Prawie nikt już go nie robi, a to jeden z najprostszych i najlepszych deserów
Domowy budyń waniliowy to prosty i szybki w przygotowaniu zdrowy deser. Jak zrobić budyń waniliowy? Poznaj prosty przepis na domowy budyń waniliowy!
Domowy budyń waniliowy to deser, który kiedyś gościł w niemal każdym domu, a dziś coraz rzadziej pojawia się na stołach, ale zupełnie niesłusznie. Jego przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut, a smak i konsystencja potrafią zaskoczyć nawet miłośników bardziej wymyślnych słodkości. W odróżnieniu od sklepowych wersji pełnych dodatków i konserwantów, ten przepis jest prosty, zdrowy i naturalnie pyszny.
Potrzebujesz tylko kilku składników: mleka, żółtka, skrobi, odrobiny masła, słodzika i aromatu waniliowego. Tak niewiele wystarczy, by stworzyć coś kremowego, delikatnego i naprawdę pożywnego.
Budyń doskonale sprawdzi się nie tylko na samodzielny deser, ale też w formie bazy lub dodatku do wielu dań, np. owsianki, naleśników, placuszków, ciast czy drożdżówek. Dzięki mleku dostarcza wapń, magnez i witaminy z grupy B, natomiast żółtko wzbogaca go luteiną i beta-karotenem, które wspierają wzrok i odporność. To domowy deser w nowoczesnej, odświeżonej wersji. Jest lżejszy i zdrowszy, a wciąż wyjątkowo pyszny.
Jeśli lubisz domowe budynie – sprawdź również przepis na domowy budyń czekoladowo-orzechowy.
Jak zrobić budyń waniliowy? Poznaj prosty przepis na domowy budyń waniliowy!
Czas przygotowania: 5 min
Kalorie: 213
Białko: 8 g
Węglowodany: 15 g
Tłuszcze: 11 g
Składniki na domowy budyń waniliowy:
- Mleko 2% – 3/4 szklanki (150 g)
- Żółtko jaja kurzego – 1 sztuka (20 g)
- Skrobia kukurydziana / Skrobia ziemniaczana – 1 łyżka (10 g)
- Masło 83% – 1 łyżeczka (5 g)
- Słodzik bez kalorii np. erytrytol 1– łyżka (10 g)
- Spożywczy aromat waniliowy
Przygotowanie domowego budyniu waniliowego:
Krok 1: W małym rondelku umieść żółtko (białko zużyj w innym posiłku), masło, słodzik i kilka kropli waniliowego aromatu spożywczego.
Krok 2: Do rondelka wlej połowę naszykowanego mleka.
Krok 3: Do reszty mleka dodaj skrobię. Dokładnie rozmieszaj, aż do osiągnięcia jednolitej konsystencji (bez grudek).
Krok 4: Rondelek postaw na średnim ogniu. Podgrzej zawartość, cały czas mieszając ręczną trzepaczką kuchenną lub widelcem. Ważne, aby uzyskać płynną i jednolitą konsystencję. Gdy zawartość rondelka zacznie się delikatnie gotować- zmniejsz ogień i zacznij wlewać cienką strużką mleko z dodatkiem skrobi (tuż przed wlaniem ponownie zamieszaj, aby nic nie zostało na dnie), cały czas mieszając średnim tempem trzepaczką kuchenną lub łyżką. Gdy wszystkie składniki będą połączone, nadal cały czas mieszaj i zwiększ ogień na średnią moc. Mieszaj budyń do zagotowania i zgęstnienia. Po chwili wyłącz ogień. Budyń nie powinien mieć żadnych grudek. W razie pojawienia się grudek spróbuj się ich pozbyć poprzez dokładniejsze rozmieszanie i roztarcie trzepaczką kuchenną lub łyżką.
Krok 5: Gotowy budyń przełóż do miseczki. Zjedz na ciepło lub na zimno.
Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery
Powiązane zagadnienia- posiłek: domowy budyń fit, budyń waniliowy przepis, domowy budyń waniliowy przepis, budyń domowy przepis, budyń domowy z żółtkiem, budyń domowy jak zrobić, domowy budyń bez cukru, domowy budyń z żółtek, budyn domowy, jak ugotować domowy budyń waniliowy, budyń własnej roboty, przepis na budyń domowy, przepis na domowy budyń, jak zrobić budyń domowy, domowy budyń krok po kroku, jak zrobić budyń krok po kroku
Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena
Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: