Wakacje na diecie. Puszysty galaretkomus truskawkowy, który nic nie waży
Galaretkomus truskawkowy – orzeźwiający, niskokaloryczny deser pełen witamin. Jak zrobić deser z truskawek? Poznaj przepis na deser truskawkowy!
Czy da się pogodzić tęsknotę za beztroskim posmakiem lata ze skrupulatnym pilnowaniem kalorii? Nie trzeba już wybierać między dobrą formą a ulubionym deserem! Ten puszysty galaretkomus truskawkowy to absolutny hit redukcji. Wygląda jak deser z kawiarni, a ma tak mało kalorii, że cały pucharek można zjeść bez wyrzutów sumienia. Przygotowuje się go z zaledwie kilku przyziemnych składników, bez grama cukru, a jego lekka, piankowa konsystencja podpasuje każdemu podniebieniu. To świetna opcja na legalną słodycz, która mieści się w dietetycznym planie i nie odbiera przyjemności z deseru.
Owocowym fundamentem tego deseru są truskawki, świeże w sezonie albo mrożone wtedy, gdy lato trzeba wyjąć z zamrażarki. To one nadają galaretkomusowi owocowy posmak, soczysty kolor i oferują solidną porcję witaminy C oraz potas, który jest niezbędny do prawidłowej gospodarki wodno-elektrolitowej. Do przepisu dodają niewiele kalorii, zawierają błonnik i mają niski indeks glikemiczny, więc deser lepiej pasuje do lekkiego jadłospisu niż ciężkie ciasto z kremem.
Naturalną kwasowość truskawek równoważy erytrytol, czyli słodzik z prawie zerową kalorycznością i z zerowym indeksem glikemicznym. Daje deserowi słodycz bez tradycyjnego cukru, dlatego galaretkomus nie zmienia się w ciężką kaloryczną bombę. Jest świetny dla osób, które pilnują bilansu, ale nie chcą rezygnować z deseru po obiedzie.
Całość łączy żelatyna, czyli składnik, który powstaje z kolagenu. Zawiera glicynę i prolinę, a te aminokwasy organizm wykorzystuje przy budowie białek, także kolagenu znajdującego się w skórze, chrząstkach i ścięgnach. W deserze najważniejsza jest jednak jej misja kulinarna. To właśnie żelatyna zmienia owocową bazę w lekką, sprężystą piankę między galaretką a musem.
To absolutne oszukanie apetytu zamiast oszukiwania samego siebie na diecie. Ten puszysty galaretkomus to genialne różowe koło ratunkowe na chwile, gdy ochota na słodkie zaczyna krzyczeć głośniej niż rozsądek i plan żywieniowy. To słodki kompromis, który dożywia zmysły, nie dokłada wielu kalorii do jadłospisu i trzyma się kursu na formę życia.
Czas przygotowania: 2 min + czas chłodzenia
Kalorie: 79
Białko: 9 g
Węglowodany: 11 g
Tłuszcze: <1 g
Składniki na galaretkomus truskawkowy:
- Truskawki świeże lub mrożone – 2 duże garści (150 g)
- Żelatyna – 1 łyżka (10 g)
- Słodzik bez kalorii np. erytrytol – 2 łyżki (20 g)
- Wrzątek
Przygotowanie galaretkomusu truskawkowego:
Krok 1: Do szklanki wsyp żelatynę i słodzik. Zalej niewielką ilością wrzącej wody (około 30-60 g) i mieszaj, aż do rozpuszczenia. Odstaw.
Krok 2: W pojemniku do blendera umieść truskawki i roztwór z żelatyną. Zblenduj na gładką i jednolitą masę.
Krok 3: Przełóż do wygodnego naczynia. Wygładź z góry. Naczynie przykryj i wstaw do lodówki na minimum 30 min (im dłużej galaretka będzie w lodówce, tym jej konsystencja będzie lepsza – maksymalną gęstość osiąga po kilku godzinach w lodówce).
Krok 4: Galaretkę przechowuj w lodówce i zjedz w ciągu 2 dni.
Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery
Powiązane zagadnienia- posiłek: galaretka truskawkowa kcal, galaretka truskawkowa przepis, galaretka truskawkowa dieta, mus truskawkowy przepis, mus truskawkowy przepis z galaretką, mus truskawkowy przepis z mrożonych truskawek, deser mus truskawkowy przepis, mus truskawkowy prosty przepis, jak zrobic galaretki z truskawek, przepis na mus truskawkowy na zimno, przepis na deser truskawkowy, deser truskawkowy bez pieczenia, truskawki przepis, truskawki żelatyna, truskawki przepisy na desery, szybki przepis z truskawek
Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena
Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: