę w plastrach, pomysly na burgery domowe, burgery przepis musztarda, burgery przepisy

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

---

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: