Jak najłatwiej obrać granat, żeby się nie ubrudzić i nie zmarnować ani jednego ziarenka?
Soczyste pestki bez bałaganu? Odkryj najszybszy i najczystszy sposób na obieranie granatu, który pokochasz od pierwszej próby.
Granat to owoc, który wyglądają kusząco, ale wiele osób podchodzi do nich z rezerwą. A to wszystko głównie przez obawy przed sokiem tryskającym na wszystkie strony i ziarenkami rozsypującymi się po kuchni. Tymczasem wystarczy poznać jeden prosty trik, by obrać granat szybko, czysto i bez żadnych strat. Dzięki temu można cieszyć się jego smakiem i wartościami odżywczymi, bez zmieniania kuchni w pole bitwy.
Najczęstsze błędy
Najczęstsze błędy przy obieraniu granatu zwykle wynikają z pośpiechu lub braku znajomości prostych trików. Wiele osób od razu kroi owoc na pół wzdłuż, przez co sok zaczyna pryskać, a część ziarenek zostaje uszkodzona i traci swoje wnętrze.
Innym błędem jest próba wydłubywania pestek palcami lub łyżką na sucho, co zajmuje dużo czasu i kończy się sporym bałaganem w kuchni. Problemem bywa też zbyt płytkie nacinanie skórki, ponieważ wtedy owoc się nie rozchodzi, a pestki są trudniejsze do wyjęcia.
Często zapomina się też o włożeniu owocu do wody. To prosty trik, który zapobiega pryskaniu soku, a pestki łatwiej oddzielają się od białych błonek i wypływają na powierzchnię.
Prosta technika krok po kroku
Zacznij od przygotowania miski z zimną wodą. Odetnij „koronę” granatu (górny czubek) i cienką warstwę z dołu. Nożem natnij skórkę wzdłuż naturalnych „żeber” owocu na 5–6 segmentów. Tylko przez skórkę i błonę, bez przecinania ziaren.
Zanurz granat w misce i delikatnie rozchyl segmenty pod wodą. Kciukami wyłamuj pestki do miski. Błonki wypłyną na powierzchnię, a ziarna opadną na dno, więc łatwo je rozdzielisz bez plam.
Zbierz pływające błonki łyżką, całość przelej przez sitko, a pestki osusz na ręczniku papierowym. Gotowe są do jedzenia od razu albo do przechowania w lodówce w zamkniętym pojemniku przez 3–4 dni.
Masz mało czasu? Pokrój granat na ćwiartki i uderzaj w skórkę łyżką nad miską, trzymając owoc przecięciem w dół. Pestki szybko wypadną, choć sok może trochę pryskać.
Dlaczego to działa
Ta technika działa, ponieważ woda skutecznie oddziela pestki od błonek i zapobiega ich rozchlapywaniu na wszystkie strony. Zanurzenie owocu powoduje, że błony wypływają na powierzchnię, a cięższe pestki opadają na dno. Dzięki temu łatwo je rozdzielić bez bałaganu i utraty soku. Dodatkowo sok nie brudzi rąk ani blatu, co jest typowym problemem przy tradycyjnym obieraniu granatu.
Poprawne obieranie granatu to przede wszystkim sposób na oszczędność czasu i uniknięcie kuchennego bałaganu. Dzięki prostej technice z użyciem wody pestki oddzielają się szybko, bez chlapania sokiem i ryzyka uszkodzenia delikatnych nasion. Zamiast męczyć się z twardą skórką i gorzkimi błonami, można prawie od razu cieszyć się smakiem świeżych, soczystych pestek.
Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery
Powiązane zagadnienia- post: jak obierać granat, granat obieranie, najprostsze obieranie granata
Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena
Kliknij, aby poznać przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: