Burger z wołowiną i sosem majonezowo-ketchupowym to pomysł na prosty obiad. Jak zrobić burgery wołowe? Poznaj prosty przepis na burgery z wołowiną!

Domowy burger to kulinarna przygoda, która z całą pewnością bije na głowę każdą wizytę w popularnej sieciówce. Zapach przypieczonej wołowiny w połączeniu z chrupiącą bułką natychmiast rozbudza apetyt i zapowiada wyjątkową ucztę. Samodzielne przygotowanie tego specjału daje pełną kontrolę nad jakością produktów i przełoży się na posiłek wybitnie sycący oraz cieszący zmysły. To danie pokazuje, że najprostsze połączenia często smakują najlepiej, tym bardziej gdy są ciepłe i aromatyczne. Pierwsza chwila na podniebieniu utwierdza w przekonaniu, że własnoręczne przyrządzenie takiej kolacji to doskonały pomysł na udany wieczór.

Przygoda zaczyna się od bułki, która dostarcza energię niezbędną do codziennych wyzwań. Przy aktywnym trybie życia można sobie na nią pozwolić, ponieważ zawiera dużo węglowodanów, z których organizm czerpie energię. W jej wnętrzu kryje się soczysta wołowina, która oferuje solidną dawkę żelaza oraz witaminę B12, czyli składników, które wspierają procesy krwiotwórcze w organizmie. Ten rodzaj mięsa jest doskonałym źródłem pełnowartościowego białka, które odpowiada za regenerację tkanek.

Ser o niższej zawartości tłuszczu jest fundamentem podaży wapnia oraz fosforu. Ten składnik wzmacnia kości, a jednocześnie idealnie łączy się z ciepłym mięsem i tworzy niepowtarzalny smak. Świeży liść sałaty zawiera chlorofil oraz kwas foliowy, ważny m.in. dla prawidłowego podziału komórek, oraz inne cenne związki z potencjałem antyoksydacyjnym.

Pomidor wprowadza likopen, czyli związek roślinny z grupy karotenoidów, który chroni komórki przed starzeniem i zapewnia orzeźwiający smak. Chrupiący ogórek konserwowy daje delikatną kwasowość i dobrze nasyca. Jego obecność w posiłku urozmaica strukturę dania oraz dodaje mu ciekawszy smak.

Sos stworzony z majonezu oraz ketchupu to największa nutka szaleństwa w tym zestawieniu. To połączenie łączy wszystkie warstwy i wzbogaca burgera aksamitną konsystencją wyczuwalną przy każdym gryzie.

Domowy burger to wyzwanie, które kończy się pełnym, nasycającym sukcesem. Do takiego burgera trzeba podejść z potężnym głodem. Własnoręczne przygotowanie tego dania daje pewność co do jakości składników oraz autentyczną radość z jedzenia. Ostatni gryz pozostawia apetyczne wspomnienie i niepowstrzymaną chęć na powtórkę tej kulinarnej uczty, bez wychodzenia z domu.

---

Czas przygotowania: 15 min
Kalorie: 578
Białko: 29 g
Węglowodany: 30 g
Tłuszcze: 39 g

Składniki na burgera z wołowiną i sosem majonezowo-ketchupowym:

• Bułka do burgera – 1 sztuka (50 g)
• Mięso mielone wołowe – 1/4 opakowania (100 g)
• Ser żółty o zawartości tłuszczu 17-18% – 2 plastry (20 g)
• Pomidor – 1 plaster (20 g)
• Ogórek konserwowy – 1 mała sztuka (10 g)
• Sałata – 1 liść (10 g)
• Masło klarowane – 1 łyżeczka (5 g)
• Ketchup – 1 łyżeczka (5 g)
• Majonez – 1 łyżeczka (10 g)
• Słodzik bez kalorii np. erytrytol – 1 łyżeczka (4 g)
• Chilli
• Sól
• Pieprz

Przygotowanie burgera z wołowiną i sosem majonezowo-ketchupowym:

Krok 1: Liść sałaty umyj i osusz. Z umytego i osuszonego pomidora odkrój plaster. Ogórka odcedź z zalewy i pokrój w średniej grubości plasterki.

Krok 2: Przygotuj sos: wymieszaj majonez, ketchup, słodzik oraz szczyptę soli. 

Krok 3: W miseczce umieść mięso mielone oraz szczyptę przyprawy chilli, soli i pieprzu. Dokładnie wymieszaj do otrzymania jednolitej masy, a następnie uformuj wilgotnymi dłońmi kulę. Rozpłaszcz ją na okrągły kotlet o grubości około 1,5-2 cm (kotlet skurczy się podczas smażenia, więc jego średnica może być większa niż średnica bułki). Dla ułatwienia możesz uformować kotleta na papierze do pieczenia lub folii spożywczej- w ten sposób łatwiej będzie go przełożyć na patelnię. 

Krok 4: Na patelni rozgrzej masło. Po chwili delikatnie włóż kotlet. Smaż około 3-4 min na stronę, ale nie dłużej. Nie dotykaj kotleta do momentu przewrócenia na drugą stronę, ale kontroluj aby go zbyt mocno nie przypalić. W trakcie smażenia kotleta przekrój bułkę na pół i podgrzej ją zgodnie z zaleceniami znajdującymi się na opakowaniu. Gotowego kotleta zdejmij z patelni. Na rozgrzaną patelnię połóż plaster sera. Doprowadź do delikatnego rozpuszczenia i następnie połóż na nim dolną część bułki (od wewnątrz). Dociśnij i przekręć, tak aby plaster przykleił się do bułki. 

Krok 5: Dół bułki z serem równomiernie posmaruj sosem. Następnie połóż plaster pomidora, liść sałaty, kotlet, drugi plaster sera i plasterki ogórka. Przykryj drugą połówką bułki. Przełóż na talerz.

---

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: burger z wołowiną kcal, burger z wołowiną przepis, burger z wołowiny kalorie, burger z wołowiny dietetyczny przepis, jak zrobić burgery wołowe w domu, prosty przepis na burgery z wołowiną, jak zrobić burgery z mięsa mielonego wołowego, przepisy z wołowiny mielonej, pomysły na burgery

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

---

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: