Zupa, którą zjesz nawet w największy upał. Lekka, zdrowa i pełna smaku
Gazpacho z pomidorów i ogórków z fetą to prosta zupa na zimno. Jak zrobić zupę gazpacho? Poznaj prosty przepis na gazpacho z serem feta!
Gazpacho z pomidora, papryki i ogórka z dodatkiem sera feta to idealne danie na ciepłe dni. Jest orzeźwiające, lekkie, a przy tym niezwykle wartościowe pod względem odżywczym. Choć wywodzi się z Hiszpanii, jego popularność wykracza daleko poza granice tego kraju. Jest to letnie danie, które łączy świeżość warzyw z prostotą przygotowania i wyjątkowym smakiem.
Klasyczne gazpacho powstaje z surowych warzyw, takich jak pomidory, papryka, ogórek i cebula, z dodatkiem oliwy, octu winnego i rozmoczonego chleba. W tej wersji rezygnujemy z pieczywa, ponieważ stawiamy na lekkość i jeszcze większą zawartość witamin i minerałów. Dodatek sera feta wzbogaca smak oraz dostarcza białko i wapń, czyniąc chłodnik bardziej sycącym i kompletnym posiłkiem.
Pomidory to źródło likopenu, czyli silnego przeciwutleniacza, który wspiera ochronę komórek przed stresem oksydacyjnym, działa przeciwzapalnie i chroni serce oraz skórę przed szkodliwym wpływem promieni UV. Papryka dostarcza nie tylko ogromne ilości witaminy C, ale też wspomaga odporność i wpływa korzystnie na wygląd skóry. Ogórki natomiast pomagają nawodnić organizm, są niskokaloryczne i lekkostrawne, a do tego dostarczają witaminę K i minerały ważne dla pracy mięśni i nerwów.
Gazpacho z fetą to nie tylko szybka i smaczna propozycja na lunch lub kolację, ale też świetny sposób na przemycenie większej ilości surowych warzyw do codziennej diety. Najlepiej smakuje po krótkim schłodzeniu, gdy wszystkie smaki się połączą i nabiorą wyrazistości. To danie, które syci bez obciążania i dodaje energię bez poczucia ciężkości.
Jeśli wolisz gazpacho bez sera feta – sprawdź przepis na gazpacho z pomidora, papryki i ogórka z oliwą.
Jak zrobić gazpacho z pomidorów? Poznaj prosty przepis na gazpacho z serem feta!
Czas przygotowania: 5 min + czas chłodzenia
Kalorie: 151
Białko: 7 g
Węglowodany: 21 g
Tłuszcze: 6 g
Składniki na gazpacho z pomidora, papryki i ogórka z serem feta:
- Pomidor – 1 średnia sztuka (180 g)
- Papryka czerwona – 1 średnia sztuka (160 g)
- Ogórek – 1 średnia sztuka (180 g)
- Ser feta – 1 plaster (20 g)
- Czosnek – 1 ząbek (5 g)
- Sok z cytryny – 1 łyżeczka (3 g)
- Słodzik bez kalorii np. erytrytol – 1 łyżeczka (5 g)
- Sól
- Pieprz
Przygotowanie gazpacho z pomidora, papryki i ogórka z serem feta:
Krok 1: Pomidora natnij na górze w kształcie „X” i umieść w garnku lub miseczce. Zalej wrzątkiem i sparz przez 15-20 sekund.
Krok 2: Sparzonego pomidora obierz ze skórki, pokrój na kilka części i pozbaw twardych, zielonych części z środka. Paprykę umyj, pozbaw części niejadalnych i pokrój w mniejsze kawałki. Ogórka umyj, obierz i pokrój w mniejsze kawałki. Czosnek obierz i pokrój w plasterki. Wyciśnij sok z cytryny.
Krok 3: W pojemniku do blendera umieść pomidora, ogórka, paprykę, czosnek, sok z cytryny i słodzik. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Zblenduj na gładką i jednolitą masę.
Krok 4: Zupę możesz zjeść od razu, ale najlepiej smakuje schłodzona minimum przez 20-30 min. Tuż przed zjedzeniem rozłóż na górze rozdrobniony ser feta.
Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery
Powiązane zagadnienia- posiłek: jak zrobić fit gazpacho, gazpacho przepis, zupa gazpacho, zupa gazpacho przepis, zupa gazpacho kalorie, chłodnik pomidorowy, chłodnik pomidorowy gazpacho, danie z pomidorów i papryki, danie z pomidorów na szybko, jak zrobić gazpacho, jak zrobić w domu gazpacho, jak wykonać gazpacho, przepis na dobre gazpacho, zupa na zimno z pomidorów, zupa na zimno przepis, zupa na zimno gazpacho, pomidor papryka ogórek, pomysł na szybki obiad na zimno
Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena
Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: