Makaron z kurczakiem w sosie pomidorowym
Makaron z kurczakiem w sosie pomidorowym to pomysł na obiad z kurczakiem. Jak zrobić makaron z kurczakiem i sosem? Poznaj przepis na makaron z kurczakiem!
Makaron z kurczakiem w sosie pomidorowym to niedoceniane danie obiadowe, które w odpowiedniej wersji jest nie tylko szybkie i sycące, ale też naprawdę pożywne. Dzięki prostemu składowi i dużej elastyczności w przygotowaniu, sprawdza się świetnie na szybki lunch, jak i pełnowartościowy obiad w dni, kiedy nie masz czasu na gotowanie.
Mięso z piersi kurczaka to jedno z najchudszych źródeł białka, które jest bogate w witaminy z grupy B, w tym B3 i B6, które wspierają metabolizm i układ nerwowy. Dostarcza również fosfor i selen, czyli pierwiastków potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania mięśni oraz ochrony komórek przed stresem oksydacyjnym. Dodatkowym plusem jest uniwersalność, ponieważ można je smażyć, piec, gotować i dusić, a odpowiednio przygotowane zachowuje soczystość i delikatność.
Z kolei pomidory w sosie pomidorowym są źródłem likopenu, silnego antyoksydantu, który najlepiej wchłania się właśnie po obróbce termicznej. Dodanie do sosu odrobiny oliwy z oliwek jeszcze bardziej zwiększa jego biodostępność. Warto też pamiętać, że duszenie sosu na wolnym ogniu przez kilka minut wydobywa z pomidorów naturalną słodycz i uzyskuje bardziej zrównoważony smak, bez konieczności sięgania po cukier.
Jeśli chcesz, możesz dodać do dania odrobinę bazylii, oregano lub suszonego czosnku, które nie tylko wzbogacają aromat, ale też wspierają trawienie. A zamiast klasycznego makaronu pszennego sięgnij po pełnoziarnisty, z soczewicy albo ciecierzycy, by zwiększyć ilość błonnika i białka roślinnego. To prosty sposób, by niewielką zmianą jeszcze bardziej podnieść wartości odżywcze całego posiłku.
Jak zrobić makaron z kurczakiem i sosem pomidorowym? Poznaj prosty przepis na makaron z kurczakiem w sosie pomidorowym!
Czas przygotowania: 15 min
Kalorie: 502
Białko: 52 g
Węglowodany: 54 g
Tłuszcze: 8 g
Składniki na makaron z kurczakiem w sosie pomidorowym:
- Makaron – 1 porcja (50 g)
- Pierś z kurczaka – 1 średni filet (200 g)
- Sos pomidorowy passata – 1 szklanka (200 g)
- Cebula – 1 mała sztuka (50 g)
- Czosnek – 1 ząbek (5 g)
- Masło klarowane – 1 łyżeczka (4 g)
- Bazylia suszona
- Słodka papryka
- Ostra papryka
- Sól
- Pieprz
Przygotowanie makaronu z kurczakiem w sosie pomidorowym:
Krok 1: Wskazówki jak ugotować makaron. W tym czasie przygotuj pozostałe składniki.
Krok 2: Obierz cebulę i czosnek, a następnie drobno je posiekaj. Pierś z kurczaka oczyść i pokrój na mniejsze kawałki. Na patelni rozgrzej masło, dodaj cebulę z czosnkiem i podsmażaj przez około 2 minuty, często mieszając, aż zaczną delikatnie się rumienić. Dorzuć mięso i smaż przez chwilę, mieszając, aż kurczak się zetnie z każdej strony.
Krok 3: Gdy kurczak przestanie być surowy, zmniejsz ogień i wlej passatę pomidorową. Dodaj suszoną bazylię, słodką i ostrą paprykę oraz szczyptę pieprzu. Całość dokładnie wymieszaj. Gotuj na małym ogniu przez 7–10 minut, aż sos wyraźnie zgęstnieje, a mięso stanie się miękkie i w pełni ugotowane. Jeśli sos będzie zbyt gęsty, możesz dolać odrobinę wody, ale nie przesadzaj ponieważ powinien pozostać esencjonalny.
Krok 4: Następnie dodaj makaron i dopraw solą do smaku. Dokładnie wymieszaj.
Krok 5: Przełóż na talerz.
Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery
Powiązane zagadnienia- posiłek: makaron z kurczakiem w sosie pomidorowym, makaron z kurczakiem, makaron z kurczakiem przepis, jak zrobić makaron z sosem pomidorowym i kurczakiem, przepis na makaron z kurczakiem w sosie pomidorowym, przepis na makaron z kurczakiem i sosem pomidorowym, przepis na makaron z kurczakiem i sosem, kurczak z makaronem w sosie pomidorowym, dietetyczny kurczak z makaronem przepis, piers kurczaka z makaronem przepis, kurczak z makaronem i sosem pomidorowym, kurczak przepisy z makaronem, makaron przepisy na obiad, makaron przepisy z kurczakiem, kurczak na diecie przepisy, makaron na diecie przepisy
Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena
Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: