Owsianka na wodzie czy na mleku? Sprawdź, która wersja jest dla ciebie lepsza
Woda odchudza śniadanie, mleko dodaje białko i sytość. Sprawdź, która owsianka jest lepsza dla ciebie i co z napojami roślinnymi.
Ta sama miska płatków może mieć 200 albo 400 kalorii, a różnica wynika tylko z jednego składnika. Owsianka na wodzie uchodzi za lżejszą i lepszą opcję przy odchudzaniu, a wersja na mleku za smaczniejszą i bardziej sycącą oraz odżywczą. W tym sporze obie strony mają trochę racji, ale żadna nie wygrywa, jeśli chodzi o ogół. Mleko wpływa na kaloryczność, ilość białka oraz na to, jak długo po śniadaniu nie pojawia się głód. Swoje miejsce w tej układance mają też napoje roślinne, które różnią się między sobą jeszcze bardziej, niż pewnie same się spodziewają. Sprawdź, co daje każda wersja owsianki i która z nich najlepiej pasuje do twojego celu.
Owsianka na wodzie, czyli lekkość i mniej kalorii
Porcja owsianki ugotowanej na samej wodzie ma niecałe 200 kalorii przy 50 gramach płatków. Woda nie dodaje energii ani makroskładników, dlatego cała wartość posiłku pochodzi jedynie z owsa. Taka wersja jest lżejsza, więc pasuje osobom na diecie redukcyjnej oraz przy nietolerancji laktozy. Sam owies oferuje błonnik rozpuszczalny, czyli beta-glukan. Ten związek pęcznieje w przewodzie pokarmowym i wydłuża uczucie sytości po posiłku. Wadą wersji na wodzie jest uboższy smak oraz mniejsza ilość białka. Głód po takim śniadaniu może pojawić się zdecydowanie szybciej niż po owsiance przygotowanej na mleku.
Owsianka na mleku, czyli białko i dłuższa sytość
Szklanka mleka 2 procent tłuszczu dodaje do owsianki około 120 kalorii oraz 8 gramów pełnowartościowego białka. Całe śniadanie rośnie wtedy do mniej więcej 320 kalorii, ale oferuje znacznie pełniejszy skład. Białko mleka uzupełnia aminokwasy z owsa, dlatego organizm otrzymuje lepszy budulec dla tkanek. Mleko wzbogaca posiłek także wapniem potrzebnym kościom oraz witaminą B12, trudną do znalezienia w produktach roślinnych. Posiłek z większą ilością białka trawi się wolniej, więc uczucie najedzenia utrzymuje się dłużej niż po wersji na wodzie. Kremowa konsystencja poprawia przy tym smak bez dodatku cukru. Istotną wadą jest wyższa kaloryczność, ważna przy odchudzaniu, oraz laktoza, z którą wiele układów pokarmowych ma problem.
Co z napojami roślinnymi
Napoje roślinne plasują się pomiędzy wodą a mlekiem, ale różnice między samymi napojami są spore. Najbliżej mleka stoi napój sojowy, ponieważ szklanka oferuje około 7 gramów białka przy 100 kaloriach. Napój migdałowy to często tylko 30-50 kalorii i symboliczna ilość białka, więc działa podobnie do wody. Napój owsiany ma z kolei zwykle więcej węglowodanów niż migdałowy, ale jego kaloryczność i ilość białka zależą od marki. Przy zakupie warto sięgać po wersje z dodatkiem wapnia oraz witaminy B12 i bez dodawanego cukru. Słodzony napój zamienia owsiankę w deser, ponieważ jedna szklanka może zawierać nawet 10 gramów cukru. Ostatnio pojawiły się też napoje białkowe, w tym mleko krowie, które dla osób dbających o sylwetkę mogą się spisać na medal.
Która wersja dla kogo
Decyzja zależy przede wszystkim od celu i trybu dnia. Wersja na wodzie najlepiej pasuje przy odchudzaniu oraz wtedy, gdy śniadanie ma być lekkie i szybkie do strawienia. Owsianka na mleku lepiej służy dzieciom, osobom aktywnym fizycznie oraz każdemu z dłuższą przerwą do kolejnego posiłku. Po porannym treningu mleko ma dodatkową zaletę, ponieważ białko wspiera regenerację mięśni, ale też nie ma co z tym wsparciem przesadzać, bo to tylko mleko, a nie ryba bądź jajka. Trzeba też wiedzieć, że łyżka masła orzechowego, garść orzechów lub kilka łyżek jogurtu naturalnego typu skyr wprowadzi białko oraz tłuszcz bez sięgania po mleko. Taki zabieg podnosi sytość śniadania przy pełnej kontroli nad jego kalorycznością. Świetną opcją jest również odżywka białkowa, którą spora część osób wykorzystuje właśnie na owsiance na wodzie.
Spór o owsiankę na wodzie lub na mleku nie ma jednego zwycięzcy, ponieważ każda wersja służy innemu celowi. Woda daje lekkość i niską kaloryczność, mleko zapewnia białko i wapń oraz dłuższe najedzenie, a napoje roślinne wypełniają przestrzeń pomiędzy nimi. Zamiast trzymać się jednej reguły, lepiej obserwować własny głód po śniadaniu i dopasować owsiankę do planu dnia. Owsianka jest wartościowym posiłkiem w każdym wariancie, chyba że ktoś ma nietolerancję laktozy, bo wtedy woda lub napoje roślinne bezapelacyjnie wygrywają.
Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery
Powiązane zagadnienia – post: jaką owsiankę najlepiej jeść, owsianka na mleku czy na wodzie, jak gotować owsiankę
Powiązane zagadnienia – blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena