Naleśniki z burakiem, mozzarellą i sosem miodowo-musztardowym
Naleśniki z burakiem to lekki i sycący posiłek, który zaskakuje smakiem. Sprawdź, z czym jeść naleśniki i jak zrobić naleśniki na diecie bez nadmiaru kalorii.
Naleśniki z burakiem i mozzarellą to nowoczesna odsłona dobrze znanego dania. To połączenie prostoty i wyrazistego smaku, które zachwyca zarówno pod względem wizualnym, jak i odżywczym. Są lekkie, sycące i pełne składników wspierających dobre samopoczucie. Idealnie sprawdzają się na lunch, kolację albo ciekawe spotkanie z bliskimi. Delikatna mozzarella dodaje im kremowość, burak wnosi słodycz i kolor, a całość dopełnia charakterystyczny sos miodowo-musztardowy, który przyjemnie przełamuje smak i nadaje potrawie nieoczywisty akcent.
Buraki, choć były przez wiele lat niedoceniane to wracają dziś do kuchni w wielkim stylu nie bez powodu. Zawierają naturalne barwniki (betalainy) o działaniu przeciwutleniającym, wspierają również pracę wątroby i chronią komórki przed stresem oksydacyjnym. Dostarczają też foliany, żelazo i potas, czyli składniki ważne dla układu krwionośnego i nerwowego. Dzięki zawartości błonnika wspomagają trawienie i pomagają utrzymać uczucie sytości, więc świetnie sprawdzają się w lekkich, daniach wytrawnych.
Mozzarella z kolei to źródło dobrze przyswajalnego białka i wapnia, a także witaminy B12, która utrzymuje prawidłowy metabolizm i wspiera koncentrację. Choć jest delikatna w smaku to w połączeniu z intensywnym burakiem zyskuje zupełnie nowy wymiar.
Sos miodowo-musztardowy nie tylko poprawia smak, ale również dodaje wartości. Miód dostarcza antyoksydanty i działa łagodząco na układ pokarmowy, a musztarda pobudza trawienie. Wystarczy kilka składników i chwila miksowania, by uzyskać kremowy, zbalansowany dressing, który spina całe danie w spójną całość.
Takie naleśniki to świetna propozycja dla osób, które chcą jeść zdrowo, ale nie mają ochoty na nudne posiłki. Możesz je podać same, z prostą sałatką z rukoli i pomidorków lub wzbogacić garścią orzechów dla chrupiącego efektu. To przepis, który zaskakuje, ale nie komplikuje i właśnie za to go pokochasz.
Jak zrobić naleśniki z burakiem i mozzarellą? Poznaj pomysł na naleśniki wytrawne!
Czas przygotowania: 15 min
Kalorie: 563
Białko: 23 g
Węglowodany: 67 g
Tłuszcze: 22 g
Składniki na naleśniki z burakiem, mozzarellą i sosem miodowo-musztardowym:
- Burak gotowany – 1 sztuka (200 g)
- Mozzarella light – 1/2 opakowania (60 g)
- Mieszanka sałat – 1 garść (40 g)
- Musztarda miodowa – 2 łyżki (20 g)
- Miód – 1 łyżka (20 g)
- Oliwa z oliwek – 1 łyżeczka (5 g)
- Sól
- Przepis na naleśniki:
- Mąka np. pszenna lub ryżowa – 4 łyżki (40 g)
- Jajko kurze – 1 sztuka (50 g)
- Mleko 0,5% – 1/5 szklanki (40 g)
- Masło klarowane lub jakikolwiek olej do smażenia – 1 łyżeczka (5 g)
- Sól
- Woda
Przygotowanie naleśników z burakiem, mozzarellą i sosem miodowo-musztardowym:
Krok 1: W miseczce umieść musztardę, miód i oliwę. Dopraw do smaku solą i dokładnie wymieszaj.
Krok 2: Buraka pokrój w kostkę. Mozzarellę odcedź i pokrój w kostkę.
Krok 3: Przepis na naleśniki.
Krok 4: Najpierw rozsmaruj na naleśnikach sos miodowo-musztardowy, a potem ułóż liście sałaty, kawałki buraka i mozzarelli. Składniki rozdziel równomiernie na tyle porcji, ile masz naleśników. Na koniec złóż je na pół i jeszcze raz na pół lub zwiń w rulon.
Krok 5: Zjedz na ciepło lub na zimno.
Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery
Powiązane zagadnienia- posiłek: naleśniki z burakiem przepis, naleśniki z mozzarellą kalorie, jak zrobić naleśniki z burakiem, pomysł na naleśniki na słono, naleśniki wytrawne z czym, naleśniki wytrawne przepis, naleśniki wytrawne bez mięsa, z czym jeść naleśniki, z czym naleśniki na słono, naleśniki na diecie przepis, naleśniki burak, naleśniki z serem mozzarella
Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena
Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: