Masz cukinię? Zrób z niej placki, które zawsze się udają

Placki z cukinii to proste i szybkie danie z cukinii. Placki to zawsze świetny pomysł na obiad. Jak zrobić placki z cukinii? Poznaj przepis na placki z cukinii!
Placki z cukinii to nie tylko szybki i prosty pomysł na obiad z cukinii, ale też prawdziwa bomba składników wspierających zdrowie i dobre samopoczucie. Ich delikatny smak i chrupiąca konsystencja powodują, że znikają z talerza w mgnieniu oka. Są doskonałe na kolację i warzywny dodatek do dania głównego.
Cukinia, będąca bazą tego dania, to jedno z najbardziej wszechstronnych i przyjaznych dla żołądka warzyw. Zawiera cenne witaminy: B1, C, K i PP, a także minerały, takie jak magnez, potas i żelazo. Jej lekkostrawność i właściwości odkwaszające powodują, że świetnie wspiera układ trawienny i jest dobrze tolerowana nawet przez osoby z wrażliwym żołądkiem. Co ważne, cukinia nie kumuluje metali ciężkich, dlatego jest bezpiecznym wyborem w diecie na co dzień.
W plackach cukinia może być łączona z dodatkami, które jeszcze bardziej podnoszą ich wartość odżywczą i smak, np. z czosnkiem, koperkiem, suszonymi pomidorami, fetą, jogurtem greckim, a nawet startym parmezanem. Można je smażyć na niewielkiej ilości oliwy, piec w piekarniku, a nawet przygotować na patelni grillowej.
Placki z cukinii to jedno z tych dań, które udowadnia, że prostota w kuchni może iść w parze z odżywczością i wyjątkowym smakiem. Świetnie sprawdzą się zarówno same jak i z dodatkiem sosu jogurtowego oraz hummusu.
Jak zrobić placki z cukinii? Poznaj prosty przepis na placuszki z cukinii!
Czas przygotowania: 15 min
Kalorie: 259
Białko: 17 g
Węglowodany: 24 g
Tłuszcze: 10 g
Składniki na placki z cukinii:
- Cukinia – 1/2 średniej sztuki (150 g)
- Jajko kurze – 1 sztuka (50 g)
- Mąka (np. pszenna lub ryżowa) – 2 łyżki (20 g)
- Jogurt naturalny skyr – 1/2 opakowania (70 g)
- Czosnek – 1 ząbek (5 g)
- Masło klarowane – 1 łyżeczka (5 g)
- Soda oczyszczona – 1/2 łyżeczki (2 g)
- Sól
- Pieprz
Przygotowanie placków z cukinii:

Krok 1: Cukinię umyj, osusz i zetrzyj na tarce o średnich oczkach. Startą cukinię odciśnij z nadmiaru wody i włóż do miski.

Krok 2: Wbij jajko i dodaj mąkę, obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek, pół łyżeczki sody oczyszczonej, sól oraz pieprz. Dokładnie wymieszaj.

Krok 3: Rozgrzej patelnię na umiarkowanym ogniu. Rozgrzewaj i rozprowadzaj niewielkie ilości masła na patelni, aby wysmażyć po kilka placków w jednym czasie (1 łyżka masy na 1 placek). Smaż do zarumienienia z dwóch stron, czyli przez około 1,5-2,5 min na stronę.

Krok 4: Przełóż na talerz i w razie potrzeby ponownie dopraw solą i pieprzem. Zjedz z jogurtem.
Nasza strona to blog dietetyczny na którym codziennie publikujemy:
– porady dietetyczne
– przepisy na śniadanie
– przepisy na obiad
– przepisy na kolacje
– przepisy na przekąski
– przepisy na desery
Powiązane zagadnienia- posiłek: placki z cukinii przepis, placki z cukinii z patelni, placki z cukinii przepisy dietetyczne, przepis na placki z cukinii, jak zrobić placki z cukinii, jak zrobić szybko placki z cukinii, placuszki z cukinii fit, przepisy z cukinii, co zrobić z cukinii na obiad, danie z cukinii, obiad z cukinii
Powiązane zagadnienia- blog: dietetyczne przepisy, fit przepisy, zdrowe przepisy, dietetyczne przepisy blog, fit przepisy blog, zdrowe przepisy na diecie, zdrowe przekąski, przepisy ze zdjęciami, przepisy z kalorycznością, przepisy z makroskładnikami, darmowy jadłospis, dieta online, dieta online cena
Kliknij, aby poznać inne przepisy kulinarne z poniższym składnikiem: