Omlet francuski z pieczarkami to pożywne i zdrowe danie z jajek. Jak zrobić omleta z pieczarkami? Poznaj dietetyczny przepis na omlet z pieczarkami!

Omlet francuski to przepis, który daje do zrozumienia, że dobry posiłek nie musi wymagać długiej listy składników ani wielu minut spędzonych w kuchni. Kilka podstawowych produktów wystarcza, żeby przygotować porządne śniadanie zawierające białko, witaminy i składniki mineralne. To właśnie przez swoją prostotę omlet od lat jest jednym z najchętniej wybieranych dań jajecznych na całym świecie.

Podstawą omletu są jajka, które należą do najbardziej wartościowych produktów spożywczych. Dostarczają pełnowartościowe białko wraz ze wszystkimi niezbędnymi aminokwasami, których organizm nie jest w stanie sam wytworzyć. Znajduje się w nich również witamina A, D, E, K oraz witaminy z grupy B. Co ciekawe, najwięcej cennych składników jest w żółtku. To tam znajduje się między innymi luteina i zeaksantyna. Są one od lat wymieniane pod kątem prawidłowego funkcjonowania narządu wzroku.

Drugim ważnym elementem tego dania są pieczarki. Choć często przybierają postać tylko dodatku do potraw, to tak naprawdę oferują wiele wartościowych składników. Są źródłem witamin z grupy B oraz związków bioaktywnych. Pieczarki wyróżniają się również niską kalorycznością, dlatego dobrze zwiększają objętość posiłku. Ich delikatny posmak świetnie komponuje się z jajkami, przez co omlet jest po prostu pyszny.

Niewielki dodatek mleka powoduje, że masa jajeczna jest delikatniejsza i bardziej puszysta. Gotowy omlet ma wtedy lżejszą strukturę i łatwiej zachowuje swoją charakterystyczną miękkość. Mleko ma w sobie wapń oraz białko, dlatego uzupełnia składniki w tym przepisie.

Za smażenie odpowiada masło klarowane, które od lat szanowane jest za wysoką odporność na temperaturę. W przeciwieństwie do zwykłego masła może być podgrzewane do wyższych temperatur, dlatego często wykorzystuje się je podczas smażenia. Dodatkowo wzbogaca omlet delikatnym maślanym aromatem.

Omlet francuski z pieczarkami to wartościowy posiłek, który powstaje z kilku prostych składników. Jajka dostarczają pełnowartościowe białko, pieczarki wzbogacają danie dodatkowymi składnikami odżywczymi, a całość można przygotować w zaledwie kilka minut.

---

Czas przygotowania: 10 min
Kalorie: 343
Białko: 26 g
Węglowodany: 4 g
Tłuszcze: 23 g

Składniki omleta francuskiego z pieczarkami:

• Jajko kurze – 3 sztuki (180 g)
• Pieczarki – 5 średnich sztuk (100 g)
• Mleko 2% – 5 łyżek (50 g)
• Masło klarowane – 1 łyżeczka (5 g)
• Sól

Przygotowanie omleta francuskiego z pieczarkami:

Krok 1: Dokładnie umyj i pokrój pieczarki.

Krok 2: Do wysokiego naczynia wbij jajka. Wlej mleko i dodaj szczyptę soli. Ubij mikserem lub trzepaczką kuchenną do połączenia składników i uzyskania masy o jednolitej konsystencji.

Krok 3: Rozpuść i rozgrzej masło na patelni z nieprzywierającą powierzchnią (rozprowadź masło po całej powierzchni patelni). Wrzuć pieczarki i chwile podsmaż, cały czas mieszając.

Krok 4: Pieczarki równomiernie rozłóż na powierzchni patelni. Wlej masę z jajek. Smaż na umiarkowanym ogniu pod przykryciem. Po około 3-5 min masa powinna być już ścięta (jeśli nie będzie to zostaw jeszcze chwilę na ogniu).

Krok 5: Następnie złóż omlet na pół i przełóż na talerz.

---

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: prosty omlet z pieczarkami przepis, omlet bez mąki z pieczarkami, jajka pieczarki przepis, jak zrobić omlet z pieczarkami, omlet po francusku z pieczarkami przepis, omlet francuski z pieczarkami prosty przepis, jak zrobić omlet francuski z pieczarkami, przepis na omlet francuski z pieczarkami, jak zrobić omleta z pieczarkami, fit omlet z pieczarkami

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

---

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: