Pizza piadina z serem i wędliną to pyszne i proste danie typu zdrowy fast food. Jak zrobić pizzę bez drożdży? Poznaj prosty przepis na pizzę na patelni!

Pizza piadina z serem i wędliną to pomysł na ekspresowy posiłek w stylu włoskim, który zrobisz szybciej niż zdążysz wybrać coś z menu ulubionej pizzerii. Nie wymaga drożdży, wyrastania ani piekarnika. Wystarczy patelnia i kilka prostych składników, by stworzyć ciepłą, chrupiącą bazę z ciągnącym się serem i pysznymi dodatkami. 

Tradycyjna włoska piadina to cienki placek z mąki pszennej, który zwykle podaje się z farszem w środku. Jest trochę jak tortilla w wersji śródziemnomorskiej. Tu jednak występuje w nowej roli, czyli podstawy szybkiej pizzy. To rozwiązanie nie tylko oszczędza czas, ale też daje dużą dowolność w doborze składników.

Wersja z serem i wędliną z kurczaka to propozycja fit fast foodu. Jest ciepła, sycąca, pełna białka i zaskakująco lekka. Ser żółty oprócz smaku i kremowości dostarcza cenne składniki odżywcze, takie jak witamina A, D, K, z grupy B, wapń, fosfor, magnez i potas. Wędlina z kurczaka to z kolei źródło chudego białka, dzięki czemu danie długo syci i dobrze wpisuje się w dietetyczny plan dnia. 

Taka pizza z patelni sprawdzi się na szybki obiad, kolację lub ciepłą przekąskę do lunch boxa. Można ją modyfikować na wiele sposobów, np. zmieniając ser, wędlinę lub dodając rukolę, oliwki, pomidorki lub sos czosnkowy. W każdej wersji smakuje inaczej, ale zawsze świetnie.
Jak zrobić pizzę na patelni? Poznaj prosty przepis na piadinę!

---

Czas przygotowania: 10 min + czas pęcznienia ciasta
Kalorie: 457
Białko: 23 g
Węglowodany: 50 g
Tłuszcze: 17 g

Składniki na pizzę piadinę z serem i wędliną:

• Mąka pszenna – 2/3 szklanki lub 6 łyżek (60 g)
• Ser żółty o zawartości tłuszczu 17-18% – 1 kawałek lub 2 plastry (30 g)
• Wędlina z kurczaka – 2 plastry (30 g)
• Sos pomidorowy passata – 1/4 szklanki lub 5 łyżek (50 g)
• Mleko 2% – 3 łyżki (30 g)
• Oliwa z oliwek – 1 łyżka (10 g)
• Czosnek – 1 ząbek (5 g)
• Sól
• Soda oczyszczona
• Suszona bazylia
• Oregano
• Tymianek
• Chilli

Przygotowanie pizzy piadiny z serem i wędliną:

Krok 1: W misce umieść mąkę, szczyptę soli oraz szczyptę sody oczyszczonej. Wymieszaj. 

Krok 2: Dodaj oliwę i mleko w temperaturze pokojowej. Mieszaj i ugniataj widelcem. Gdy składniki będą już mniej więcej połączone to wyrób ciasto dłońmi, aż do uzyskania zwartej i jednolitej masy. Wyrobione ciasto zostaw w misce i przykryj folią spożywczą. Odstaw na około 30 min. Pod koniec tego czasu przygotuj pozostałe składniki.

Krok 3: W miseczce umieść passatę pomidorową i obrany oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Dopraw do smaku solą, suszoną bazylią, oregano, tymiankiem i chilli. Wymieszaj.

Krok 4: Ser zetrzyj lub drobno pokrój. Wędlinę pokrój w mniejsze kawałki.

Krok 5: Ciasto rozwałkuj na bardzo cienki płaski placek o średnicy przybliżonej do średnicy patelni w której przygotujesz pizzę (dla ułatwienia placek możesz uformować do końca dopiero na patelni). Rozgrzej patelnię na umiarkowanym ogniu. 

Krok 6: Placek ponakłuwaj widelcem. Patelnię posmaruj niewielką ilością oliwy. Następnie włóż placek i smaż do zarumienienia z dwóch stron. Placek możesz kilkukrotnie przewracać, tak aby równomiernie się przyrumienił, ale żeby się nie przypalił. 

Krok 7: Gdy placek będzie już gotowy posmaruj go sosem z passaty i równomiernie posyp serem oraz rozłóż kawałki wędliny. Wyłącz ogień i przykryj patelnię pokrywką. Zostaw pod przykryciem jeszcze przez chwilę do momentu, aż ser się rozpuści. 

Krok 8: Przełóż na talerz i zjedz od razu po przygotowaniu.

---

Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery

Powiązane zagadnienia- posiłek: pizza piadina przepis, pizza piada przepis, szybka pizza przepis bez wyrastania, szybka pizza przepis na patelni, prosta szybka pizza przepis, piadina przepis, piadina włoska przepis, pizza z patelni bez drożdży i proszku do pieczenia, pizza z patelni przepis, pizza bez drożdży przepis, pizza bez drożdży na patelni, pizza bez drożdży z mlekiem, pizza z szynką i serem, pizza domowa z szynką i serem kcal, pizza z szynką przepis, jak zrobić pizze na patelni bez drożdży, jak zrobić domową pizzę na patelni, jak zrobić pizzę krok po kroku, jak zrobić pizze bez drożdży, przepis na piadinę, szybki i zdrowy fast food, zdrowy fast food przepis, jak zrobić pizze bez drożdży przepis, przepis na pizzę na patelni, prosta pizza przepis, prosta pizza na cienkim cieście

Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena

---

Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: