Duszone polędwiczki wieprzowe z cebulką– klasyka kulinarna w odświeżonym wydaniu! Jak zrobić polędwiczki wieprzowe z cebulką? Poznaj przepis na duszone polędwiczki!

Ciągły brak energii, irytacja i wszechobecna mgła mózgowa to najczęstsi pasażerowie na gapę w drodze do redukcji tkanki tłuszczowej. Szybko odbierają zapał do walki o lepszą sylwetkę i zamieniają dietę w test cierpliwości. Często winą obarcza się zbyt niską kaloryczność, a pomija się fakt, że zmęczone ciało czasem domaga się konkretnych składników odżywczych. Zamiast spożywać kolejne przypadkowe wspomagacze czy też suplementy, lepiej postawić na mądrze skomponowany posiłek. To proste danie z jednej patelni zamienia redukcję z jałowego liczenia kalorii w normalny, treściwy obiad.

Fundamentem tej odżywczej potrawy jest chuda polędwiczka wieprzowa. Pod względem kaloryczności śmiało konkuruje z piersią z kurczaka, ale ma nad nią jedną przewagę. Dostarcza większą porcję składników ważnych dla układu nerwowego. W tej porcji mięsa znajduje się pełnowartościowe białko oraz witaminy z grupy B, szczególnie tiamina, czyli witamina B1, ale też witamina B12. Tiamina bardzo wspomaga pracę układu nerwowego i metabolizm energii, a B12 jest potrzebna do tworzenia czerwonych krwinek i zmniejszania uczucia zmęczenia. Polędwiczka oferuje także żelazo hemowe, czyli najłatwiej przyswajalną formę żelaza, oraz cynk, który jest potrzebny do lepszej odporności, skóry i prawidłowej pracy tarczycy. Dzięki temu taki obiad ma konkretną treść, a nie tylko niską liczbę kalorii.

Żeby mięso było soczyste i dobrze zniosło smażenie, do gry wchodzi masło klarowane. To tłuszcz oczyszczony z wysokim punktem dymienia, dlatego dobrze odnajduje się na patelni i przy wysokiej temperaturze. Daje polędwiczce maślany aromat, wzmacnia uczucie najedzenia po posiłku i jest potrzebny do przyswajania witamin rozpuszczalnych w tłuszczach.

Smakową i zdrowotną klamrą całego dania jest cebula, która podczas powolnego duszenia wydobywa naturalną słodycz bez dodatku cukru. Dostarcza kwercetynę, czyli antyoksydant chroniący komórki przed stresem oksydacyjnym, ale też zawiera związki siarki wykorzystywane w naturalnych procesach ochronnych organizmu.

To danie to czyste, konkretne paliwo dla organizmu. Duszone polędwiczki z cebulką nie obciążają żołądka jak ciężki obiad, który kończy się sennością przy stole. Dają mięśniom solidny budulec, a zmęczonej głowie porcję składników potrzebnych do sprawnej pracy układu nerwowego. Jedna patelnia wystarczy, aby zwykły posiłek zmienił się w ciepły, treściwy obiad, który nasyca, wspiera codzienną energię i utrzymuje dietę bez zbędnych kombinacji.

---

Czas przygotowania: 20 min
Kalorie: 357
Białko: 32 g
Węglowodany: 3 g
Tłuszcze: 23 g

Składniki na duszone polędwiczki wieprzowe z cebulką:

• Polędwiczki wieprzowe – 1 kawałek (150 g)
• Masło klarowane – 2 łyżki (20 g)
• Cebula – 1 mała sztuka (50 g)
• Sól
• Pieprz
• Woda

Przygotowanie duszonych polędwiczek wieprzowych z cebulką:

Krok 1: Mięso osusz i pokrój w około 2-3 cm plastry.

Krok 2: Cebulę obierz i drobno pokrój. Na patelni rozgrzej i rozprowadź masło. Po chwili wrzuć cebulę. Smaż przez kilka minut, co chwilę mieszając. 

Krok 3: Następnie włóż plastry mięsa. Smaż na dużym ogniu do zarumienienia z dwóch stron. 

Krok 4: Po chwili zmniejsz ogień, wlej trochę wody i podduś pod przykryciem przez kilka minut. Pod koniec doprowadź do odparowania wody, czyli zdejmij pokrywkę i zwiększ ogień. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem.

Krok 5: Przełóż na talerz.

---

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: duszone polędwiczki wieprzowe z cebulą, polędwiczki wieprzowe cebula, polędwiczki wieprzowe cebulka, duszone polędwiczki wieprzowe z cebula, polędwiczki wieprzowe duszone przepis na obiad, duszone polędwiczki wieprzowe kalorie, polędwiczki wieprzowe duszone z cebulą, polędwiczki wieprzowe z cebulą kalorie, przepis na polędwiczki wieprzowe z cebulką, polędwiczki z cebulką na patelni, polędwiczki duszone z cebulką

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

---

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: