Kurczak w sosie brzoskwiniowym to pomysł na szybki obiad. Jak zrobić kurczaka w sosie owocowym? Poznaj prosty przepis na kurczaka z brzoskwiniami!

Co powiesz na szybki obiad, który zamienia zwykłą kuchnię w miejsce pełne słodko pikantnych pokus? Każda łyżka skrywa sekret soczystości, o jakiej tradycyjna patelnia mogłaby tylko pomarzyć. To nie jest kolejny nudny filet. To wyjazd bez walizki do krainy, w której słodycz brzoskwini spotyka się z ogniem chilli, a kwadrans w zupełności wystarcza, aby wybić sobie z głowy kuchenną rutynę.

Kurczak to serce tego dania. Jest soczysty i neutralny, dlatego z łatwością wchłania aromat przypraw i dobrze wypada w towarzystwie słodyczy brzoskwini. Dostarcza chude białko potrzebne mięśniom do regeneracji, a przy tym dobrze nasyca.

Brzoskwinie konserwowe to składnik, który w tym daniu naprawdę zaskakuje. Wprowadzają owocową świeżość i przełamują korzenny aromat przypraw, a przy okazji oferują beta karoten (prowitaminę A) dbający o wzrok i skóry. Zawierają też węglowodany, dlatego mają również odżywcze zadanie.

Mleczko kokosowe studzi temperament chilli i curry. Jest źródłem tłuszczu, który dostarcza energię i ułatwia przyswajanie witamin A, D, E i K.

Kurkuma, curry oraz chilli to przyprawowa dusza tej potrawy. Kurkuma nadaje ciepły kolor i kryje w sobie kurkuminę, czyli naturalny związek roślinny badany pod kątem działania przeciwzapalnego i antyoksydacyjnego. Curry jest mieszanką kilku przypraw, więc dostarcza kolejne roślinne związki i dobrze równoważy słodycz brzoskwiń oraz mleczka kokosowego. Chilli zawiera kapsaicynę, czyli substancję odpowiedzialną za pikantność i uczucie rozgrzania.

Czasem największa zmiana na stole rodzi się w jednym garnku i kwadransie. Gdy kurczak w sosie brzoskwiniowym znika do ostatniego kawałka, codzienne obiady nagle dostają poważnego rywala. Trudno wtedy nie zadać sobie pytania, co właściwie powstrzymuje nas przed takimi połączeniami na co dzień.

---

Czas przygotowania: 15 min
Kalorie: 451
Białko: 34 g
Węglowodany: 27 g
Tłuszcze: 26 g

Składniki na kurczaka w sosie brzoskwiniowym:

• Pierś z kurczaka – 1 mały filet (150 g)
• Brzoskwinie konserwowe – 2-3 średnie sztuki (100 g)
• Mleko kokosowe – 1/3 szklanki (100 g)
• Miód – 1 łyżeczka (10 g)
• Sok z cytryny – 1 łyżka (9 g)
• Sól
• Kurkuma
• Curry
• Chilli

Przygotowanie kurczaka w sosie brzoskwiniowym:

Krok 1: Mięso oczyść, osusz i pokrój w mniejsze kawałki.

Krok 2: Brzoskwinię odcedź i pokrój w kostkę.

Krok 3: Do małego garnka wlej mleko kokosowe. Gdy się zagotuje, dodaj brzoskwinię i mięso. Przypraw do smaku: kurkumą, curry, i chilli. Wymieszaj. Gotuj na umiarkowanym ogniu przez około 10-15 min. Co chwilę mieszaj. 

Krok 4: Po upływie wskazanego czasu zdejmij z ognia. Dopraw do smaku solą i dodaj sok z cytryny oraz miód. Wymieszaj. 

Krok 5: Wyłóż na talerz. 

---

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: posiłek białkowo tłuszczowy przepisy, jak zrobić kurczaka w sosie, przepis na kurczaka w sosie, pomysł na szybki obiad z kurczakiem, pomysł na szybki obiad do pracy, przepis na kurczaka z brzoskwiniami, przepis na pierś z kurczaka z brzoskwiniami, przepis na pierś z kurczaka z brzoskwiniami w sosie curry, kurczak z brzoskwiniami i mlekiem kokosowym, kurczak z mleczkiem kokosowym i curry, przepisy na kurczaka fit, przepisy filet z kurczaka, przepisy z kurczakiem na obiad, przepisy z kurczakiem dietetyczne, przepisy z kurczakiem fit, ciekawe przepisy z brzoskwiniami, przepisy z brzoskwiniami w puszce, przepisy z mleczkiem kokosowym, przepis z mlekiem kokosowym i kurczakiem, przepisy z wykorzystaniem mleczka kokosowego, kurczak na diecie redukcyjnej, kurczak na diecie przepisy, pomysł na kurczaka w sosie, co zrobić z kurczaka, kurczak brzoskwinie curry, kurczak brzoskwinie przepis

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: