Bułki migdałowo-kokosowe to prosty w przygotowaniu, niskowęglowodanowy zamiennik pieczywa. Jak przygotować keto pieczywo? Poznaj prosty przepis na keto bułki!

Te bułeczki nie próbują naśladować klasycznego pieczywa i właśnie dlatego organizm reaguje na nie zupełnie inaczej. Zamiast szybkiego przypływu energii i równie szybkiego spadku, pojawia się stabilność, sytość i mniejsze obciążenie trawienne. To wynik składu opartego na tłuszczu i białku, a nie na skrobi, która w tradycyjnym pieczywie dominuje i często powoduje senność lub nagły głód krótko po posiłku.

Bazą tych bułek jest mąka migdałowa i kokosowa, czyli surowce z niewielką zawartością węglowodanów i bardzo niskim indeksem glikemicznym. Mąka migdałowa dostarcza zdrowe tłuszcze jednonienasycone, białko oraz magnez i witaminę E, czyli składniki, które wspierają układ nerwowy i ochronę komórek przed stresem oksydacyjnym. Mąka kokosowa wprowadza sporą ilość błonnika, który zwiększa uczucie sytości i spowalnia trawienie, dzięki czemu posiłek działa dłużej niż popularna bułka pszenna.

Jajko i śmietana uzupełniają skład pełnowartościowym białkiem oraz tłuszczem, który stabilizuje poziom glukozy we krwi i uspokaja reakcje hormonalne po jedzeniu. Dzięki temu bułeczki dobrze sprawdzają się w diecie ketogenicznej i niskowęglowodanowej, ale także u osób, które chcą unormować wahania energii i podjadanie między posiłkami. Brak glutenu dodatkowo u niektórych osób zmniejsza ryzyko wzdęć i uczucia ciężkości.

Te migdałowo-kokosowe bułki są dość neutralne smakowo, więc pasują zarówno do dodatków wytrawnych, jak i słodkich. Można je traktować jak funkcjonalną bazę posiłku, która nie rozkręca apetytu, tylko go uspokaja. To właśnie dlatego organizm odbiera je zupełnie inaczej niż tradycyjne pieczywo i często reaguje na nie spokojniej, lżej i bardziej przewidywalnie.
Jak zrobić keto bułki? Poznaj prosty przepis na niskowęglowodanowe pieczywo!

---

Czas przygotowania: 30 min + czas pęcznienia ciasta
Kalorie: 394 (1 sztuka- 197 kcal)
Białko: 17 g (1 sztuka- 9 g)
Węglowodany: 12 g (1 sztuka- 6 g)
Tłuszcze: 29 g (1 sztuka- 15 g)

Składniki na 2 keto bułki migdałowo-kokosowe:

• Mąka migdałowa – 3 łyżki (30 g)
• Mąka kokosowa – 3 łyżki (30 g)
• Jajko kurze – 1 sztuka (50 g)
• Śmietana 30% – 2 łyżki (20 g)
• Proszek do pieczenia – 1/2 łyżeczki (2 g)
• Sól

Przygotowanie keto bułek migdałowo-kokosowych:

Krok 1: W misce umieść mąkę kokosową, mąkę migdałową, proszek do pieczenia (1/2 łyżeczki) oraz szczyptę soli. Dokładnie wymieszaj. 

Krok 2: Dodaj śmietanę oraz wbij jajko. Wymieszaj.

Krok 3: Wyrób zwarte i jednolite ciasto. Odstaw na około 15 min. 

Krok 4: Rozgrzej piekarnik do 180 st. C. Ciasto podziel na dwie równe części (każda to 1 bułeczka) i uformuj kształtne bułeczki. Bułeczki przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Zachowaj kilkucentymetrowy odstęp między każdą. Wstaw do rozgrzanego piekarnika i piecz do zezłocenia, czyli przez około 25 min. 

Krok 5: Gotowe bułeczki wyciągnij i odstaw do przestudzenia. Zjedz na ciepło lub na zimno.

---

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: keto bułki z mąki kokosowej, keto bułki przepis, keto bułki przepis mąka migdałowa, keto bułki przepisy, bułeczki ketogeniczne przepis, bułki ketogeniczne przepis, przepis na bułki ketogeniczne, przepis na keto bułki z mąki migdałowej, przepis na keto bułki bez babka jajowata, przepis na bułki keto z mąki kokosowej, przepis na keto bułeczki, keto zamiennik pieczywa, zamiennik pieczywa przepisy, co zamiast pieczywa na keto, co zamiast pieczywa w diecie bezglutenowej

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

---

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: