Ciasto, które zawsze robiło wrażenie. Teraz w lekkiej, turbo-prostej odsłonie
Fit metrowiec to proste w przygotowaniu i dietetyczne ciasto z budyniem. Jak zrobić fit ciasto metrowiec? Poznaj dietetyczny przepis na metrowca!
Fit metrowiec to lekka, uproszczona odsłona ciasta, które jeszcze dwadzieścia lat temu pojawiało się na wielu świątecznych stołach i zawsze robiło ogromne wrażenie. Tym razem powraca w wersji całkowicie odświeżonej, lżejszej i dużo szybszej do przygotowania, czyli dokładnie takiej, jakiej dziś potrzebujemy. To deser inspirowany klasycznym metrowcem, ale przygotowany tak, aby każdy mógł zrobić go nawet w zabiegany dzień, bez skomplikowanych etapów i długiego oczekiwania.
Pomysł na ten przepis narodził się, gdy podczas rozmów o świątecznych smakach dzieciństwa mój mąż wspomniał o metrowcu, który w jego domu był obowiązkowy. Z ciekawości wypytałam o wszystkie szczegóły i szybko okazało się, że da się odtworzyć ten deser w jednoporcjowej wersji fit, zachowując jego charakterystyczny, „warstwowy” urok. Fit metrowiec to połączenie prostoty budyniu, miękkości lekkiego ciasta i wyrazistego smaku kakao. Dzięki temu powstaje deser, który smakuje wyjątkowo i przy tym robi się go w kilka chwil.
To świetna propozycja na święta, ale też na zwykły dzień, kiedy masz ochotę na coś słodkiego, lekkiego i jednocześnie nostalgicznego. W tej wersji metrowiec nie przytłacza kaloriami, a jego skład bazuje na prostych produktach, które często masz już w kuchni.
Jak zrobić dietetycznego metrowca? Poznaj prosty przepis na ciasto metrowiec!
Czas przygotowania: 45 min
Kalorie: 340
Białko: 10 g
Węglowodany: 64 g
Tłuszcze: 3 g
Składniki na fit metrowca:
- Mąka (np. pszenna lub ryżowa) – 5 łyżek (50 g)
- Mleko 0,5% – 2/3 szklanki (150 g)
- Proszek budyniowy (np. waniliowy, śmietankowy, bananowy lub inny) – 2 łyżki (20 g)
- Kakao gorzkie – 1 łyżka (10 g)
- Słodzik bez kalorii np. erytrytol – 8 łyżek (80 g)
- Proszek do pieczenia – 1/2 łyżeczki (2 g)
- Soda oczyszczona
- Sól
- Woda
Przygotowanie fit metrowca:
Krok 1: W miseczce umieść połowę mleka, połowę słodzika i szczyptę soli. Wymieszaj. W osobnej miseczce umieść mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę sody. Wymieszaj. Połącz ze sobą zawartości dwóch miseczek. Mieszaj i ucieraj, aż do otrzymania jednolitej, gęstej masy (bez grudek).
Krok 2: Połowę masy przelej do małego naczynia żaroodpornego.
Krok 3: Do reszty masy dodaj kakao (odrobinę kakao zostaw do przygotowania polewy na sam koniec). Dokładnie mieszaj i ucieraj, aż do połączenia.
Krok 4: Ciemną masę dodaj do jasnej. Delikatnie zamieszaj, aby utworzyć marmurkowy wzór. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz do wyrośnięcia i zarumienienia, czyli przez około 25-35 min. W tym czasie przygotuj budyń.
Krok 5: W szklance umieść trochę mleka, jasny proszek budyniowy (np. waniliowy, śmietankowy, bananowy lub inny) i resztę słodzika. Dokładnie rozmieszaj, aż do osiągnięcia jednolitej konsystencji (bez grudek).
Krok 6: W rondelku umieść resztę mleka. Postaw na umiarkowanym ogniu. Gdy zacznie się delikatnie gotować – zmniejsz ogień i zacznij wlewać cienką strużką rozmieszany proszek budyniowy (tuż przed wlaniem ponownie zamieszaj, aby nic nie zostało na dnie). Cały czas mieszaj średnim tempem kuchenną trzepaczką lub łyżką. Gdy wszystkie składniki będą połączone, nadal cały czas mieszaj i zwiększ ogień na średnią moc. Mieszaj budyń do zagotowania i zgęstnienia. Po chwili wyłącz ogień. Budyń nie powinien mieć żadnych grudek. W razie pojawienia się grudek spróbuj się ich pozbyć poprzez dokładniejsze rozmieszanie i roztarcie. Odstaw.
Krok 7: Upieczony spód odstaw do lekkiego przestudzenia. Kakao rozpuść w niewielkiej ilości wrzątku.
Krok 8: Na biszkoptowym spodzie rozłóż budyń. Polej polewą z kakao. Deser przechowuj w lodówce i zjedz w ciągu 2-3 dni.
Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery
Powiązane zagadnienia- posiłek: prosty przepis na metrowca, dietetyczny metrowiec przepis, jednoporcjowe ciasto z budyniem, jednoporcjowe ciasto świąteczne, jednoporcjowe przepisy na ciasto świąteczne, metrowiec prosty przepis, metrowiec latwy przepis, jak zrobić dietetycznego metrowca, jak zrobić metrowca, jak zrobić metrowiec, jak zrobić dobre ciasto metrowiec, jak zrobić ciasto z budyniem przepis, deser z budyniem waniliowym, świąteczne przepisy dietetyczne, przepisy świąteczne wegetariańskie, dietetyczne ciasta świąteczne przepisy, przepis na ciasto metrowiec, przepis na metrowiec z budyniem, mąka kakao mleko, przepis na ciasto bez jajka, świąteczne ciasto bez jajek
Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena
Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: