Kotlet z ciecierzycy to prosty w przygotowaniu fit kotlet. Jak zrobić kotlety z ciecierzycy? Poznaj prosty przepis na kotlety z cieciorki z puszki!

Kotlet z ciecierzycy to bez wątpienia propozycja, która skutecznie łamie stereotyp „bez mięsa się nie najesz”. Ma zwartą strukturę, intensywny smak i daje uczucie sytości porównywalne ze standardowym kotletem, ale opiera się jedynie na roślinnych składnikach. To danie dobrze odnajduje się zarówno w głównej roli obiadu, jak i elementu bardziej złożonego posiłku. Można podać go z ziemniakami, ryżem, kaszą, sałatką albo wykorzystać na bazę do burgera bez mięsa.

Ciecierzyca dostarcza solidną porcję białka roślinnego oraz węglowodanów złożonych, które trawią się wolniej i pomagają utrzymać stabilny poziom energii po posiłku. Obecny w niej błonnik usprawnia pracę jelit i wydłuża uczucie sytości, a paleta minerałów, takich jak żelazo, magnez i cynk, wspiera układ nerwowy oraz mięśnie. Dodatek mąki z ciecierzycy wzmacnia strukturę kotleta i podnosi jego wartość odżywczą, bez potrzeby sięgania po produkty wysokoprzetworzone.

Przyprawy, takie jak kurkuma i curry, nadają całości styl i wnoszą związki roślinne z działaniem przeciwutleniającym. To właśnie ta kombinacja prostoty, sytości i funkcjonalnego składu odpowiada za to, że kotlet z ciecierzycy może zastąpić mięsny kotlet, bez poczucia kompromisu na talerzu.
Jak zrobić kotleta z ciecierzycy? Poznaj prosty przepis na kotlety z ciecierzycy!

---

Czas przygotowania: 12 min
Kalorie: 306
Białko: 15 g
Węglowodany: 41 g
Tłuszcze: 11 g

Składniki na kotlet z ciecierzycy:

• Cieciorka konserwowa – 1/2 opakowania (120 g)
• Mąka z ciecierzycy – 3 łyżki (30 g)
• Olej kokosowy – 1 łyżeczka (5 g)
• Sól
• Pieprz
• Kurkuma
• Curry

Przygotowanie kotleta z ciecierzycy:

Krok 1: Cieciorkę odcedź i umieść w pojemniku do blendera. Dopraw do smaku solą, pieprzem, kurkumą i curry. Zblenduj, ale nie na całkowicie gładką masę.  

Krok 2: Dodaj mąkę z cieciorki. Dokładnie mieszaj i ucieraj, aż do uzyskania masy o gęstej konsystencji (bez grudek mąki).

Krok 3: Następnie wyciągnij masę i zwilżonymi dłońmi uformuj kulę. Rozpłaszcz ją na okrągły kotlet o grubości około 1,5-2 cm. Dla ułatwienia masę możesz uformować na papierze do pieczenia lub folii spożywczej – w ten sposób łatwiej będzie go przełożyć na patelnię. Na patelni rozgrzej i rozprowadź olej. Po chwili delikatnie włóż kotlet.

Krok 4: Smaż około 4-5 min na stronę na umiarkowanym ogniu i pod przykryciem. Nie dotykaj kotleta do momentu przewrócenia na drugą stronę, ale kontroluj aby go zbyt mocno nie przypalić. W razie potrzeby zmniejsz ogień i wydłuż czas smażenia.

Krok 5: Przełóż na talerz.

---

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: kotlet z ciecierzycy z puszki, kotlet z ciecierzycy przepis, kotlet z cieciorki kalorie, kotlety z cieciorki przepis, jak zrobić kotlety z ciecierzycy, wegańskie danie z ciecierzycy, jak zrobić kotleta z ciecierzycy, jak zrobić kotlet z ciecierzycy, jak zrobić kotlety z cieciorki z puszki, sprawdzony przepis na kotlety z ciecierzycy

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

---

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: