Zupa z krewetek, która przenosi prosto do serca Luizjany
Luizjańska zupa z krewetek to pikantne, aromatyczne danie pełne białka i warzyw. Jak zrobić zupę z krewetkami? Sprawdź przepis na zupę luizjańską!
Zupa z krewetek, która przenosi prosto do serca Luizjany, to aromatyczne, pikantne i rozgrzewające danie pełne charakteru. Inspirowana kuchnią południowych Stanów Zjednoczonych, łączy w sobie soczystość owoców morza, słodycz kukurydzy i intensywność przypraw, które nadają jej niepowtarzalny smak. To potrawa, która już od pierwszej łyżki przenosi myślami do Nowego Orleanu, czyli miasta, w którym muzyka jazzowa miesza się z zapachem krewetek, ostrych papryczek i świeżych ziół.
Podstawą są krewetki, czyli lekkie, a jednocześnie bogate w pełnowartościowe białko i kwasy omega-3, które wspierają serce i mózg. W połączeniu z papryką, cebulą i porem tworzą bazę pełną witamin i antyoksydantów, a kukurydza dodaje całości delikatną słodycz i przyjemną chrupkość. Ostrości nadaje papryczka chilli, która przełamuje smak warzyw i podbija wyraz całej zupy.
Wyjątkowego aromatu dostarczają świeże zioła, takie jak natka pietruszki i kolendra, które wnoszą lekkość i świeżość oraz równoważą pikantny charakter potrawy. Wszystko podsmażone na maśle klarowanym nabiera smak, dzięki któremu ta zupa nie jest jedynie lekką przystawką, ale pełnowartościowym, sycącym posiłkiem.
Możesz podać ją na kilka sposobów, np. z chrupiącą bagietką, która idealnie wchłania gęsty wywar, z ryżem dla bardziej klasycznego, południowego klimatu, albo po prostu samą, w formie rozgrzewającego dania na chłodniejszy dzień.
To kulinarna podróż, w której każdy składnik ma swoje znaczenie, a całość tworzy smak nie do podrobienia. Jeśli chcesz poczuć atmosferę Luizjany bez wychodzenia z domu, ta zupa jest najlepszym sposobem, by się tam przenieść.
Jak zrobić pikantną zupę z krewetkami? Poznaj prosty przepis na zupę z krewetek i warzyw!
Czas przygotowania: 20 min
Kalorie: 337
Białko: 20 g
Węglowodany: 14 g
Tłuszcze: 23 g
Składniki na luizjańską zupę z krewetek:
- Krewetki – 1 szklanka (100 g)
- Por – 1/2 sztuki (70 g)
- Papryka czerwona – 1/2 małej sztuki (70 g)
- Cebula – 1 mała sztuka (30 g)
- Kukurydza konserwowa – 2 łyżki (30 g)
- Masło klarowane – 2 łyżki (20 g)
- Papryka czerwona chilli – 1/2 średniej sztuki (10 g)
- Natka pietruszki
- Kolendra
- Sol
- Pieprz
Przygotowanie luizjańskiej zupy z krewetek:
Krok 1: Cebulę obierz i drobno pokrój. Pora oczyść (odetnij koniec z korzeniami oraz zdejmij pierwszą warstwę liści), umyj oraz osusz i drobno pokrój. Paprykę umyj, osusz i pokrój w kostkę (usuń niejadalne części). Papryczkę chilli umyj, osusz i pokrój w plasterki.
Krok 2: Masło rozgrzej i rozprowadź w rondelku. Po chwili wrzuć cebulę, pora, paprykę i papryczkę chilli. Dopraw do smaku kolendrą. Smaż przez kilka minut, co chwilę mieszając.
Krok 3: Następnie dodaj krewetki i wlej wodę. Ilość wody dostosuj w taki sposób, aby była w proporcji około 4:1 (woda:pozostałe składniki). Zagotuj i zmniejsz ogień. Gotuj przez około 10 min.
Krok 4: Pod koniec dodaj kukurydzę i dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Wymieszaj.
Krok 5: Wyłóż na talerz i opcjonalnie posyp posiekaną pietruszką.
Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery
Powiązane zagadnienia- posiłek: zupa z krewetek przepis, zupa z krewetek kalorie, zupa z krewetkami przepis, pikantna zupa z krewetkami kalorie, jak zrobić zupę z krewetek, zupa luizjańska przepis, krewetki przepisy fit, krewetki co zrobić, zupa z krewetkami i warzywami przepis
Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena
Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: