Sekret mielonych bez bułki i jajka. Zdrowsze, lżejsze i pełniejsze smaku
Kotlety mielone z kurczaka i warzyw to lekkie, pełne białka danie o wyjątkowym smaku. Jak zrobić kotlety z kurczakiem i cukinią? Sprawdź przepis na kotlety mielone!
Sekret mielonych bez bułki i jajka tkwi w prostych, ale sprytnie dobranych składnikach. Tak przygotowane kotlety są zdrowsze, lżejsze i pełniejsze smaku niż tradycyjne, a przy tym zachowują soczystość i odpowiednią strukturę. To świetny wybór dla osób, które chcą jeść bardziej świadomie, a jednocześnie nie rezygnować z ulubionych domowych dań.
Podstawą jest mięso z kurczaka, które jest chude, bogate w pełnowartościowe białko i lekkostrawne. Do masy dodaje się starte warzywa, takie jak marchew i cukinia, które nadają kotletom wilgotność, wzbogacają je błonnikiem, witaminami i minerałami, a przy okazji powodują, że stają się bardziej sycące. Zamiast bułki rolę spoiwa pełni siemię lniane, czyli naturalny składnik, który po namoczeniu ma żelową konsystencję, więc doskonale wiąże całość i jednocześnie wspiera trawienie.
Odpowiednio dobrane przyprawy nadają mielonym wyrazistość. Curry wnosi delikatnie orientalną nutę, wędzona papryka dodaje aromat, a czosnek i pieprz podkreślają naturalny smak mięsa. Dzięki temu kotlety nie potrzebują ciężkich dodatków, by smakowały wyjątkowo.
Tak przygotowane mielone można podać na wiele sposobów, np. z lekkim puree ziemniaczanym, kaszą jaglaną, ryżem albo po prostu na liściu sałaty, w formie fit burgera. Niezależnie od sposobu podania, zawsze będą daniem pożywnym, a jednocześnie lekkim i łatwym do strawienia.
To dowód, że nawet klasyczne przepisy można odświeżyć i przygotować w zdrowszej, bardziej wartościowej odsłonie bez utraty smaku, a z dodatkową porcją korzyści dla organizmu.
Jak zrobić kotlety mielone z kurczaka z warzywami? Poznaj prosty przepis na kotlety mielone z kurczaka!
Czas przygotowania: 30 min
Kalorie: 189
Białko: 29 g
Węglowodany: 7 g
Tłuszcze: 4 g
Składniki na kotlety mielone z kurczaka i warzyw:
- Mięso mielone z kurczaka – 1/4 opakowania (100 g)
- Cukinia – 1/2 małej sztuki (100 g)
- Marchew – 1 mała sztuka (40 g)
- Siemię lniane mielone – 1 łyżka (10 g)
- Sól
- Curry
- Wędzona słodka papryka
Przygotowanie kotletów mielonych z kurczaka i warzyw:
Krok 1: Marchew umyj, obierz i zetrzyj na tarce. Cukinię umyj i zetrzyj na tarce.
Krok 2: Mięso umieść w misce i dopraw solą, curry oraz wędzoną słodką papryką. Wymieszaj dokładnie dłońmi lub łyżką.
Krok 3: Przełóż warzywa do miski z mięsem i dodaj zmielone siemię lniane.
Krok 4: Wymieszaj, aby powstała jednolita masa i zwilżonymi dłońmi uformuj kształtne kotlety, układając je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wielkość kotletów dostosuj do swoich preferencji. Włóż do piekarnika rozgrzanego do temp. 190 st. C i piecz przez około 25 min.
Krok 5: Gotowe kotlety wyłóż na talerz. Zjedz na ciepło lub na zimno.
Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery
Powiązane zagadnienia- posiłek: kotlety mielone z kurczaka z piekarnika, kotlety mielone z kurczaka z warzywami, kotlety mielone z kurczaka i warzyw przepis, przepis na pieczone kotlety mielone z kurczaka, zdrowe kotlety mielone drobiowe przepis, jak zrobić kotlety mielone w piekarniku, pieczone kotlety mielone z kurczaka, mielone mięso z kurczaka co zrobić, mieso mielone z kurczaka co mozna zrobic
Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena
Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: