Chlebki naan to proste w przygotowaniu i naprawdę pyszne indyjskie pieczywo. Jak zrobić chlebki naan na patelni? Poznaj przepis na chlebek naan z patelni!

Chlebki naan to jedna z najbardziej kultowych potraw kuchni indyjskiej, znane na całym świecie za sprawą swojej niepowtarzalnej miękkości i delikatności. Tradycyjnie przygotowywane w piecach tandoor, naan cieszy się popularnością dzięki swojej elastycznej teksturze i delikatnemu smakowi. Nasz przepis na chlebki naan przenosi ten indyjski klasyk prosto do Twojej kuchni, umożliwiając przygotowanie tych smakowitych chlebków na patelni, co jest doskonałą alternatywą dla klasycznej metody.
Składniki, tak proste i podstawowe jak mąka, jogurt i drożdże, tworzą podstawę dla tego niezwykle smacznego chlebka. Jogurt nadaje naanowi jego charakterystyczną miękkość i delikatną konsystencję, podczas gdy drożdże odpowiadają za lekkość i puszystość.
Chlebki naan są wszechstronne i mogą być podawane w wielu różnych odsłonach – jako dodatek do intensywnie przyprawionych potraw indyjskich, jako baza dla pysznych kanapek czy nawet jako samodzielna przekąska. Można je smarować masłem czosnkowym, posypywać świeżymi ziołami lub używać jako bazy do mini pizzy.
Nasz przepis na naan z patelni to doskonała okazja, by wprowadzić do swojego repertuaru kulinarnego odrobinę orientalnego smaku, bez potrzeby skomplikowanych technik czy specjalistycznego sprzętu. Zachęcamy do wypróbowania i delektowania się każdym kęsem tych obłędnie smakujących chlebków naan.
Jak zrobić chlebek naan? Poznaj prosty przepis na chlebki naan z patelni!

---

Czas przygotowania: 20 min + czas wyrastania
Kalorie: 409
Białko: 12 g
Węglowodany: 78 g
Tłuszcze: 5 g

Składniki na chlebki naan (3-5 sztuk):

• Mąka pszenna 1 szklanka (100 g)
• Jogurt naturalny 3% 2 łyżeczki (30 g)
• Drożdże suche (instant) / Drożdże świeże 1 łyżeczka (3 g) / 1/10 opakowania (10 g)
• Olej niecała łyżeczka (3 g)
• Cukier 1/2 łyżeczki (2 g)
• Sól
• Ciepła woda

Przygotowanie chlebków naan:

Krok 1: W miseczce umieść trochę letniej wody (około 10-20 g), drożdże (instant lub pokruszone świeże) i cukier. Mieszaj i ucieraj do połączenia składników. Przykryj ściereczką i odstaw zaczyn na około 10 min w ciepłe miejsce np. do piekarnika rozgrzanego do 35 st. C (włóż do wyłączonego piekarnika). Po tym czasie zaczyn powinien zacząć się pienić i buzować. Jeśli drożdże pracują prawidłowo przejdź do kolejnych kroków. 

Krok 2: W miseczce umieść mąkę, jogurt, olej, zaczyn i szczyptę soli. Wymieszaj i wyrób ciasto ręcznie przez około 10 min, aż do otrzymania jednolitej masy. Ciasto powinno być lekko klejące (jeśli będzie za bardzo się kleiło– dosyp trochę mąki, a jeśli będzie zbyt suche– dolej odrobinę wody). Miskę przykryj ściereczką i odstaw ciasto na około 60 min w ciepłe miejsce np. ponownie do piekarnika.

Krok 3: Po upływie wskazanego czasu ciasto ponownie zagnieć i podziel na kilka równych części (każda część to 1 chlebek). Każdą część ciasta rozwałkuj na cienki placek.

Krok 4: Rozgrzej nieprzywierającą patelnię (najlepiej z grubym dnem) na małym ogniu– opcjonalnie możesz delikatnie przesmarować dno olejem, aby ciasto nie przywarło. Smaż chlebki pojedynczo pod przykryciem– przewracaj po około 2-4 min, gdy na cieście zaczną się pojawiać pęcherzyki. Po przewróceniu smaż kolejne 2-4 min. Pilnuj, aby nie przypalić chlebków. Gotowe chlebki przekładaj na talerz. 

Krok 5: Zjedz na ciepło lub na zimno.

---

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: jak zrobic naan w domu, jak zrobić chlebki naan, jak zrobić chlebek naan na patelni, chlebki naan z patelni, chlebki naan przepis, chlebek naan jak zrobić, przepis na chlebki naan, przepis na domowy naan, jak zrobic naan bread, jak zrobić indyjski chlebek naan, jak zrobic placki naan, chlebek naan z patelni, chlebek naan przepis, chlebek naan przepis kalorie, chlebek naan przepis z kaloriami, placki naan przepis, indyjski chlebek naan przepis, indyjski chlebek przepis, naan z patelni przepis, placek naan na patelni, przepis na chlebki naan z patelni

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

---

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: